Češnjevo pivo: nov okus, ki temelji na tradiciji

Češnjevo pivo: nov okus, ki temelji na tradiciji
Češnjevo pivo: nov okus, ki temelji na tradiciji
Anonim

Pivo iz leta v leto postaja vse bolj priljubljena pijača med vsemi segmenti prebivalstva. Ljudje skoraj vseh dohodkov imajo raje penasto opojno pijačo kot vse druge vrste alkohola. Povedati je treba, da zmerna uporaba

češnjevo pivo
češnjevo pivo

pivo v hrani ima izjemne koristi za telo. Vendar to velja samo za tiste sorte pijače, ki so bile pripravljene v vseh tradicionalnih pogojih, pa tudi z uporabo samo naravnih sestavin.

Pivo ima veliko okusov. Običajno rahlo grenkobo slada in hmelja lahko razredčimo s sadnimi notami. Češnjevo pivo ali pijača, pripravljena na osnovi pomaranče, veljata za nič manj plemenite sorte. Poleg tega je zaradi nenavadnega sladkega okusa sočnih jagod in sadja ta vrsta pijače bolj priljubljena v mnogih državah.

Češnjevo pivo se pripravlja že zelo dolgo. Številne tradicijeso se ohranile do danes. Prav spoštovanje starih receptov zagotavlja odličen okus in izvirno aromo. Toda vse znamke opojnih pijač si ne zaslužijo pozornosti. Za najbolj kakovostna veljajo belgijska, češka in nemška piva. Pijača s čudovito sladkim okusom zrelih češenj se hitro razširi po

češko pivo
češko pivo

po vsej Evropi. Kasneje so ga začeli prodajati, pa tudi kuhati v drugih državah sveta. Prvotni recept predvideva vsebnost sadnega ali jagodičevega soka najmanj 30 %. In ta pogoj upošteva le nekaj proizvajalcev, ki veljajo za ustanovitelje pivovarstva.

Pijače z okusom jagodičja ni treba kupiti v trgovini ali potovati v evropske države zanjo. Češnjevo pivo je povsem mogoče pripraviti doma. Za to boste potrebovali 1 kilogram jagod, 2 litra vode, pa tudi sladkor in poseben kvas za pivino. Izračunajte razmerje, kot sledi. Za 1 liter soka naj bo približno 60 gramov granuliranega sladkorja in 2-3 žlice kvasa. Češnje morajo biti zrele in brez obolelih sodov. Temeljito jih je treba oprati, nato pa vliti v emajlirano posodo. Po tem je treba jagode napolniti z vodo in dati močan plin. Ko vaše prihodnje češnjevo pivo zavre, ne da bi zmanjšali toploto, počakajte pet minut. Pripravljeni jagodni sok je treba skrbno filtrirati skozi gazo. Stisnite češnje.

Živo pivo
Živo pivo

Nastalo tekočino zmešajte s preostalim sokom. Pripravi dodajte sladkor. Pomiri sevse to je do cca 25 stopinj in v soku razredčimo v vodi predhodno namočen kvas. Mošt naj fermentira. Takoj, ko se to zgodi, bo treba posodo vsak dan pretresati in odstraniti nastalo peno. Po enem tednu lahko pivo ponovno filtriramo, nalijemo v steklenice, tesno zapremo in postavimo v temen, hladen prostor.

Opojna domača pijača se izkaže za posebno po okusu in kakovosti. To pivo je živo. Obdrži vse koristne mikroorganizme fermentacije, aroma pa postane bogata in trpka. To pijačo lahko varno zaužijete v veliko večji količini kot kupljeno, saj ne vsebuje konzervansov in barvil.

Priporočena: