Kako speči krompir v pečici: recept po korakih s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ko v hladilniku praktično ni ničesar, je edina možnost, da nahranimo vso družino ali nenadoma prisotne goste, spečemo krompir. V pečici se skuha razmeroma hitro, in če ga začinite z omako, začimbami ali dopolnite z drugimi izdelki, se bo preprosta jed takoj spremenila v praznično.

hrustljav pečen krompir

Za jed potrebujemo 5 srednjih krompirjev, par žlic olivnega olja in ščepec soli. Po želji lahko dodamo črni poper in papriko. Kako začeti:

1. Preden krompir spečete v pečici, ga operite in odstranite kožo. Mladih gomoljev ni mogoče olupiti, ampak preprosto dobro oprati. Vsako narežite na 8 rezin.
2. V ponvi zavremo vodo in vanjo spustimo pripravljene kose. Kuhajte tri minute, nato odstranite z žlico in pustite, da se posuši.
3. V manjši posodi zmešajte olje in začimbe ter prelijte krompir s prelivom. Mešajte.
4. Namažite oblečen krompirpekač, kosi postavite na majhni razdalji drug od drugega.
5. Pečemo pri 200°C. Čas - 25 minut.

Krompir pečen s sirom

Za pripravo zelo okusne jedi boste potrebovali minimalen nabor sestavin. Za ta recept za pečen krompir v pečici morate poleg glavnega izdelka vzeti kos trdega sira (približno 170 g na kilogram zelenjave), rastlinsko olje, sveža zelišča in začimbe. Začnimo kuhati.

1. Olupljene gomolje operemo in narežemo na rezine, katerih debelina naj bo približno tri milimetre.
2. Začimbe zmešamo z oljem in dodamo krompirju. Vse zmešajte.
3. Razmažite v toplotno odporno obliko, po vrhu potresite z drobno sesekljanim zelenjem.
4. Sir sesekljajte na strgalo in ga dajte na zeleno.
5. Krompir pokrijemo s folijo in damo v pečico za 25 minut. Kuhanje pri 200 °C. Po določenem času odstranite folijo in posodo kuhajte še 20 minut.

Pečen krompir z zaseko in česnom

Nudimo, da cel krompir spečemo v pečici v kožici. Za takšno jed je treba izbrati gomolje, ki nimajo pomanjkljivosti. V nasprotnem primeru jih ne boste mogli pravilno oprati. Za dve porciji vzamemo 4 krompirje, kos masti (približno 200 g), 4 stroke česna, ščepec popra in soli. Kako začeti:

1. Pred pečenjem krompirja v pečici ga temeljito operemo (za to je bolje uporabiti krtačo) in vsak gomolj po dolžini prerežemo na dva delaenakih delov. Nato na polovice naredimo manjše zareze, v katere bo med peko odtekla maščoba.
2. Maščobo narežite na trakove, katerih debelina naj bo približno pol centimetra. Namažite jih na krompir.
3. Čenu odstranimo lupino, stroke narežemo na rezine in prav tako namažemo na krompir.
4. Potresemo s poprom, posolimo in pošljemo v pečico. Čas kuhanja - 1 ura, temperatura - 210 ° С.

Krompir, pečen v foliji z zaseko

Za peko celega krompirja v pečici v foliji z zaseko potrebujete le tri sestavine: krompir, mast in malo soli. Iz pripomočkov - pekač, nož in folija. Začnimo kuhati:

1. Gomolje sperite in jih položite na papirnato brisačo, da se posušijo. Na eni strani vsakega krompirja z ostrim nožem naredimo več zarez.
2. Maščobo drobno narežemo in povaljamo v soli. Vstavite v reze.
3. Vsak gomolj ovijte z majhnim kosom folije in tesno zaprite.
4. Pečemo v pečici eno uro. Temperatura - 190 °С.

