2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Praviloma le redke gospodinje najdejo uporabo za tak izdelek, kot je redkev. V bistvu ga samo podrgnejo, dodajo malo rastlinskega olja, solijo - in zdaj je jed pripravljena. Danes vam bomo povedali o enem čudovitem receptu. Solata "Taškent" je po eni različici dobila ime v čast nekoč znane uzbekistanske restavracije v Moskvi. Pravijo, da ga je izumil kuhar te ustanove. Vendar pa je najbolj priljubljena različica, da je to tradicionalna uzbekistanska jed, ki so jo gostom postregli že od nekdaj. Ko ga enkrat poskusite, ga boste zagotovo želeli ponovno okusiti!
Ta recept je celo v kuharski knjigi "Tradicionalne jedi uzbekistanske kuhinje". In kot veste, so ga ustvarili najboljši kuharski mojstri, ki so hranili skrivnosti pravih nacionalnih dobrot. Vzemimo recept. Solata "Taškent" je dobra v tej interpretaciji. Torej, ko pride sezona redkvice, zavzame svoje mesto na vsaki mizi. Tudi jaz želim poskusiti to jed.pozornost tistih, ki ne marajo redkvice, saj v tej solati popolnoma izgubi svoj specifičen vonj in okus. Zaradi dejstva, da je namočen, je sladek in zelo svež.
Salata "Taškent" iz redkvice lahko zasede svoje mesto tako na vsakodnevni kot na praznični mizi. Prepričani smo, da ga bodo cenili tudi najzahtevnejši gurmani. In zaradi svoje preprostosti se bo trdno zavzela med desetimi najboljšimi jedmi, ki jih ima vsaka gospodinja v mislih v primeru nepričakovanega prihoda gostov. Za pripravo solate Taškent, katere recept bomo navedli spodaj, boste potrebovali naslednje izdelke: dve srednje zeleni redkvi, tri čebule, dvesto gramov mesa (goveje ali piščančje prsi), tri piščančja jajca, sončnično olje, majoneza, sol, črni poper.
Najprej morate olupiti redkev in jo narezati na trakove, tanjše kot je, tem bolje. Če je možnost za lene ali se mudi, ga grobo vtrite. Nato ga sperite s toplo vodo in za 15 minut postavite v hladno vodo. Nekateri dajo v šibko raztopino kisa. To je posebej namenjeno znebiti redkvice njenega posebnega okusa in arome. Če vam je všeč in vas ne moti vonj, se lahko izognete postopku namakanja. Čebulo narežite na pol obroče čim tanjše. Na majhnem ognju prepražimo v majhni količini rastlinskega olja. Mora biti res majhna, vendar tako, da se čebula ne zažge, kot zahteva recept. Solata "Taškent" pomeni uporabo mlade govedine, če pa ni, potem piščančje prsi.
Kuhano meso narežite na trakove in dodajte redkvici. Nato na isto mesto damo jajca (zmeljemo na enak način kot meso). Najbolj primerna so piščančja jajca, čeprav nekatere gospodinje dodajo prepeličja jajca. Tam dajte čebulo iz ponve. Solimo, popramo, dodamo malo majoneze in dobro premešamo. Ne pozabite, da je v solati že nekaj rastlinskega olja. Kot lahko vidite, je to zelo preprost recept. Solata "Taškent" je pripravljena. Kot vidite, ni minilo niti dvajset minut. Dober tek in okusni poskusi!
Priporočena:
Carbonara s kozicami: okusna jed
Testenine so ena najpreprostejših jedi. Pripravljen je po različnih receptih. Kozica carbonara je majhna interpretacija klasične jedi. Pripraviti ga sploh ni težko. In izkazalo se je, da jed ni nič slabša od restavracije. V carbonari poleg kozic uporabljajo šunko ali slanino. Vendar jih lahko odstranite, če želite
Brokolijev pire je okusna zdrava jed
Brokolijev pire je jed, ki še ni postala razširjena, a si kljub temu zasluži pozornost. Recept za njegovo pripravo je preprost, rezultat pa bo všeč vsem, ki skrbijo za svoje zdravje
Ribe v paradižnikovi omaki - okusna jed za praznično in vsakodnevno mizo
Ribe v paradižnikovi omaki - okusna, zdrava, lepa jed. Pripraviti ga ni težko, po stroških pa ga lahko precej pripišemo proračunu. Poskusimo kuhati to jed za praznično mizo ali mirno družinsko večerjo
Okusna prva jed: gobovi rezanci. Kako kuhati gobove rezance
Mnogi ljudje, imenovani "gobovi rezanci", sumijo, da so dolgočasne testenine s skromno količino gob in jih sploh ne nameravajo kuhati. Medtem se tako imenuje dišeča, bogata in zelo okusna juha, v kateri so gobe v velikih količinah. Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo - od najpreprostejših do najbolj zapletenih, od znanih do eksotičnih. Tudi estet in gurman bo med tem obiljem zagotovo našel gobovo juho z rezanci, ki bo v celoti zadovoljil njegove potrebe
Jajčni zvitki - okusna in izvirna jed
Jajčni zvitki so jed, ki jo lahko pripravite za zajtrk ali kosilo. Od vas zahtevajo minimalne stroške izdelkov in časa. Članek predstavlja več receptov za jajčne zvitke. Želimo vam kulinarične uspehe
