2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Napolnjena jajca so eden izmed najbolj priljubljenih prigrizkov na praznični mizi, pikniku ali romantični večerji. Največja prednost jedi je, da je okusna, ne glede na prelive, ki jih izberete. Da, in vse lahko okrasite na različne načine, na izviren način, učinkovito.
Pohitite z nadevom
Kot že omenjeno, je polnjenje drugačno. Toda po mnenju gurmanov je najbolj donosno polniti jajca z jetri polenovke. Sam po sebi je ta izdelek poslastica. V kombinaciji z rumenjakom in drugimi dodatki postane preprosto okusen. Začnimo z osnovnim. Trdo skuhajte jajca. Če želite to narediti, bodite pozorni, ko voda v ponvi začne brbotati, in vanjo znižajte število kosov, ki jih potrebujete. Samo ne dajajte preveč jajc, da se med kuhanjem ne razbijejo. Zabeležite čas, ko voda drugič zavre, in štejte 12-15 minut. Po tem vzemite izdelke in jih takoj dajte pod hladno vodo. Enega od koncev (običajno ostrega) takoj stepite, nato pa jajca olupite iz lupine. Gospodarice vedo, da če njihovane ohladite se pravočasno, "kože" gredo slabo in vzamejo koščke beljakovin nase.
Zdaj vsako jajce prerežite po dolžini. Previdno, da ne poškodujete sten beljakovin, odstranite rumenjake, jih pretlačite z vilicami. Ker ste se odločili, da jajca napolnite z jetri polenovke, odprite pločevinko. Vsebino tudi previdno pregnetemo, zmešamo z rumenjakom. Za sočnost nadevu, v katerem so se nahajala jetra, dodamo malo olja. Sol, poper po želji. Za več okusa, preden jajca nadevate z jetri polenovke, dodajte ščepec koriandra (mletega). In da rumenjaki dobijo lepo sončno barvo, dodajte kurkumo na konico noža. Vsako polovico beljakovin nežno nadevamo z nastalo mešanico. Postavite "čolne" na ravno ploščo. Vse lahko okrasite s peteršiljevimi listi. Na sredino položite majhno skledo majoneze.
gurmanska predjed
Jajca lahko napolnite z jetri polenovke na drug način. 1 svežo kumaro naribajte, rumenjake pretlačite, dodajte konzervirano hrano. Čebulo (perje) drobno sesekljamo, solimo in popramo, stisnemo malo limoninega soka (po okusu). Dodamo malo olja (masla). Nadev mešamo do gladkega. Z njim napolnimo beljake. Nato na posodo položite cele liste solate, na njih - predjed. Tako polnjena piščančja jajca lahko okrasite z olivami in olivami ter grozdi češnjevih paradižnikov.
pikan prigrizek
Za ljubitelje bogatejšega okusa ponujamo nekoliko drugačen način kuhanjaprigrizki. Da bo nadev nežen, zračen, vzemite nekaj celih jajc. Če želite to narediti, skuhajte 2-3 kose več v količini, kot jo potrebujete. Kako kuhati jajca, polnjena z jetri polenovke na nov način? Recept je naslednji: vzamemo rumenjake, odvečna jajca z beljaki pa na drobno sesekljamo. Vse precedimo skozi cedilo. Dodajte konzervirano hrano. Glavo čebule drobno sesekljamo, popečemo v rastlinskem olju. Vse še enkrat premešamo, solimo in popramo. Dodamo, ne da bi prihranili, nariban ingver. Nalijte kapljico svežega mleka ali smetane. Začnite beljakove polovice. V vsako polnjeno jajce dajte malo majoneze. Predjed damo na krožnik, zraven položimo vejice kopra in peteršilja.
Smešne mušnice
In končno, to je poslastica: prepeličja jajca, polnjena z jetri polenovke. Jed bomo pripravili in okrasili na izviren način. Jajca skuhajte, ohladite, očistite. Prerežite jih na polovice, vendar ne vzdolž, ampak čez. Odstranite rumenjak kot običajno. Sto gramov pikantnega sira ali slanega sira naribamo, potresemo z začimbami, dodamo zdrobljene orehe in vsebino 1 pločevinke jeter polenovke. Ponovno premešajte. Nadev potresemo s koščkom masla. Dobljeno maso dajte v moda.
Toast majhne rezine štruce, boljše od francoskega. Vsak toast na eni strani naribajte s česnom in potresite s sesekljano zeleno čebulo ali koprom. Polovice jajc položite na improvizirano jaso z nadevom navzdol. Iz rdečega vloženega gogošarja ali bolgarskegapoper, izrežite okrogle kapice, jih položite na "gobove noge". Naredite pike z majonezo. Tukaj imate tako čudovite muharje! Sendviče položite na velik krožnik in postrezite.
Priporočena:
Sendviči z jetri polenovke in kumarami: recepti, dekoracija, fotografija
Ta izdelek se najpogosteje uporablja za pripravo vseh vrst prigrizkov solat, najbolj ugodna pa je njegova uporaba kot ena od sestavin sendvičev. Zanimivi sendviči z jetri polenovke bodo okrasili vsako praznično pojedino. Njegovo mehko meso se odlično ujema z drugimi izdelki, kar vam omogoča pripravo najrazličnejših možnosti prigrizkov. V našem članku bomo govorili o tem, kako kuhati sendviče z jetri polenovke in kumarami
Kuhanje slastnega pita zvitka z jetri polenovke: recepti za vas
Prva stvar, ki jo bomo skuhali, je pita zavitek z jetri polenovke. Mimogrede ugotavljamo, da je glavni izdelek jedi eden najbolj uporabnih za naše telo. Zato zdravniki močno priporočajo, da v vašo dnevno prehrano vključite konzervirano hrano in jo jeste vsaj 2-krat na teden
Solate z jetri polenovke: kuharski recepti
Jetra trske so mnogim dobro znana in priljubljena poslastica. To je zelo uporaben izdelek, saj vsebuje veliko ribjega olja, zato ga je preprosto potrebno sistematično uporabljati. Obstaja veliko receptov za jedi, ki jih lahko pripravite iz tega izdelka. V tem članku bomo govorili o najbolj zanimivih in zabavnih
Kako napolniti jajca s konzervirano hrano in gorčico?
Jajca lahko napolnite z različnimi nadevi. V vsakem primeru se takšna predjed izkaže za zelo zadovoljivo in hranljivo. S čudovitim dizajnom lahko to jed enostavno postrežete na praznični mizi. Razmislite o nekaj receptih podrobneje
Kaj jesti z jetri polenovke: preprosti in okusni recepti. Nasveti za združevanje jeter polenovke z drugo hrano
Jetra trske so okusen in zdrav izdelek, ki vsebuje veliko zdravih maščob. Prodaja se v kozarcih, pogosto z dodatkom soli ali drugih začimb. Vendar je bolje izbrati izdelek z minimalnim številom sestavin. Kaj so jetra trske? Seveda je okusen sam po sebi. Vendar pa lahko z njim pripravite veliko čudovitih, in kar je najpomembneje, preprostih prigrizkov, pa tudi solat
