2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Želite narediti okusno in izvirno sladico za čaj? Čakate na goste in ne veste, kaj lahko hitro in enostavno skuhate? Predlagamo, da spečete torto z orehi.
Opis
Ta sladica je okusna. Glavna sestavina pite so orehi, ki dajejo jedi izviren in nežen okus. Piti lahko dodate tudi druge sestavine. To so jabolka, slive, korenje, marmelada in drugo.
Dodatne sestavine dajejo sladici poseben okus. V tem članku želimo z vami deliti več receptov za pite, ki vključujejo ne le oreščke, ampak tudi jabolka ali korenje. Vendar pa lahko vedno odstopite od recepta in dodate svoj lasten preobrat.
Recept za klasično orehovo pito s fotografijo
Za pripravo v ločeno globoko posodo presejte 200 g moke. Orehe (200 g) olupimo in pustimo le jedrce. Zdrobiti jih je treba v drobtine. Za to lahko uporabite mešalnik. Če ni na voljo, je primeren valjar za testo, ki ga je treba najprej razbiti na velika jedrca, nato pa povaljati v drobtine ali pa preprosto razbiti na manjše kose.
Moki dodamo 10 g pecilnega praška, približno 1-2 tsp.vaniljev sladkor in majhen ščepec soli. Suho zmes dobro premešamo. In pustite 15 minut, da je moka nasičena s kisikom. Medtem v vodni kopeli stopimo 150 g masla, ki mu dodamo enako količino sladkorja. Dobro premešaj. Maslu in sladkorju dodajte zdrobljene oreščke ter dobro premešajte.
Nato postopoma dodajajte suho mešanico moke, pecilnega praška, vanilijevega sladkorja in soli. Nenehno mešajte. V testo dodamo dva rumenjaka. Veverice ne hitijo zavreči. Še vedno jih boste potrebovali.
Zdaj stepite beljake do puhaste in goste pene. Testo prestavimo v isto skledo. Dobro premešajte. Testo pokrijemo s prozorno folijo in pustimo počivati. In ne izgubljajte časa in vklopite pečico na 180 stopinj, pustite, da se segreje približno 10 minut.
Pito z orehi je najbolje speči v silikonskem modelu, ki ga je zaželeno namastiti z margarino ali maslom. Nato vanj enakomerno razporedite testo in dajte v pečico, da se peče približno 35 minut.
Po preteku časa preverite pripravljenost z leseno palico (vžigalica ali zobotrebec). Pito prebodemo z leseno paličico. Če na njem ostane testo, potem sladica še ni pripravljena. Ko palica ostane popolnoma suha, lahko torto vzamete iz pečice.
Dodaj jabolka
Orehovi piti lahko dodate različne sestavine. Popolna kombinacija se izkaže, če daš jabolka. Za pripravo pite z jabolki in orehi morate v suho posodo presejati 100 g moke, dodati majhen ščepec soli, malopecilni prašek, 125 g mleka in 2 jajci. Dobro premešaj. Po želji lahko daš malo mletega cimeta. Poudarja eleganco in nenavadnost jedi.
Testo naj bo tekoče in brez grudic. Pokrijte ga s čisto brisačo ali folijo za živila. Pustite počivati največ 15 minut. Medtem olupimo in sesekljamo 4 manjša jabolka. Odstranite jim jedro in naključno razrežite. Oreščke je treba tudi olupiti in jih z mešalnikom ali valjarjem zdrobiti v drobtine.
Peka jabolčne pite
Pečico segrejte na 180 stopinj. Medtem ko se segreva, primite silikonski pekač. Če ga nimate, ne skrbite. Lahko vzamete navadno ponev brez ročaja. Obložite ga s peki papirjem in vanj vlijte testo. Na vrh položite jabolka. Po sadju potresemo orehe in malo cimeta. Sedaj lahko izpolnjen obrazec postavite v pečico.
Jabolčno orehovo pito pecite najmanj 30 minut. Vse je odvisno od modela pečice.
Po 30 minutah preverite pripravljenost torte z vžigalico ali zobotrebcem. Kako to narediti je opisano v prejšnjem receptu.
Pita s korenjem in orehi
To je lahka in zelo okusna sladica. Za pripravo morate olupiti dva velika korenja. Biti morajo sladki in sočni. Korenje naribamo na veliko ali manjše ribanje (odvisno od vaših želja), potresemo s sladkorjem, da nastane sok. Oreščke je treba olupiti in spremeniti v drobtine.
V ločeni posodipresejemo 150 g moke. Tam dajte 1 žličko. soda, ki jo pogasimo z nekaj kapljicami kisa. V posodo z moko dodajte 3 majhna jajca ali 2 veliki. Vse zmešajte. Dodamo 100 g sladkorja. Mešanico prelijemo z rastlinskim oljem (2 žlici), damo 1 žlico. l. kislo smetano, da bo sladica mehkejša. Tam dodajte 2 žlici. l. med. Po želji lahko dodate malo vanilije za okus.
Dobro premešajte. V testo dodamo korenje skupaj s nastalim sokom in oreščki.
Dobili bi testo s konsistenco goste kisle smetane. Pokrijte ga z brisačo ali plastično folijo in pustite počivati.
Peka korenčkove torte
Med tem vklopite pečico na 180 stopinj, da se dobro segreje. Nato namastite pekač ali kateri koli drug pekač za pito. Če ni masla ali margarine, lahko dodate malo rastlinskega olja. Obrazec lahko obložite tudi s pergamentnim papirjem. Ni ga treba mazati.
Pripravljeno testo vlijemo v pekač in ga nastavimo peči. Kot se spomnite, je korenje surovo. Zato naj se v testu peče vsaj 50 minut.
Po tem času preverite pripravljenost korenčkove torte z orehi. To lahko storite z zobotrebcem, vžigalico in drugo leseno palico. Vtaknite jih v testo. Če palica ostane suha, je sladica pripravljena.
Nasveti za kuhanje
Recept za orehovo pito je zelo enostaven. Vendar pa obstaja nekaj skrivnostipripravki, ki bi jih morala poznati vsaka gospodinja. Če imate radi oreščke, potem iz njih ne morete narediti drobtin, ampak jih dajte v zlomljena jedrca. Takrat boste še bolj občutili ta nepozaben, izviren in prefinjen okus.
Če pečete torto samo z orehi, v testo dodajte soparjene in zmehčane rozine. Poudari okus in aromo sladice. Rozinam je treba dodati malo manj oreščkov.
Jabolka lahko dodate kot rezine ali pire. Vse je odvisno od vaših preferenc. Bolje je, da lupino odlepite s sadja. Potem bodo jabolka bolj nežna in okusnejša.
Če korenčkovega kolača ne želite dolgo peči, potem zelenjavo skuhajte vnaprej. Ta postopek bo skrajšal čas peke na 30 minut. Obstaja mnenje, da lahko korenje zmečkate, potem bo testo postalo bolj mehko.
Za bolj prefinjen vonj in aromo je idealna vanilija. Če pa piti dodamo jabolka, potem lahko uporabimo cimet. Z njim so plodovi v popolni harmoniji in doseženi izjemen okus in aroma.
Testo bo bolj mehko, če ga mešamo z leseno lopatko. Najbolje pa je, da uporabite kuhalnik in testo gnetete pri minimalni hitrosti. Tako bo torta puhasta in se stopila v ustih.
Predstavitev
Kako je brez okrasitve jedi? Konec koncev, ne želite le okusne sladice, ampak tudi čudovite. Klasična dekoracija je sladkor v prahu. Najbolje je, da ga prhate skozi cedilo in ga enakomerno porazdelite po celotnem obodu.
Poleti spredstavitev ne more biti problem. Navsezadnje je veliko jagodičja in sadja, s katerimi lahko okrasite sladico. Lahko so hruške, maline, jagode, rdeči in beli ribez. Naredite različne barve, da naredite izvirno in lepo torto.
Pozimi lahko dodate tudi unikaten avtorski polet. Na primer, zamrznjene češnje ali jagode. Zelo lepa jed se dobi z uporabo borovnic, borovnic ali brusnic.
Praviloma je pozimi sladica idealno dopolnjena z mandarinami ali pomarančami. Če so rezine velike, jih lahko razpolovite. Če je jed lepo okrašena, se apetit pojavi hitreje.
Ne želite narediti predstavitve z jagodami in sadjem? Vedno obstaja izhod. Lahko se namaže z beljakovinsko kremo. Za sladkosnede lahko čokolado stopite v vodni kopeli ali pa jo naredite sami, prelijte jo po sladici. Čokolada je win-win možnost za okrasitev katere koli sladice.
Priporočena:
Recept za čokoladni brownie z orehi
To je sladka čokoladna torta - porozna, mehka, sočna. Brownies v klasičnem receptu so običajno mehki kvadratki čokoladne torte, čeprav se lahko zaradi velikega števila različnih variacij njegova konsistenca razlikuje
Slive z orehi v kisli smetani: recept s fotografijo
Slive niso le zdrav izdelek, ampak tudi sestavina, ki jo lahko uporabimo za pripravo številnih okusnih sladic. V tem članku boste našli recepte za najpreprostejše in najhitrejše jedi iz suhih sliv, orehov in kisle smetane
Nadev za piškote "orehi": recept po korakih s fotografijo
Nadev za piškote "oreščki": recept po korakih s fotografijo. Klasični recept za "orehe" s kondenziranim mlekom. Piškoti, polnjeni s skuto, čokolado z oreščki (tudi domači), z nugatom in masleno kremo. Zaključek
Kosmuljeva marmelada z orehi: recept
Ste poskusili marmelado iz kosmuljev? Čudovita sladica, v kateri se nežna sladkoba raztopi v masleno-orešnem okusu, se lahko zdaj pojavi na vaši mizi. Preberite, kako kuhati
Medena torta s suhimi slivami in orehi: recept po korakih
Medena torta je torta, ki jo je težko pripraviti in je zasluženo priljubljena med velikimi in rastočimi sladkosnedi. Sestavljen je iz več tankih tort, namočenih v gosto smetano in dopolnjenih z okusno plastjo. V današnjem gradivu so izbrani najbolj zanimivi recepti za medeno torto s suhimi slivami in oreščki