Pečen krompir s česnovim prelivom

Za ta način kuhanja izberite majhne gomolje in po možnosti mlade. Tako se bodo pekli veliko hitreje. Za kilogram krompirja vzamemo 40-45 ml olja, 3-4 stroke česna in začimbe za krompirjeve jedi. Začnimo kuhati:

1. Preden krompir spečete v pečici, ga dobro operite, da ne poškodujete lupine, nato ga položite na brisačo in posušite.
2. BV manjši posodi zmešajte olje z začimbami in strtim česnom. Vsak gomolj podrgnemo s končnim prelivom.
3. Pošljite v pečico za pol ure, pekač pokrijte s folijo, nato odstranite in kuhajte še 20 minut Temperatura - 200 °C.

Mimogrede, z istim naborom izdelkov je povsem mogoče speči cel krompir v pečici v foliji. Enako naredimo korak za korakom, le da gomoljev ne damo na pekač, temveč vsakega zavijemo s kosom folije. Čas kuhanja - 50 minut.

Krompir pečen z mletim mesom

Če želite krompir speči z mletim mesom v pečici, vam lahko pomaga recept, ki ste ga prebrali spodaj. Ta jed je kot nalašč za praznično mizo. Je bogat, okusen in zelo okusen. Za recept vzemite 4 gomolje krompirja, 220 g mletega mesa, četrtino pakiranja masla in začimbe po vašem okusu. Kako začeti:

1. Dodamo mleto meso, dodamo poper, začimbe in premešamo.
2. Krompir skuhajte kar v kožici, dokler ni napol kuhan. Odcedimo vodo in pustimo, da se gomolji ohladijo. Nato vsakega razrežemo na dva enaka dela in naredimo zareze na polovice - tako bodo stabilne in se pri peki ne bodo obračale.
3. Z nožem izrežite kašo iz sredine, v vsak "čoln" dajte majhen košček masla, nato mleto meso, na vrh nariban sir.
4. Pošljite v pečico za 25 minut. Temperatura - 200 °С.

Krompir, pečen v rokavu

Predlagamo, da krompir spečete v pečicirokav. Recept je precej preprost - prepričajte se sami. Zanj vzemite kilogram krompirja, četrtino zavojčka masla, kos sira, začimbe in malo zelenjavne juhe. Začnimo kuhati:

1. Vklopite pečico na 180 °C.
2. Moji gomolji, olupimo in prerežemo po dolžini, nato pa vsako polovico še na dva dela.
3. Krompir dajte v skledo, potresite z začimbami, posolite in premešajte.
4. Napolnite rokav s pripravljeno zelenjavo, nanj položite koščke masla in zalijte s pol kozarca zelenjavne juhe. Tesno zavežite na obeh straneh.
5. Pošljite, da se peče pri temperaturi 180 °C za pol ure v pečici.
6. Tako pečen krompir v vrečki je zelo nežen in mehak. Če pa želite dobiti hrustljavo skorjico, potem po določenem času odprite pečico, previdno prerežite rokav na vrhu in ga pustite na pekaču še četrt ure.
7. Krompir položimo na posodo in potresemo z naribanim sirom.

Krompir, pečen z zdrobom

Za ta recept potrebujemo pol kilograma krompirja, 5 žlic zdroba, malo olja in začimbe. Torej začnimo:

1. Pred pečenjem krompirja v pečici operite in olupite gomolje. Vsako narežite na 6 rezin, jih potopite v vrelo vodo in kuhajte 5 minut.
2. Odcedite tekočino, v ponev vlijte zdrob, pokrijte s pokrovom in večkrat pretresite. Tako se bo zdrob enakomerno lepil na koščke.
3. Dodajte nekaj žlic olja,začimbe in še enkrat pretresite.
4. Rezine damo v toplotno odporno obliko in kuhamo v pečici četrt ure. Temperatura - 200 °С.

krompir harmonika

Krompir, pečen s slanino v pečici, je zelo okusen. V tem primeru bo jed lepša, če izberete celo podolgovate gomolje enake velikosti. Za recept vzemite 6 velikih krompirjev, 200 g prekajenih prsi, sveža zelišča, papriko, začimbe in olivno olje. Po želji lahko dodamo začimbe in gobe. Začnimo kuhati krompir, pečen v pečici. Recept korak za korakom:

