Pivovarna Bakunin: razlogi za njeno priljubljenost

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pivo in pivske pijače so priljubljene tako v vročini kot v slabem vremenu. Koliko je ljubiteljev opojne pijače, ki slabe večere preživljajo ob vrčku pene? Če pa je bilo prej v Rusiji priljubljenih le nekaj njegovih sort, ki so se razlikovale le po ceni in moči, zdaj mladi proizvajalci pijače aktivno vstopajo na trg. Pivovarna "Bakunin" je že dolgo zasedla določeno nišo v proizvodnji pene. Spoznajmo jo.

Ustvarjanje pivovarne Bakunin

Sama ustanova je bila ustanovljena leta 2013. Ustanovitelji so bili trije ambiciozni možje: Aleksander Romanenko, Jurij Mitin in Vladimir Naumkin. Življenje vsakega od njih je bilo nekako povezano s tehnologijo priprave te penaste pijače.

Na primer, Romanenko je bil lastnik bara, ki je obiskovalcem ponujal različna craft piva. Jurij Mitin je bil izkušen pivovar, vendar je delal izključno doma in je zdravil svoje ljubljene. Naumkin je bil proizvajalec in tehnolog, združen v eno. Po njihovi zaslugi je pivovarna Bakunin postala tako priljubljeno mesto.

Kavarna in pivovarna. Kombinacija vlog

Romanenko, kot je omenjeno zgoraj, je bil lastnik lastne kavarne, specializirane za pivo in pijače na njegovi osnovi. Imenoval se je "Bakunin". Iz te ustanove je bilo prevzeto ime za pivovarno. Zanimiv podatek je, da so šele oktobra 2013 v tem lokalu lahko pogostili goste z lastno varjenim pivom. Bolj je bil podoben alu in številni poznavalci ugotavljajo, da očitno parodira ameriški stil priprave pene.

Zanimivo je tudi, da dan, ko je pivovarna Bakunin predstavila svoj izdelek v istoimenski ustanovi, praznujejo lastniki kavarne. Seveda ne brez novosti v barskem zemljevidu. Mimogrede, sama pivovarna Bakunin, katere naslov je 2. Sovetskaya ulica, prihaja iz Sankt Peterburga, vendar je že znana po vsej državi.

Razlogi za priljubljenost proizvajalca

Ta pivovarna ima dostojno količino sort lastne pijače. In res so izbrani za vsak okus. Lahko pa se ustavite pri najbolj znanih in zanimivih vrstah.

Po čem je znana pivovarna Bakunin? Piva tukaj imajo svojo osebnost. Seveda strokovnjaki, ki redno okušajo penaste pijače, vlečejo vzporednice med nekaterimi od njih, a na splošno ima vsaka vrsta edinstven okus.

Pozorni so tudi na to, da proizvajalec ne uporablja poceni zvijače, ki jo brezvestni podjetniki pogosto grešijo. Okus piva se z leti ne spremeni. Njegova kakovost se ne zmanjša. Če se recept spremeni,potem se o njih poroča neposredno. Vendar te novosti niso povezane z znižanjem stroškov proizvodnje piva, temveč z izboljšanjem okusa. Ocene o pivovarni Bakunin so večinoma pozitivne. Seveda pa obstajajo tudi tisti, ki jim okus pijač ni bil všeč. Vendar je treba omeniti, da tudi trdijo, da pivovarna izdeluje kakovostne izdelke.

Piva. Glavna imena in značilnosti

Eno najbolj znanih piv, ki jih je pivovarna ustvarila, se imenuje "Božja roka". Sama pijača je nastala po navdihu nogometnega prvenstva leta 1986. Proizvajalci trdijo, da bo ustrezala vsakemu oboževalcu. Je lahka sorta, lahka in sveža. V njegovem okusu je zaslediti aromo limete in subtilne note zelenega čaja. Njegova moč je štiri odstotke in pol. Razred se ne razlikuje po gosto strukturi in duktilnosti. Nasprotno, to je pijača veselja.

Druga možnost je pivo Iskra. Prav tako ni premočan, približno šest odstotkov, je pa njegov okus namenjen drugim dogodkom. Barva pijače je zlato rjava. Hkrati se v okusu jasno zasledi grenkoba. Prav tako oddajajo aromo karamele, zažgane in stopljene.

Druga zanimiva možnost je "Mleko". To je stout s temno barvo in svetlo paleto okusov. Producenti trdijo, da jih je navdihnila kontroverzna A Clockwork Orange. Morda se je zato okus izkazal za viskozen in nedoločen. Že ob prvem požirku se razkrijejo čokoladni toni, potem pa jih zasenčijokremastega okusa. Opozoriti je treba tudi, da jasno čuti okus karamela in njihovo sladkost. Moč pijače je le 4,8-odstotna, zato je pivo kljub kompleksni strukturi lahko pitno.