2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ljubitelji začinjenega verjetno poznajo ta začinjen prigrizek. Zgodi se, da je hren tako nasičen, da se samo "prebije skozi nos". In to je bistvo jedi. Kako kuhati dišeči hren? Recept za pikanten prigrizek je v tem članku predstavljen v dveh različicah. Poleg načina za pridobivanje hitre začimbe, ki jo lahko zaužijemo po nekaj urah, je podana tudi varianta nabiranja za zimo.
Pomembne skrivnosti pri pripravi katere koli hrenove jedi
Najpomembnejše pravilo pri obdelavi korenin je zanesljiva in pravilna zaščita dihal in oči pred pretirano trpkimi in nasičenimi hlapi med čiščenjem in mletjem. Nekatere gospodinje se raje pokrijejo z gaznim povojem. Ta metoda je primerna za luščenje kože. In ko izdelek pomikate skozi mlin za meso, je najlažja možnost, da nataknete vrečko in jo pritrdite z elastičnim trakom na območju, kjer izstopi "mlet" hren. Receptu bo olajšalo tudi dejstvo, da lahko maso hitro prestavite v steklen kozarec in zaprete pokrov. Nato vse uporabne kolačepari ne bodo imeli časa pobegniti.
Hitri recept za domači hren
Sestavine:
- kilogram zrelih paradižnikov;
- sto gramov hrenovih korenin;
- sto gramov česna;
- ena paprika;
- dva ali trije stroki sveže pekoče paprike;
- šopek peteršilja;
- čaj. žlica soli;
- čaj. žlica sladkorja.
kuhanje
Upoštevajte vse sadje. Hren je treba zadnji zvit. Recept nujno vključuje zgoraj opisane trike - oblečenje plastične vrečke za zaščito pred hlapi. Celotno maso damo v steklen kozarec, dodamo sol in sladkor, tesno zapremo s plastičnim pokrovom. Po tem dobro pretresite in poskušate zmešati vse sestavine. Po potrebi lahko to storite z žlico, nežno pomikate in dvignite zmes z dna. Kozarec postavite v hladilnik in po nekaj urah lahko vzamete prve vzorce. Ta predjed je še posebej dobra k toplim mesnim jedem.
"Začinjen hren". Recept za zimsko konzerviranje
Ne samo poleti se želite posladkati s pikantnimi začimbami. In jedi, kupljene v trgovini, nimajo vedno tako bogatega okusa in arome. Potem poskusite doma pripraviti hren za zimo. Recept zagotavlja zanesljivost dolgotrajnega skladiščenja z dodajanjem kisa in sterilizacijskimi kozarci, napolnjenimi z mešanico.
Sestavine:
- pol kilograma svežih korenin hrena;
- dva kozarcavoda;
- miza. žlica soli;
- miza. žlica sladkorja;
- miza. žlica kisa.
kuhanje
Olupljene korenine prelijte s hladno vodo pet do šest ur. To se naredi, da bi izdelek dobil več svežine. Sveže izkopanega hrena ni treba namakati. Slanico zavremo in ohladimo, vanjo vlijemo kis. Nato hren sesekljamo na strganju ali mlinčku za meso. Maso napolnimo s slanico in mešamo do gladkega. Razporedite v kozarce in sterilizirajte tako, da vodo segrevate na 95 stopinj petnajst minut. Obrnite, zavijte in počakajte, da se popolnoma ohladi. Shranjujte na hladnem.
Pikantna začimba je pripravljena!
Priporočena:
Kolikokrat lahko skuhate zeleni čaj? Čajna slovesnost
Pri nakupu zavojčka čaja običajno pogledajo na embalažo, da vedo, kako ga pravilno postreči, kolikokrat lahko skuhamo zeleni čaj in v kakšnih razmerjih. Ponavljajoče se namakanje čajnih listov imenuje "večkratno namakanje". Na Japonskem, Kitajskem, Cejlonu in v Indiji je običajno, da čaj skuhajo večkrat
Prigrizek Je to prigrizek? Kot bi rekel
Mnogi ljudje mislijo, da je prigrizek tak prigrizek. Ampak definirajmo pojme. V ruščini ima beseda "prigrizek" več pomenov. V prvi vrsti je aperitiv. Se pravi jed, lahka za želodec, zasnovana tako, da prebudi apetit. Takšne prigrizke - ribe, meso, pogosteje pa zelenjavne - postrežemo pred glavno jed. Sneg ima povsem drugačen namen
Kaj lahko dodate umešanim jajcem? S čim in kako lahko skuhate okusno umešana jajca?
Piščančja jajca - morda najbolj priljubljen, po kruhu in mesu, izdelek, ki ga nedvomno najdemo v vsakem domu. Ta sestavina je prisotna v receptih ogromnega števila jedi. Prva stvar, ki pride na misel, je omleta, umešana jajca in ocvrta jajca. Pri pripravi teh jedi so bistvene razlike
Kako lahko skuhate bele jajčevce? Recepti za zimo
Kako je pripravljen beli jajčevec? Tak izdelek ni podvržen posebni toplotni obdelavi. Kuhamo, dušimo in pečemo na popolnoma enak način kot njegov "modri" dvojnik
Kaj lahko skuhate s piščančjim drobovjem? Recept za vsak okus
Številne gospodinje podcenjujejo drobovino in redko uporabljajo piščančje drobovje. Recept za katero koli jed, pripravljeno z njimi, lahko to prepričanje drastično spremeni. Praksa kaže, da se dogaja prav to