1. Krompirju v tankem sloju odstranite lupino. Na vsakem gomolju naredimo prečne reze, ki jih postavimo na razdalji 3-4 mm drug od drugega. Hkrati je pomembno, da na nasprotni strani spodrežemo približno pol centimetra.
2. Prsice in gobe narežite na tanke rezine. Vstavimo jih v reze.
3. V manjši posodi zmešajte začimbe, olje in drobno sesekljano zeleno. Vsak gomolj namažemo s tem prelivom.
4. Krompir razporedite po pekaču in potresite z mleto papriko.
5. Pečemo pri 190 °C 35-40 minut pod folijo. Nato odpremo obliko in pustimo v pečici, dokler ne nastane skorja še 15 minut Krompir pečen s slanino v pečici je pripravljen!

Pečen krompir s piščancem

To je odlična možnost za praznično mizo in za družinsko večerjo. Jed je zelo okusna in zadovoljiva. Krompir je dobro pečen in postane zelo nežen, piščanec pa okusen.zlata skorja. Potrebujemo ptičji trup, nekaj žlic majoneze, enako količino kečapa in masla. Za popestritev lahko dodate dva stroka česna. Krompir za tak nabor izdelkov potrebuje približno kilogram. Torej, razmislite o postopku kuhanja pečenega krompirja v pečici korak za korakom:

1. Piščanca je treba temeljito oprati, osušiti s papirnatimi brisačkami in razdeliti na porcije. Meso dajte v skledo.
2. Iz omake, majoneze in začimb pripravimo preliv in z njim prelijemo ptiča. Za nekaj ur ga pošljemo v hladilnik.
3. Krompirju s tanko plastjo odstranimo lupino, gomolje operemo in narežemo na 4 rezine. V osoljeni vodi kuhamo četrt ure, vzamemo z žlico in prestavimo v toplotno odporno obliko. Po vrhu rahlo pokapajte z rastlinskim oljem.
4. Piščanca vzamemo in ga porazdelimo po krompirju. Premažite s preostalo omako v skledi.
5. Pečemo pri 200°C. Čas - 30-35 minut.

Isto jed lahko pripravite na drugačen način - v vrečki. Krompir, pečen v pečici s piščancem, je zelo nežen in dišeč. Poleg tega bo rokav skrajšal čas kuhanja.

Pečen krompir s papriko in kumino

Poskusite speči krompir v pečici s papriko in kumino. Ta jed ima zelo svetel videz in zelo pikanten okus. Za kilogram krompirja morate vzeti 30 ml olja, nekaj žlic drobtin, četrt žlice kumine, žličko paprike in sol. Kako začeti:

1. Krompir olupimo, operemo in položimo na papirnato brisačo. Vsak gomolj zmočite s prtičkom, nato ga narežite na enake kose.
2. Nalijte v skledo in vlijte olje.
3. Dodajte drobtine in začimbe. Mešajte z leseno lopatico, tako da vsak kos dobi svoj del preliva.
4. Krompir razporedite po pekaču in pecite pri 220 °C 40-45 minut.

Francoski pečen krompir z mesom

Razmislite o receptu za pečen krompir v pečici s svinjino. To je zelo bogata jed, ki je kot nalašč za pojedino. Zanj je priporočljivo izbrati sočen kos svinjskega fileja, iz katerega bodo nastali čudoviti kotleti. Pripravimo 700 g mesa, enako količino krompirja, kos sira, domačo majonezo, 5 g paprike in par čebule. Kako začeti:

1. Čebulo osvobodimo lupine in nasekljamo na tanke polovične obroče.
2. Moji gomolji, očistite in narežite na rezine. Ponovno sperite pod tekočo vodo, da odstranite odvečni škrob.
3. Dodamo pripravljene rezine, potresemo z mleto papriko, namažemo z majonezo in pustimo stati četrt ure.
4. Medtem se ukvarjamo z mesom: narežemo ga na krožnike, približno centimeter debele, in ga stepemo. Potresemo z začimbami.
5. Polovico vloženega krompirja skupaj z majonezo damo na dno pekača, nato razporedimo meso, nato polovico kolobarjev čebule in vse skupaj prekrijemo s preostalim krompirjem. V kalup vlijemo tudi preostalo omako v skledi.
6. Ostane še, da spečemo krompir v pečici. Pečemo pri 180 ° C tretjino ure pod folijo. Potokrat odprite krompir in pecite do skorje 30 minut.

