Armenski konjak "Golden": proizvodna tehnologija in okusne lastnosti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

armenski konjak "Golden" - elitna alkoholna pijača, ki je ustvarjena po tradicionalnih kavkaških receptih. Tehnologija proizvodnje z uporabo zlatih listov daje temu konjaku ustrezen status. Tak digestiv bo zagotovo presenetil tudi najbolj izbirčne goste.

Proizvajalec

Proizvajalec žganja "Golden" je armensko podjetje "MAP". Svojo zgodovino je začela v 40. letih prejšnjega stoletja kot "Oktemberska tovarna vina in žganja". Preimenovanje podjetja je povezano s spremembo lastnika ob privatizaciji leta 1995. Trenutno je CJSC "MAP" sodobno podjetje, ki se zanaša na visokokakovostno opremo, klasične recepte in usposobljene strokovnjake. Zaradi tega je eno vodilnih združenj v Armeniji, specializiranih za proizvodnjo alkoholnih pijač.

Naslov: Armenija, 0926, marz Armavir, vas Lenugi (regija Armavir).

Tehnologijaproizvodnja

Za ustvarjanje pravega armenskega konjaka z zlatimi ostružki je potrebna posebna proizvodna metoda. Osnova izdelka so sorte grozdja Azateni, Areni, Voskehat, Garan, Dmak in Rkatsiteli. Destilacija alkohola se izvaja strogo po tradicionalnih armenskih receptih, ki imajo dolgo zgodovino. Proces staranja poteka v kleteh pod določenim režimom vlažnosti in temperature. Sodi za armensko žganje "Golden" kupujejo v Bolgariji, Franciji in na Cipru.

Okusi

Že od antičnih časov obstaja legenda, da če okusiš pijačo, ki vsebuje zlato, obljublja uspeh in bogastvo. Zaradi tega je konjak "Golden" simbol bogastva in ekskluzivnosti v visokih krogih. Lahko je čudovito darilo, saj človek s predstavitvijo takšnega darila tako rekoč želi prejemniku blaginjo in blaginjo. Vendar pa ta armenski konjak ni dragocen le zaradi svoje zlate komponente. Pravi gurmani ga zasluženo ljubijo. Rjava barva, ki se iskri z jantarnimi odtenki, je očarljiv pogled. In edinstvena kompleksna aroma ne more le vzbuditi spominov na vonj cvetja in hrastovega lubja. Okus tega konjaka je tudi večplasten. Čokolada in vanilija se odpirata na jeziku s cvetličnimi hrastovimi podtoni.

Sorte konjaka "Golden"

armenski "zlati" konjak se deli glede na stopnjo izpostavljenosti:

1. Konjak iz "MAP" "Golden" (VS, star tri leta). Proizvedeno v steklenicah po 50 ml in 500 ml (darilna možnost). Ima svetlo kostanjevo barvo z zlatimi odsevi. Okus je harmoničen, s cvetličnimi podtoni in opaznim pookusom. Vonj je cvetličen. Postrežemo s sladicami, sadjem, čokolado, kavo ali kot digestiv.
2. Konjak iz "MAP" "Golden" (VSOP, star pet let). Ustekleničeno v 50 ml in 500 ml (darilna škatla). Ima mehko zlato barvo in značilno sadno aromo. Okus je nežen in harmoničen z lesnimi notami, ima izrazit pookus. Postrežemo s sadjem, kavo, čokolado, sladicami. Je odličen digestiv.
3. Konjak iz "MAP" "Golden" (XO, star sedem let). Ustekleničen je v 50 ml in 500 ml steklenice (darilna možnost). Ima bogato rjavo-jantarno barvo, ki se igra z zlatimi odtenki. Okus je bogat in uravnotežen. Čokolada in vanilija se kombinirata z lesnim lubjem, da razkrijeta hrastove in cvetlične note. Vonj je značilen - hrast-cvetni. Kombinira se s kavo, čokolado, sladico in sadjem. Lahko deluje kot samostojen digestiv.
4. Konjak iz "MAP" "Golden" (XO, star deset let). Ustekleničeno v 50 ml in 500 ml (darilna škatla). Ima izrazit temen odtenek rjavega jantarja, ki se na soncu poigrava z iskrivimi zlatimi odsevi. Okus je uravnotežen, harmoničen, postopoma se odpira od čokoladnih in lesnih not ter prehaja v hrastov priokus. Aroma je lesna s svetlimi cvetličnimi podtoni. Postreženkot digestiv ali kot priloga k čokoladi, kavi, sadju in grenkim sladicam.

Cena

armenski konjak "Golden":

1. 3-letnik (50 ml): približno 600 rubljev.
2. 3-letno darilo (500 ml): približno 1900 rubljev.
3. armenski konjak "Golden" 5-letni (50 ml): približno 670 rubljev; darilo (500 ml): približno 2000 rubljev.
4. 7-letnik (50 ml): približno 700 rubljev; darilo (500 ml): približno 2400 rubljev.
5. 10-letnik (50 ml): približno 800 rubljev; darilo (500 ml): približno 3000 rubljev.

Povratne informacije strank

Mnogi ljubitelji te blagovne znamke so cenili estetiko oblike steklenice in zanimiv dizajn škatle, izdelane na način zlate palice, zaradi česar je ta konjak primerno darilo. Prednost je tudi dejstvo, da je steklenica zamašena, saj to pomeni, da konjak ne bo izgubil svojih lastnosti okusa in vonja.

Aroma je bila opisana kot precej prijetna, rahlo sladka, izrazito vanilijevo-cvetna, s pridihom oreščkov in čokolade. Okus je bil ocenjen višje: bogat in igriv, prehaja iz dima v hrast, oreščke in čokolado. Zlati lističi, ki lebdijo kar v steklenici, nikakor niso vplivali na nihanje okusa. To je po mnenju poznavalcev prej poklon estetiki in želji po izdelavi izvirnega izdelka.

Med pomanjkljivostmi je, da nalepka na hrbtni strani steklenice vsebuje napis samo v armenščini, torej podatke o sestavi in pravilih skladiščenja bo trebadešifriraj samega sebe. Poleg tega ima to žganje visoko ceno.