2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kako speči svinjino v pečici, da ne bo le okusno, sočno in dišeče, ampak tudi lepo okrašeno? To vprašanje je še posebej zanimivo za tiste gospodinje, ki čakajo na prihod dolgo pričakovanih gostov in jim želijo privoščiti nekaj resnično izvirnega. Omeniti velja, da predstavljeni recept predvideva najmanj izdelkov in časa, vendar največ domišljije in prizadevnosti.
Kako speči svinjino v pečici z gobami in sirom
Zahtevani izdelki:
- svež česen (velik) - 2 stroka;
- majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 150 g;
- svinjina (samo meso s plastmi maščobe) - 800 g;
- trdi sir - 120g;
- sveži šampinjoni - 100 g;
- koper, peteršilj, por - pol šopka;
- paprika - ½ čajne žličke;
- med katere koli vrste - 5 velikih žlic;
- paradižnikova omaka - 5 velikih žlic;
- jodirana fina sol - 1 majhnažlica;
- posušena bazilika - 1 majhna žlička.
Proces predelave mesa
Preden spečete svinjino v pečici, morate skrbno obdelati glavno sestavino. Mesno kašo je treba oprati in jo nato razrezati čez vlakna na velike plasti debeline 1 centimeter. Po tem je priporočljivo s kladivom odbiti široke in dolge kose, jih obrisati z jodirano fino soljo, papriko, posušeno baziliko, nato pa pustiti ob strani.
Postopek izdelave nadeva
Če upoštevate vsa pravila kuhanja, boste zagotovo dobili okusno in mehko svinjino, pečeno v pečici. Marinada zanjo je narejena na naslednji način: v skledo dajte majonezo z nizko vsebnostjo maščob, ji dodajte nariban sir in česen, pa tudi sesekljan peteršilj, por in koper. Poleg tega je za tako izdatno jed priporočljivo uporabiti sveže šampinjone. Treba jih je oprati, očistiti obstoječih črvin, nato pa jih z noži dati v mešalnik in sesekljati na kašo. Nato je treba dobljeno maso vliti v majonezo in vse dobro premešati.
proces oblikovanja posode
Preden spečemo svinjino v pečici, jo nadevamo z dišečo gobovo maso. Če želite to narediti, je treba vse zlomljene koščke mesa prekriti na folijo za živila, tako da dobite veliko in enakomerno plast (približno 20 x 30 centimetrov). Nato je treba svinjino popolnoma premazati s predhodno pripravljeno mešanico in tesno zaviti v zvitek. Zaželeno je, da ga povežete s posebnims kulinaričnimi vrvicami, da med toplotno obdelavo ne razpade. Priporočljivo je, da končni mesni polizdelek po vrhu premažete s paradižnikovo omako in medom.
Toplotna obdelava posode
Zvitek naj se peče v pečici približno 1 uro. Omeniti velja, da ga lahko damo v kulinarično folijo ali kuhamo v odprti obliki. V vsakem primeru bo takšna jed izpadla ocvrta, sočna in okusna.
Kako pravilno postreči
Nežno in mehko svinjsko meso, pečeno v pečici z gobovim nadevom, gostom postrežemo le vroče. Da bi to naredili, je treba zvitek vzeti ven, odvezati in nato razrezati na porcije. Tudi tako dišečo in zelo okusno jed postrežemo s prilogo v obliki zdrobljenega krompirja ali kuhanih testenin.
Priporočena:
Kako speči svinjino v pečici v obliki eskalopa
Ta članek prikazuje, kako pečemo svinjino v pečici v obliki eskalopa z minimalno količino začimb
Kako kuhati meso v pečici v francoščini pod gobovim pokrovčkom
Večina družin vsak dan pripravlja mesne jedi za mizo v obliki različnih juh, golažov ipd. Ob praznikih pa želite svojim najdražjim in sorodnikom podariti nekaj, kar nikogar ne bo pustilo ravnodušnega. člani gospodinjstva. Zato vam ponujamo, da pripravite okusno in zadovoljivo meso v francoščini
Pečemo meso s krompirjem v pečici. Pečen krompir z mesom. Kako speči okusno meso v pečici
Obstajajo jedi, ki jih lahko postrežemo na mizo tako ob praznikih kot ob delavnikih: so precej enostavne za pripravo, a so hkrati videti zelo elegantne in izjemno okusne. Pečen krompir z mesom - odličen primer tega
Kako speči svinjino v pečici? Najboljši recepti za vašo mizo
Pravzaprav ni težko speči svinjine v pečici. Presenečen? Vendar je to res - tudi začetnik v svetu kuhanja se bo lahko spopadel s predlaganimi recepti. Zato se raje založite s potrebnimi sestavinami - in pojdite naprej, spoznajte nove višine te veščine
Kuhana svinjina: recepti za kuhanje. Kakšno meso je potrebno za kuhano svinjino? Kako marinirati meso za svinjino
Kuhana je prava kulinarična mojstrovina, ki je masten kos mesa, pečen v pečici. Tako pripravljena jed je odlična za okrasitev katere koli praznične mize ali kot predjed za pivo ali katero koli drugo vrsto alkohola. Torej, poglejmo nekaj preprostih receptov za sočno kuhano svinjino, pa tudi značilnosti kuhanja
