Tinkturo spremenite doma: preprost recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Tinktura črnega trna se uporablja kot edinstveno zdravilo za različne bolezni. Uporablja se za zdravljenje bolezni, povezanih z gastrointestinalnim traktom, kot tudi kot prehransko zdravilo.

Uporaba zavoja

Višina grma se lahko giblje od 3,5 do 4,5 metra. Vendar pa lahko najdete tudi tak zavoj, ki bo dosegel 8 metrov. Vse veje grmovnice so praviloma pokrite z velikim številom trnov. Listi so rahlo podolgovate oblike, cvetovi so majhni beli. Jagode so po videzu podobne plodom sliv, le manjši v premeru.

Turn ali, kot ga imenujejo tudi "bodeča sliva", ima veliko uporabnih lastnosti, zato se iz njega proizvaja ogromno različnih zdravstvenih izdelkov, za katere je značilen zdravilni učinek. Iz cvetov črnega trna nastanejo decokcije, ki imajo diuretični, diaforetični in odvajalni učinek. Iz listov se pripravijo infuzije, s pomočjo katerih je mogoče pozdraviti ledvično patologijo. Domača tinktura črnega trna lajša tegobe, kot so zastrupitev s hrano, edemi, griža, driska in zaprtje, pomaga pri vnetjih črevesja, živčnostimotnje, kot tudi patologija ščitnice.

Sestava turna

Rastlina se skoraj v celoti uporablja v ljudskem zdravilstvu, saj vsebuje veliko koristnih snovi. Torej, jagode črnega trna vsebujejo naravne sladkorje, organske kisline, pektine, vitamine A, C, E, P in skupino B. Tudi plodovi so bogati z nenasičenimi maščobnimi kislinami - linolno, palmitinsko, eleostearinsko in drugimi.

Med pripravo tinkture črnega trna, pred uporabo glavne sestavine - plodov rastline - izkušeni strokovnjaki priporočajo, da iz jagod izvlečete kosti. To je treba storiti, ker semena, ki so v semenih, vsebujejo strupene glikozide, ki predstavljajo nevarnost za zdravje ljudi.

Tinktura jagodičja

Domača tinktura črnega trna je okusna in dišeča pijača ter uporabno orodje, ki se lahko uporablja v medicinske namene. Pijača se pripravlja dlje kot liker, vendar se splača.

Tinkturo lahko pripravite z vodko, alkoholom in luno. Ne glede na alkoholno sestavino je ustvarjena pijača z nežno aromo in pikantnim trpkim priokusom, zahvaljujoč jagodičevju, ki je del glavne sestavine.

Naš članek predstavlja preproste in razumljive recepte za tinkturo črnega trna doma - z vodko, alkoholom, luno, pa tudi z različnimi začimbami in brez njih.

Kontraindikacije inpriporočila

Poleg tega, da jagod s trnulji ni priporočljivo uživati s semeni, obstaja še eno opozorilo, ki si ga morate prebrati, preden se lotite priprave tinkture trnulj doma po preprostem receptu. Zaužitje alkoholne pijače je nezaželeno, če obstaja možnost alergijske reakcije na katero koli sestavino rastline.

Za izboljšanje zdravja je treba alkoholno pijačo piti 30-40 gramov 30 minut pred obrokom. Če imajo tisti, ki želijo okusiti tinkturo iz obrata, peptično razjedo, je bolje, da pijačo vzamejo po obroku. Črni trn ima pomirjujoče, antiseptične, tonične in diuretične lastnosti. Tinkturo priporočamo tudi, če so globoke rane.

Recept za tinkturo črnega trna na vodki

To je najlažji recept za tinkturo, za pripravo katere lahko uporabite ne samo sveže jagode, ampak tudi posušene, posušene in celo zamrznjene.

Za to boste potrebovali naslednje sestavine:

• vodka - 1 l;
• sveže jagode črnega trna - 1 kg;
• granulirani sladkor - 100-300 g.

Če želite pripraviti tinkturo črnega trna z vodko, morate jagode oprati in iz nje odstraniti semena. Nato jih damo v pripravljeno posodo in zmešamo s sladkorjem. Vrat posode pokrijte z gazo. Nato pripravljeno mešanico postavite na sonce in pustite nekaj dni.

Po dodeljenem času naj bi posoda z jagodamipremakniti na varno mesto. V notranjost dodajte vodko, premešajte in zaprite s tesnim pokrovom 14 dni. Prvi teden je treba nastalo pijačo vsak dan stresati. Ko pretečeta 2 tedna, tinkturo precedite in prelijte v pripravljene steklenice.

Zaradi dejstva, da se tinktura na začetku infundira na soncu, je njena končna moč praviloma najmanj 28 stopinj. Alkoholno pijačo lahko hranite v skladu z vsemi pravili do 5 let.

