Okusne in zdrave solate s kitajskim zeljem in koruzo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Želite skuhati nekaj okusnega in zdravega za vaše gospodinjstvo? Ponujamo vam solate s pekinškim zeljem in koruzo. Narejene so zelo hitro in so sestavljene iz preprostih sestavin. Izberite kateri koli recept in kuhajte na svoje zdravje!

Možnost številka 1. Z rakovimi palčkami

Pekinško zelje, koruza, rakove palčke so glavne sestavine solate. Druge izdelke lahko spremenite po lastni presoji. Toda za dobre rezultate je bolje kuhati natančno po receptu.

Sestavine:

• 200g sladke koruze;
• šopek peteršilja;
• 200 g rakovih palčk;
• ena vilica kitajskega zelja (približno 1 kg);
• 250-350g majoneze (z nizko vsebnostjo maščob);
• 200 g topljenega sira.

Postopek kuhanja:

1. Najprej morate predelati kitajsko zelje. Ta postopek je sestavljen iz odstranjevanja stelje in pokvarjenih listov. Vilice operemo z vodo iz pipe. Nato posušite in narežite na tanke trakove. Dodajte ščepec soli. Potrebujete zeljerahlo nagubajte.
2. Vzamemo rakove palčke, odstranimo film z njih in jih narežemo na kroge.
3. Sedaj moramo topljen sir naribati na grobo strgalo.
4. Odprite kozarec koruze in odcedite tekočino.
5. Vse sestavine damo v solatno skledo, solimo, začinimo z majonezo in dobro premešamo. Vrh potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Možnost številka 2. S šunko

Po tem receptu lahko pripravite nežno in lahko solato. Pekinško zelje, šunka, koruza - te sestavine so njegova osnova.

Celoten seznam izdelkov:

• 400 g kitajskega zelja;
• 150g konzervirane koruze;
• 9 prepeličjih jajc;
• 150g šunke;
• 100 g trdega sira;
• lahka majoneza.

Praktični del:

1. Ohrovtu odstranite zgornje liste. Vilice sperite v tekoči vodi in pustite, da se posuši. Nato na tanko narežite kitajsko zelje.
2. Začnite rezati šunko. Po možnosti tanki trakovi.
3. Skuhamo trdo kuhana prepeličja jajca (9 kosov). To bo trajalo približno 5 minut. Nato jajca damo v globoko skodelico s hladno vodo in počakamo, da se ohladijo. Odstranimo lupino. Vsako jajce narežite na 4 kose.
4. Odprite kozarec koruze in popolnoma odstranite tekočino.
5. Vse sestavine dajte v solatno skledo, jih prelijte z majonezo in soljo. Jed prelijte z naribanim sirom.

Možnost številka 3. S piščancem

Lahko in okusnosolato. Pekinško zelje, koruza, piščanec v kombinaciji s sojino omako dajejo neverjetno izkušnjo okusa.

Sestavine (za 2 obroka):

• 150 g kuhanega piščanca;
• ena bolgarska (rdeča) paprika;
• 3 listi kitajskega zelja;
• 2 žlici. l. konzervirana koruza;
• šopek kopra;
• ena srednja kumara.

Za dolivanje goriva:

• 1 žlica l. olivno olje;
• 2 žlici. l. sojina omaka;
• sok, pridobljen iz polovice limone.

Kuhanje:

1. zelje narežite na tanke trakove, piščančje meso na kocke, kumare in poper pa na pol obročke.
2. V skledo nalijte sojino omako, olivno olje in limonin sok. Vse zmešajte.
3. Zelje dajte v solatno skledo, dodajte poper, kumare in sesekljan koper.
4. Na vrh potresemo piščančje kocke in koruzo. Naredimo polnjenje. Traja le nekaj minut.
5. Solato prelijemo s prelivom, solimo in vse dobro premešamo. Jed lahko postrežete k mizi.

Možnost številka 4. S tuno

Prejšnje solate s kitajskim zeljem in koruzo so predlagale uporabo sira in mesnih izdelkov (piščanec, šunka). Ponujamo vam še eno različico solate - s tunino.

Zahtevani izdelki:

• 100 g kitajskega zelja;
• 1 pločevinka tune v pločevinkah;
• ena srednja čebula;
• oljčno olje(1 žlica bo dovolj);
• 150g konzervirane koruze;
• limonin sok (1 žlica);
• sesekljana zelena.

Kako kuhati:

1. Odprite kozarec tune in dajte vsebino v globok krožnik. Ribo je treba dobro pretlačiti z vilicami.
2. Nadaljujmo z rezanjem čebule. Kot rezultat bi morali dobiti četrtine obročev. Če se je čebula izkazala za preveč grenka, jo lahko prelijete z vrelo vodo.
3. Zdaj moramo sesekljati kitajsko zelje.
4. Vzemite širok kozarec. Vanj bomo razporedili sestavine v naslednjem vrstnem redu: tuna, zelje, čebula in koruza.
5. Naredite preliv iz olja (par čajnih žličk), črnega popra in limoninega soka. Z njim prelijemo solato. Vrh potresemo s sesekljanimi zelišči (peteršilj, koriander ali koper). Naša okusna in zdrava solata je pripravljena. Dober tek!

Kako postreči solate iz kitajskega zelja in koruze

Priprava jedi je le pol bitke. Še vedno ga je treba pravilno postreči. Solato damo v posebno posodo - solatno skledo. Nato lahko začnete z dekoriranjem. Na primer, potresemo z naribanim sirom ali sesekljanimi zelišči. Nekateri radi jedo solato svežo, torej takoj po pripravi. Toda tudi če nekaj časa stoji v hladilniku, se ne bo zgodilo nič strašnega. Dejstvo je, da pekinško zelje, ki je ena glavnih sestavin takšne solate, ne sprošča soka in se ne širi. Če boste jed postregli šele naslednji dan, je bolje, da ji ne dodate majoneze vnaprej in ne prelijete s prelivom, ampak to storitetik pred pitjem.

Zdaj veste, katere solate s pekinškim zeljem in koruzo lahko pripravite z minimalno količino časa in izdelkov. Izkazalo se je noro okusno.