Dišeči krompir, pečen s sirom, česnom in koprom

Zelo izviren način kuhanja pečenega krompirja v pečici. Fotografija končne jedi kaže, da izgleda kot majhni okrogli sendviči s sirnim pokrovčkom. Za recept vzemite 10 gomoljev krompirja, kos sira, nekaj strokov česna, par žlic olja in majoneze, sol in sveža zelišča.

Začnite kuhati:

1. Krompir olupimo in vsak gomolj narežemo na rezine, katerih debelina naj bo približno 6 mm.
2. Dajte jih v skledo, prelijte z oljem in dodajte. Z rokami premešamo in razporedimo po pekaču. Pošljite v pečico za 40 minut.
3. Zmešajte nariban sir s strtim česnom in svežimi zelišči. Vse začinite z majonezo.
4. Krompirjeve kroge namažite s končnim prelivom in pošljite v pečico še 12 minut.

Krompir pečen z gobami v kisli smetani

Krompir je mogoče speči v pečici z gobami. To je zelo zanimiv recept, ki vas bo navdušil s svojo preprostostjo. Zanj vzemite 12 gomoljev, 150 g gob, čebulo, nekaj žlic kisle smetane, žlico moke in pol kozarca juhe. Kako začeti:

1. Krompir previdno operite in kuhajte, dokler se ne zmehča. Nato od vsakega odrežemo majhen kos (kasneje bo nekakšen pokrov) in z žlico izberemo kašo. Posledično bi morali dobiti čolne s stenami.
2. Gobeoperemo, narežemo na rezine in prepražimo do zlato rjave barve s sesekljano čebulo.
3. Nadevu dodamo moko, navedeni del juhe in zavremo. Nato dodajte kislo smetano, sol in malo mletega popra.
4. Čolne napolnite s končnim nadevom, na vrhu pokrijte s pokrovi. Pečemo v pečici, ogreti na 190°C, 20 minut.

Pečen krompir s prekajenim lososom

Zelo nenavaden recept za pečen krompir, ki ima neverjeten okus. Za jed vzemite 3 gomolje, 150 g zamrznjenega graha, 100 g dimljenega lososa, par žlic naravnega jogurta, strok česna, malo olivnega olja, liste sveže mete.

1. Preden krompir spečete v pečici, ga temeljito operite in šele nato pošljite kuhati 45-50 minut pri temperaturi 200 °C.
2. Medtem pripravljamo nadev. V ponvi segrejemo olivno olje, dodamo drobno sesekljan česen, premešamo in raztresemo grah. Ko se zmehča, prilijemo par žlic vode, posolimo in zdrobimo s ščepcem popra. Kuhajte nekaj minut.
3. Nadev prestavite v skledo kuhinjskega stroja in pretlačite do pire.
4. Sir sesekljajte in dodajte grahovi masi.
5. Dokončan krompir vzamemo iz pečice, vsak gomolj razrežemo na dva enaka dela, z žlico vzamemo kašo in namesto nje položimo nadev, na vrh - malo jogurta in rezine lososa. Okrasite z listi mete.

Pečen krompir s šunko in gorčico

Za pripravo te jedi morate vzeti 3 gomolje krompirja, 100 g šunke, kos sira, nekaj žlic gorčice in perje zelene čebule. Kako začeti:

1. Gomolje previdno operite, skuhajte, dokler se ne zmehčajo in z žlico odstranite kašo, tako da pustite tanke stene.
2. Sir sesekljajte, šunko narežite na kocke.
3. Na vsako polovico krompirja razporedite sir, šunko, gorčico in premešajte.
4. Potresemo s sesekljano čebulo in takoj postrežemo.

Dober tek!