Recept za tinkturo iz lune

Za kuhanje črnega trna na mesečini doma lahko uporabite preprost recept. Če želite to narediti, boste potrebovali naslednje sestavine:

• zavoj - 1,5 kg;
• moonshine - 1 l;
• granulirani sladkor - 200g

Trnulje je treba oprati in izkoščičiti. Po tem je treba jagode damo v stekleno posodo in dodamo luno. Po želji v steklenico dodajte ščepec muškatnega oreščka. Nastalo zmes je treba hraniti na osamljenem mestu 2 tedna. Vsebino pretresite prvih 7 dni, da preprečite prezgodnjo sedimentacijo.

Po določenem času je treba pijačo filtrirati z gazo in odstraniti kašo. V nastalo mešanico morate dodati granuliran sladkor ali med, kar bo črnemu trnu dalo neprekosljiv okus. Po tem je treba tinkturo ponovno postaviti na osamljeno mesto za 3 dni. Pijačo lahko nato ustekleničimo in po potrebi zaužijemo. Rok uporabnostita tinktura je stara 5 let.

Alkoholna tinktura

Napitek, pripravljen z alkoholom, ima posebno aromo in sladko-kisel okus. Posebna, specifična sestavina pri pripravi tinkture bo pekoča paprika, ki lahko popestri, ustvari pa tudi poživljajoč, tonik in učinek proti prehladu.

Za kuhanje boste potrebovali:

• turn - 700 g;
• 50% alkohola - 0,5 l;
• granulirani sladkor - 100-150 g;
• pekoča paprika - 2 stroka;
• muškatni orešček - 1 ščepec.

Turn jagode je treba oprati, posušiti in dati v stekleno posodo. Samo v tem receptu za alkoholno tinkturo ne morete dobiti kosti iz jagod. Dali bodo zanimiv rahlo kiselkast priokus, ki nekoliko spominja na "Amaretto".

Po tem pretlačite jagode in dodajte nariban muškatni orešček. Nalijte alkohol in vsebino premešajte, tako da pustite na osamljenem mestu 21 dni. V prvih dveh tednih je treba pripravljeno mešanico občasno pretresati. Ko do konca postopka ostane 7 dni, pijače ne bo treba motiti, pustite, da ima usedlina možnost, da pade na dno.

Ko poteče dodeljeni čas, morate tinkturo filtrirati. Nato notri dodamo sladkor in dva stroka popra. Nato pustite tinkturo črnega trna še 14 dni, pri čemer ne pozabite na vsakodnevno degustacijo pijače. Ko bo stopnja pekoče pikantnosti po vaših željah, bo treba papriko odstraniti, da črni trn ne bo imel okusa po vroči lavi.

Brezalkoholna tinktura

Črni trn lahko pripravimo tudi brez uporabe sestavine, ki vsebuje alkohol – s fermentacijo. Za to je treba jagode nabrati po prvi zmrzali in jih hraniti v zamrzovalniku še nekaj dni.

Za pripravo domače tinkture črnega trna boste potrebovali:

• jagode trna - 4 kg;
• granulirani sladkor - 1,5 kg;
• voda - 200 ml.

Pobranega sadja ne smete prati, saj se na površini jagodičja tvori naravni kvas. Iz njih je treba odstraniti kosti in dobljeno kašo damo v posodo in prelijemo vodo s sladkorjem. Nato steklenico postavite na sonce in premešajte vsakih 10 ur, da začne vsebina fermentirati.

Ko se postopek začne, na vrat posode položite gumijasto rokavico in jo preluknite na enem mestu. Več mesecev bo gumijasta rokavica delovala kot nekakšen indikator, ki kaže stopnjo pripravljenosti izdelka. Ko neha napihniti, lahko črni trn filtriramo in ustekleničimo.

španski nacionalni liker "Pacharan"

Tinktura janeževega trna je legendarna alkoholna pijača, ki je zelo priljubljena v severni Španiji. "Pacharan" se običajno uživa po obrokih kot zdravilno sredstvo, pa tudi kot alkoholna pijača.

Za pripravo španske pijače boste potrebovali naslednje sestavine:

• alkoholna osnova (janeževa vodka) - 1l;
• trnulji - 250 g;
• pražena kavna zrna - 10-15 kosov

Jagode črnega trna je treba najprej oprati in malo posušiti. Nato nalijte alkohol, dodajte pest praženih kavnih zrn, premešajte in vse tesno zaprite.

Za infundiranje španske pijače potrebujete 2 do 4 mesece. Nato precedite in ustekleničite. Serviranje "Pacharana" je priporočljivo brez ledu, v predhodno ohlajenih kozarcih.