Pečen krompir v pečici: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Delikatne jedi iz krompirja, pečenega v pečici s kosi mesa, kislo smetano, sirom, slanino, mletim mesom, slanino in drugimi sestavinami so kronski dodatek praznične ali vsakdanje mize.

Posebna aroma, pa tudi izvrsten okus mnogim priljubljene zelenjave z različnimi dodatki ali v čisti obliki (v foliji, rezinah) bo navdušil dušo tako gurmana kot preprostega ljubitelja okusne hrane. Zanimivo bo tudi za vegetarijance.

V tem članku je opisanih več receptov za pečen krompir v pečici v različnih različicah.

sirni krompir

Pečena jed je odlična priloga k mesnim, ribjim ali zelenjavnim prigrizkom. Lahko je tudi samostojna jed.

Kuhanje je precej preprosto in hitro - samo 1 ura (priprava plus peka).

Sestavine za krompir v pečici s sirom:

• krompir - 0,8 kilograma;
• česen - 10 gramov;
• jajce - 1 kos;
• mleko - 400 mililitrov;
• rastlinsko olje - 30 mililitrov;
• trdi sir - 200 gramov;
• sveže zelenice;
• sol - 10 gramov;
• začimbe - 3 grame.

Kuhanje:

1. Olupljen krompir narežemo na okrogle krožnike.
2. Ločeno sesekljajte trdi sir in česen.
3. Pečico segrejte na 180°C.
4. Namastite globoko skledo za posodo.
5. Zmešajte nekaj sira in krompirja, dodajte sol in začimbe. Pošlji obrazcu.
6. Potresemo s česnom.
7. Stepite jajce in premešajte z mlekom. Mešanico dodajte v posodo.
8. Pečemo 40 minut.
9. Na koncu kuhanja potresemo s preostalim naribanim sirom;
10. Pečen krompir postrezite topel z zelenjavnimi solatami in mesnimi (ribjimi) prigrizki.

Krompir v kislo smetanovi omaki

To dobroto lahko pripravimo v glineni ali keramični obliki (lonec) z dodatkom mesa, začimb in kisle smetane.

Krompir, pečen v pečici, bo dal veliko prijetnih okusnih občutkov, pa tudi estetskega užitka, če ga postrežete kar v loncu.

Že dolgo je znano, da je jed, kuhana v lončeni posodi, ki kopni v pečici, najbolj zdrava in bogata hrana.

Na srečo so zdaj ustrezne jedi in možnost peke v pečici (ali pečici - v restavracijah).

Sestavine:

• krompir - 0,6 kilograma;
• kisla smetana - 50 mililitrov;
• pusta goveja pulpa - 300 gramov;
• začimbe - 5 gramov;
• voda - 100 mililitrov.

Kuhanje:

1. Krompir brez kože narežite na srednje velike kose.
2. Meso narežite na koščke velikosti za grižljaj.
3. Pečico segrejte na 220°C.
4. Zmešajte sestavine, dodajte sol in začimbe.
5. Zmes vlijemo v pečene lončke.
6. Dodajte kislo smetano in vodo.
7. Kuhamo 40 minut.

Praznična večerja za ljubljene ali goste je pripravljena. Solato lahko postrežete s krompirjem in mesom.

Krompir z mletim mesom v pečici

Prijeten po okusu in videzu ter izviren pri serviranju, jed je pripravljena hitro in ne zahteva posebnih veščin.

Poleg tega morate pred pečenjem krompirja z mesom in sirom v pečici skuhati nekaj sestavin na štedilniku.

Komponente:

• mleto meso - 0,5 kilograma;
• krompir - 1 kg;
• trdi sir - 100 gramov;
• čebula - 200 gramov;
• mleko - 100 mililitrov;
• jajce - 2 kosa;
• maslo - 100 gramov;
• sol - 10 gramov;
• začimbe - 4 grame.

Kuhanje:

1. Mleto meso s sesekljano čebulo skuhamo v ponvi, dodamo sol in začimbe. Premešaj.
2. Krompir skuhamo do mehkega, posolimo.
3. Pečico segrejte na 180°C.
4. Naredite pire krompir - z mlekom in maslom.
5. Pekač v pečici namastite.
6. Namažite ½ krompirja.
7. Meso enakomerno prelijte s čebulo in preostalim krompirjem na mleto meso.
8. Naredite zgornjo plast naribanega sira.
9. Pečemo 15 minut.

Krompir, pečen z mletim mesom v pečici, je pripravljen. In to je vse! Hitro in enostavno, rezultat pa je nadvse pohvalen.

krompir na francoski način z mesom

Odlična enolončnica z zelenjavo, sirom in mehkim svinjskim mesom v pečici naredi domačo - romantično, družinsko, prijazno - večerjo nepozabno.

Sestavine:

• krompir - 0,6 kilograma;
• svinjina - 0,8 kilograma;
• čebula - 200 gramov;
• trdi sir - 200 gramov;
• namizna gorčica - 20 gramov;
• majoneza - 100 gramov;
• sol - 20 gramov;
• mleti črni poper - 4 grame.

Kuhanje krompirja v pečici z mesom:

1. Pečico segrejte na 200 °C.
2. Olupljen krompir nasekljajte z strganjem, posolite.
3. Srednje mesne plošče stepemo s kulinarskim kladivom, potresemo s soljo in mletim poprom.
4. Na vsak kos mesa namažite namizno gorčico.
5. Nasekljajte čebulo, posolite.
6. Pekač v pečici namastite.
7. Dodajte krompir, nato koščke mesa in čebulo.
8. Naribajte trdi sir, zmešajte z majonezo in položite zgornjo plast jedi.
9. Pečemo 40 minut.
10. Okusno in izdatno jed lahko postrežete k praznični ali vsakodnevni mizi.

Krompir z gobami

postna zelenjavakremasta, začinjena jed, ki bo všeč gurmanom, ki vodijo zdrav način življenja. Z nizko vsebnostjo maščob, brez mesa, kuhano v kuhalnem rokavu (kar pomeni sočno), krepko in okusno, bo razveselilo tudi otroke.

Celoten postopek traja le 1 uro. V smislu kompleksnosti - preprosto in razumljivo.

Za kuhanje krompirja, pečenega v pečici, so po receptu potrebne naslednje sestavine:

• krompir - 1 kg;
• sveže gobe - 0,4 kilograma;
• čebula - 100 gramov;
• korenje - 100 gramov;
• tekoča smetana z visoko vsebnostjo maščob - 50 mililitrov;
• rastlinsko olje - 50 mililitrov;
• sol - 20 gramov;
• paprika - 5 gramov;
• mleti črni poper - 4 grame;
• rokav za peko.

Kuhanje:

1. Dražimo nasekljano zelenjavo eno za drugo - gobe, čebulo, korenje.
2. Olupljen krompir narežite na rezine, dodajte sol in začimbe.
3. Nalijte zelenjavo, smetano, premešajte.
4. Sestavine položite v kulinarični rokav.
5. Pečico segrejte na 200°C.
6. Jed pečemo 45 minut.

polnjen krompir z mesom in zelenjavo

Zelo izviren recept za jed, s katero lahko občasno razveselite ljubljene in prijatelje, popestri dnevno prehrano.

Meso in sir dajeta hranilno vrednost, obilo zelenjave - sočnost in začimb - pikantno aromo in prefinjenost te jedi.

Sestavine za pripravo obroka v dvoje:

• mleto meso - 0,5 kilograma;
• krompir - 300 gramov;
• sladka rdeča paprika - 150 gramov;
• čebula - 200 gramov;
• korenje - 200 gramov;
• sveži paradižnik - 400 gramov;
• trdi sir - 200 gramov;
• oljčno olje - 30 mililitrov;
• voda - 100 mililitrov;
• juha - 150 mililitrov;
• sol - 20 gramov;
• začimbe - 5 gramov.

Kuhanje krompirja v pečici (fotografija) z nadevom:

1. Polovico sladke paprike in del čebule drobno sesekljamo ter zmešamo z mletim mesom, dodamo sol in začimbe.
2. V meso in zelenjavo nalijte vodo in premešajte.
3. Preostalo čebulo, papriko in vse sesekljano korenje po vrsti prepražimo na olivnem olju.
4. Zmešajte in kuhajte v juhi 20 minut.
5. Izluščite olupljen krompir in ga napolnite z mletim mesom.
6. Pekač rahlo naoljite, enakomerno razporedite polnjen krompir; razporedite po površini vsakega zelenjavnega cvrtja.
7. Pečico segrejte na 200 °C.
8. Pečemo jed - 40 minut.
9. Paradižnik narežite na srednje kolobarje in naribajte sir.
10. Te komponente položite na skoraj pripravljen krompir, pecite še 15 minut.

Postrežemo na ploščati krožniki - s solatami, predjedmi in kislimi kumaricami.

S slanino zavit krompir v pečici

Nasitna jed z okusom dima, ki izhaja iz mesne sestavine, brez posebnegaspretnosti in znanja za njegovo pripravo. Toda na koncu bo tako vroča predjed postala krona na praznični ali vsakdanji mizi.

Vse sestavine in koraki kuhanja so preprosti in razumljivi tudi za dojenčka.

Sestavine za štiri porcije:

• prekajena slanina - 100 gramov;
• krompir - 300 gramov;
• mleti črni poper - 5 gramov;
• sol - 10 gramov.

Kuhanje:

1. Krompir skuhamo v lupini, odstranimo lupino.
2. Pečico segrejte na 220°C.
3. Vsak kos potresemo s soljo in poprom, zavijemo v krožnik s slanino.
4. Jed pečemo 20 minut.

Postrežemo z zelenjavnimi solatami, omakami ali kečapom. S tem pečenim krompirjem v slanini v pečici bo vaš domači jedilnik bolj pester in okusnejši.

Krompir v foliji

Ta nenavaden recept za pečen krompir bo zagotovo dodal kulinarično zbirko ljubiteljev te zelenjave. Poleg glavne sestavine so še šunka, sir, sveža zelišča in začimbe.

Odlična predjed ali samostojna jed bo razveselila vaše najdražje in vašemu domačemu zajtrku ali večerji dala edinstven pridih.

Sestavine:

• krompir - 1,2 kilograma;
• šunka – 300 gramov;
• trdi sir - 200 gramov;
• sveže zelenice - 20 gramov;
• sol - 15 gramov;
• mleti črni poper - 5 gramov.

Kuhanje pečenega krompirja v folijipečica:

1. V krompirju brez lupine naredite več prečnih rezov - vzdolž celotne zelenjave.
2. Pečico segrejte na 200°C.
3. Šunko narežemo na majhne krožnike.
4. Vsak kos dajte v luknjice krompirja, potresite s soljo in mletim poprom.
5. Folijo narežite na koščke in vanje zavijte "harmoniko".
6. Vlijemo v model in pečemo 35 minut.
7. Pri serviranju krompirju odstranimo folijo in jed potresemo s svežimi zelišči in naribanim sirom.
8. Postrežemo vroče s solato in omakami.

Krompir s piščančjim mesom

Okusna in sočna jed, ki jo lahko pripravite za večerjo in postrežete kot popolno in samostojno jed ter kot prilogo k ostalim prigrizkom.

Za pečen krompir s piščancem v pečici (v kulinaričnem rokavu) priporočamo tudi pripravo zelenjavnih solat. To ni obvezno.

Sestavine za glavno jed:

• krompir - 1 kg;
• piščanec (file) - 0,4 kilograma;
• korenje - 200 gramov;
• čebula - 100 gramov;
• voda - 100 mililitrov;
• maslo - 50 gramov;
• sol - 15 gramov;
• začimbe za meso in krompir - 4 grame;
• sveže zelenice - 20 gramov;
• kulinarični rokav.

Kuhanje:

1. Pečico segrejte na 200°C.
2. Pripravljeno zelenjavo narežite na srednje kose.
3. Meso narezano na kocke.
4. Sestavine dajte v posodo in premešajte, dodajte sol, začimbe.
5. Mešanico dajte v posodo za kuhanje, dodajte maslo in vodo, tesno zaprite.
6. Pečemo v pečici 40 minut.
7. Pred serviranjem jed damo na krožnik in potresemo s sesekljanimi zelišči.

Krompir s slanino

Na voljo je tudi vrsta čudovitih in okusnih receptov, ki vključujejo krompir in mast. To najpreprostejšo jed lahko pripravimo na več načinov: v foliji, na polovice v obliki čolnov, z mladim česnom.

Prvi recept: krompir s slanino in čebulo v foliji

Kuhanje jedi:

Pečico segrejte na 200°C. Glavno zelenjavo (1 kilogram) olupimo in narežemo na okrogle plošče širine 7 milimetrov. Čebula (200 gramov) narežemo na kolobarje. Sveža ali nasoljena mast (lahko čista ali s plastjo mesa) narezana na tanke rezine (200 gramov).

Krompir položite v plasteh s čebulo in slanino, dobro potresite z začimbami (mleti črni poper, muškatni orešček, timijan) in soljo (po okusu).

Vsak polnjen krompir zavijte v folijo in položite v pekač. Jed pečemo 40 minut.

Pred serviranjem odstranite s folije. Pečen krompir po receptu se odlično poda k različnim solatam in hladnim predjedem. Lahko ga pripravite tudi za piknik.

Drugi recept: krompirjevi čolni z zaseko in česnom

Drug način priprave jedi s temi sestavinami je prav tako preprost, a učinkovitejši.

Če želite malo romantike ali nenadoma poplavljenospomini na morje, potem bi bila dobra rešitev kuhati krompirjeve čolne - z zaseko in česnom (čebulo).

In otroci imajo radi to zanimivo hrano. Zanje lahko pripravite jed brez dodajanja maščobe.

Kuhanje:

Pečico segrejte na 180°C. Krompir (0,7 kg) operemo v olupku in ga po dolžini razdelimo na dva enaka dela. Mast (200 gramov) in česen ali čebulo (50 gramov) sesekljamo na krožnike. Na vsako polovico (z notranje strani zelenjave) zaporedoma položimo mast, česen. Zavarujte z zobotrebcem.

Pekač namažite z majonezo in položite čolne. Pecite 40 minut.

Izvirna, neverjetno nežna in okusna jed je pripravljena.

Tretji recept: mlad krompir z mladim česnom in zaseko

In poleti lahko skuhate jed iz teh sestavin. Sveža zelenjava se že pojavlja na vrtu ali tržnici.

Jed od njih ima nekoliko prefinjen okus. Zanj je značilno tudi dokaj hitro kuhanje.

Kuhanje:

Vsak kos dobro opranega in posušenega mladega krompirja (1 kilogram) razdelimo na 2 polovici. Zelenjavne polovice razporedimo po namaščenem pekaču. Na vsak kos položite krožnik maščobe (200 gramov). In potresemo z začimbami (origano, paprika) in soljo.

Pečemo v ogreti pečici 40 minut. Mladi česen (30 gramov) zmeljemo s stiskalnico za česen, na drobno sesekljamo sveža zelišča (20 gramov) in ob serviranju potresemo po končani jedi.

Pečeni krompirjevi rezini

Tokrompirjeva varianta, ki jo imajo radi mnogi, zlasti mladi, otroci in vegetarijanci.

Navsezadnje pečeno v pečici z rezinami spominja na krompirček. Samo kuha se z manj olja. Prav tako ne vsebuje živalskih maščob.

Odlična samostojna vroča jed (okras, predjed), ki izgleda lepo in okusno na mizi.

Postrežemo ga na več načinov:

• z naribanim trdim sirom;
• sesekljan česen;
• skupaj z omakami ali kečapom.

Dobro pečene krompirjeve rezine v pečici se odlično podajo k ribam, mesnim, zelenjavnim jedem, kumaricam.

Sestavine:

• krompir - 0,5 kilograma;
• rastlinsko olje - 10 mililitrov;
• oljčno olje - 20 mililitrov;
• sol - 10 gramov;
• origano - 1 gram;
• curry - 1 gram;
• kurkuma - 1 gram;
• sveže zelenice.

Kuhanje:

1. Pečico segrejte na 200°C.
2. Pekač naoljite z rastlinskim oljem.
3. Krompir sperite, odstranite vlago in ga z olupkom narežite na srednje široke rezine.
4. Koščke damo v globoko skledo, potresemo z začimbami in soljo, dodamo olivno olje, premešamo.
5. Krompir razporedite v pekač.
6. Pečemo 20 minut na eni strani, nato obrnemo in še 10 minut.
7. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči.

Primeren je tudi tako pripravljen krompir za piščanca,pečeno cele v pečici - kot priloga.

CV

Recepti za pečen krompir z različnimi sestavinami so odlična priložnost za eksperimentiranje z okusi in začimbami. Vedno lahko uporabite izdelke, ki so trenutno v hladilniku, ali pa pripravite vegetarijanski obrok.

In kar je najpomembneje, čas kuhanja je približno 60 minut ali manj. Kaj je včasih pomembno za gostiteljico, ko morate hitro, okusno in zadovoljivo nahraniti družino s svežim zajtrkom, večerjo, pripraviti malico zase in za svojo ljubljeno osebo ter poslastico za nepričakovane goste.