Pečen krompir z gobami v pečici: recept

Pečen krompir z gobami v pečici: recept
Pečen krompir z gobami v pečici: recept
Anonim

Pečen krompir z gobami v pečici je najljubša jed mnogih ljudi. Konec koncev se takšna večerja izkaže za tako okusno in zadovoljivo, da je niti najbolj vztrajna oseba ne more zavrniti. Omeniti velja, da lahko jedi z uporabo zgornjih izdelkov pripravimo na popolnoma različne načine. V zvezi s tem vam predstavljamo 2 recepta po korakih.

Krompir, polnjen z gobami v pečici

Zahtevane sestavine:

pečen krompir z gobami v pečici
pečen krompir z gobami v pečici
  • majhne žarnice - 2-3 kos;
  • fina morska sol - neobvezno;
  • sveži šampinjoni – 170 gr;
  • rastlinsko olje - 10-20 ml;
  • črni poper - na konici žlice;
  • sveže zelenice - šopek (neobvezno);
  • topljeni sir - 2 kos;
  • krompir srednje ovalne oblike - 12-15 kosov;
  • majoneza srednje maščobe – 80 gr.

Postopek izdelave nadeva

Pečen krompir z gobami v pečici je najbolj okusen polnjeniz gob. Dobro jih je treba oprati in nato narezati na majhne kocke. Nato je treba gobe dati v ponev in jih skupaj s sesekljano čebulo rahlo prepražiti v rastlinskem olju. Ko se izdelki nekoliko ohladijo, jih priporočamo aromatizirati z morsko soljo, črnim poprom, pa tudi s sesekljanimi svežimi zelišči, majonezo in naribanim topljenim sirom. Sestavine dobro premešajte in začnite pripravljati zelenjavo.

pečen krompir, polnjen z gobami
pečen krompir, polnjen z gobami

predelava krompirja

Pečen krompir z gobami v pečici vključuje uporabo srednje ovalnih gomoljev. Tako je treba svež izdelek dobro oprati in nato fino olupiti. Da krompir trdno stoji na pločevini, je treba en del nekoliko odrezati. V drugem je treba narediti vdolbino, zaradi česar bo zelenjava dobila obliko visokega "kozarca". Ko je ves krompir obdelan, ga dajte v velik lonec in nato začinite s soljo in poprom.

Oblikovanje posode in toplotna obdelava

Pečen krompir z gobami v pečici je izjemno enostaven. Da bi to naredili, je treba "kozarce" zelenjave do vrha napolniti z nadevom, nato pa jih postaviti na list in poslati v pečico 47-50 minut. Po kuhanju je treba krompir vzeti ven, ga dati na ploščat krožnik in postreči.

Sočna svinjina z gobami in krompirjem

Zahtevane sestavine:

svinjina z gobami in krompirjem
svinjina z gobami in krompirjem
  • majhne žarnice - 3-4kos;
  • fina morska sol - neobvezno;
  • sveži šampinjoni – 210 gr;
  • rastlinsko olje - 10-20 ml;
  • črni poper - na konici žlice;
  • sveže zelenice - šopek (neobvezno);
  • svinjina (pulpa) - 250 gr;
  • trdi sir - 220 gr;
  • srednji krompir - 6-7 kosov;
  • majoneza srednje maščobe – 150 gr.

Postopek kuhanja

Ta jed je zelo enostavna za pripravo. Krompir je treba olupiti, narezati na kolobarje, začiniti s soljo in poprom, nato pa ga damo na pekač, namazan z oljem. Na vrhu je treba razdeliti ocvrte gobe s čebulo in svežimi zelišči. Nato na gobe položite pretlačene svinjske zrezke, ki jih po možnosti dobro premažete z majonezo in potresete z naribanim sirom. Tako bogat krožnik se v pečici pripravlja približno 80 minut.

Priporočena: