Ocvrte pite s češnjami. Recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ocvrte češnjeve pite imajo radi odrasli in otroci. Poleti jih lahko pripravimo iz svežih jagod, pozimi pa iz zamrznjenih. Preberite recepte za sladko pecivo v našem članku in razveselite svojo družino in prijatelje s kulinaričnimi mojstrovinami.

Ocvrte pite s češnjami (na kefirju)

Na vrhuncu sezone jagodičja se vsaka gospodinja trudi razveseliti svoje najdražje s slastnim pecivom. Pripravite ocvrte češnjeve pite (na kefirju) za svoje najdražje po našem receptu.

1. Zdrobite 30 gramov stisnjenega kvasa in ga dajte v skledo. Dodajte jim dve žlici vode, žlico sladkorja, malo soli in vse dobro premešajte.
2. Nalijte kozarec kefirja v majhno ponev in ga rahlo segrejte na štedilniku.
3. V skledo kvasa dodajte segret jogurt, nato pa v isto skledo presejte tri skodelice bele moke.
4. Zamesite elastično testo, ga pokrijte z brisačo in za pol ure postavite na toplo.
5. Češnje sperite, se znebite peščic in po potrebi iztisnite odvečni sok.
6. Razdelimo testo na enake kose in jih oblikujemo v torte.
7. Na vsako slepko položite žlico jagod in potresitenjihov sladkor. Stisnite robove testa, da oblikujete ovalno obliko.

Ponev segrejemo, vanjo vlijemo rastlinsko olje in na njej prepražimo pite, dokler niso kuhane. Končano pecivo položite na krožnik in postrezite.

ocvrte kvašene pite s češnjami

Mnoge gospodinje ne marajo peči pite z jagodami v ponvi. Stvar je v tem, da sladek nadev pogosto pušča in zažge, kar pokvari videz in okus peke. Da bi se izognili takšnim težavam, želimo z vami deliti skrivnost izdelave nadeva. Preberite, kako spečete ocvrte kvašene pite s češnjami.

1. 600 gramov pšenične moke, pomešane z eno žlico suhega kvasa, dvema žlicama sladkorja, soljo in malo vanilije.
2. V moko vlijemo en kozarec toplega mleka. Tja pošljite dve piščančji jajci in 100 gramov masla sobne temperature.
3. Vse sestavine dobro premešamo in nato z rokami pregnetemo. Končano testo damo v skledo, pokrijemo s prozorno folijo in za nekaj časa postavimo na toplo.
4. Obdelajte 500 gramov svežih ali zamrznjenih češenj, odstranite koščice ali iztisnite odvečni sok.
5. Ločeno zmešajte 250 gramov sladkorja in tri žlice škroba.
6. Vzhajano testo razdelite na kose (približno 100 gramov vsakega) in iz njih naredite torte.
7. Na sredino vsakega kosa položite jagode, potresite s sladko mešanico in zaščipnite robove na sredini.
8. Segrejte ponev, vanjo nalijte nekaj olja inrazporedi prazne dele.

Ocvrte pite s češnjami postrežemo vroče s čajem ali drugimi pijačami.

Ocvrte pite s češnjevim nadevom

Kdo ne mara ocvrte pite s češnjami v ponvi! Ta poslastica bo razveselila vsakogar, vse leto pa ga lahko kuhate ne samo iz svežih, ampak tudi iz zamrznjenih jagod. Recept izgleda takole.

1. V primerno posodo presejte 250 gramov moke, dodajte 30 gramov stopljenega masla, eno jajce, malo soli in sode ter žličko sladkorja.
2. Iz pripravljenih izdelkov zamesimo testo, ga pokrijemo s prtičkom in pustimo pri miru pol ure.
3. 400 gramov češenj razvrstite, odstranite semena, jagode potresite z dvema žlicama sladkorja in pustite eno uro. Ko poteče pravi čas, odcedite odvečni sok.
4. Testo razvaljamo v dokaj tanko plast, ga razrežemo na kvadratke (8 x 8 cm) in na sredino vsakega položimo po eno žlico jagodnega nadeva.
5. Prepognite praznine diagonalno in stisnite robove.
6. Pite prepražite na obeh straneh. Ko postanejo zlati, jih položite na papirnato brisačo in pustite, da odvečno olje odteče.

Pražene češnjeve pite naj se pred serviranjem nekoliko ohladijo, nato pa jih lahko preložimo v posodo in okrasimo s sladkorjem v prahu.

češnjeve pite brez kvasa

Ta dišeča in sladka jed bo postala priljubljena ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle. NjegovoNesporna prednost je, da ne boste porabili toliko časa za kuhanje. Recept za ocvrte češnjeve pite je precej preprost.

1. V globoko posodo nalijte 400 ml kefirja, na isto mesto razbijte dve jajci, dodajte dve žlici rastlinskega olja, sol in 80 gramov sladkorja.
2. Posebno presejte 750 gramov moke in jo zmešajte z malo sode.
3. Zmešajte obe zmesi in ju zgnetite v testo.
4. Operite in razvrstite 800 gramov izkoščičenih češenj. Potresemo jih s sladkorjem in premešamo.
5. Testo in nadev oblikujte v polpete, nato jih prepražite na rastlinskem olju, dokler se ne zmehčajo.

lisnato pecivo češnjeve pite

Večina gospodinj naše države že dolgo ceni prednosti priprave peciva iz že pripravljenega listnatega testa. Pite iz njega so lahke in okusne, za kuhanje pa porabimo veliko manj časa. Zato vam ponujamo recept za ocvrte pite iz listnatega testa s češnjami.

1. Predelava in sladkor 500 gramov češenj.
2. Odmrznite testo in ga razvaljajte v tanko plast.
3. Razrežite na enake kvadrate. Na polovico vsakega položimo žlico nadeva, zavijemo robove in stisnemo. Na koncu bi morali imeti pravokotne praznine.
4. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem prepražite pite, dokler niso kuhane.

Po potrebi priboljšek položite na prtiček, da odteče odvečno olje. Pečene češnjeve pite bodo okusne tako vroče kot v notranjostihladno.

Sklep

Upamo, da vam bodo všeč recepti, ki smo jih izbrali za ta članek. Skuhajte ocvrte češnjeve pite za svojo družino in jih pogosteje razveseljujte z novimi okusi.