2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Bogoten dišeč vonj in okus svežega kopra se čudovito kombinirata s skoraj vsemi prvimi in drugimi jedmi. Poleg eteričnega olja vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki jih potrebuje človeško telo. Poleti je seveda vedno na mizi svež koper. In kaj pozimi? Lahko se posuši, hkrati pa rastlina izgubi nekaj svojih lastnosti, njena aroma pa postane popolnoma nepoletna. Obstaja izhod. Rastlino lahko shranite v zamrzovalniku. Kako zamrzniti koper? Preberite o metodah spodaj. Takšno polaganje rastline za zimo je upravičeno: ohrani skoraj vse vitamine, pa tudi elemente v sledovih, dragocene okusne lastnosti, videz zamrznjenega kopra pa je enak kot pri svežem (za razliko od posušenega).
Kako zamrzniti koper za zimo?
Obstaja veliko načinov za zamrzovanje rastline, ne da bi pri tem ogrozili njen okus, hkrati pa ohranili njene koristne lastnosti. Razmislimo o nekaterih od njih. Kako zamrzniti koper za zimo, da se v zamrzovalniku ne spremeni v trdo kepo? Najpomembneje je, da ga pravilno pripravite za shranjevanje. Če želite to narediti, izberite sveža zelišča, ki jih temeljito speritetekočo vodo in namažite na čisto brisačo, da voda popolnoma stekla. Veje rastline lahko pobrišete s prtičkom. In šele po takšni pripravi lahko nadaljujete z nadaljnjim postopkom žetve.
Kako zamrzniti koper za zimo, da ga po potrebi vzamemo in
uporabite brez dodatnih težav?
Če želite to narediti, pripravljen koper drobno sesekljajte in ga nato prelijte v plastične kozarce, posode, steklenice s širokim grlom, lahko uporabite navadne plastične vrečke. Tako lahko zamrznete ne samo koper, ampak tudi mešanico zelišč, na primer iz istega kopra, peteršilja, zelene čebule. Sestavine lahko sestavite po lastnem okusu in potem vso zimo ne boste trpeli zaradi pomanjkanja vaše najljubše zelenice na mizi.
Kako zamrzniti koper za zimo v šopku?
Zelo preprosto. Za zamrzovanje pripravljeno rastlino damo v vrečko in postavimo v zamrzovalnik. Zaželeno je, da so veje zelenja mlade, brez debelega stebla. Nato se zamrznjeni žarek po potrebi odstrani in razreže. Koper lahko sesekljamo, ne da bi ga razrezali. Dovolj je, da valjar zavijete po paketu z zamrznjenim šopkom zelenja. Koper lahko nato raztresete v majhne posode ali vrečke.
Ali lahko zamrznem koper v ledu?
Seveda lahko. S tem ne bo izgubljena njegova kakovost. Če želite koper na ta način nabrati za zimo, ni treba čakati, da iz njega odteče vsa voda. Mlade rastline (brez debelihstebla) narežemo zelo drobno, razporedimo v majhne kalupe, prelijemo s kuhano ohlajeno vodo (za to lahko uporabimo mineralno vodo brez plina). Zamrznjene kocke vzemite in jih razporedite v velike posode ali vrečke. Če jih je težko stresti iz kalupov, lahko dno položite v toplo vodo.
Zdaj, ko veste, kako zamrzniti koper za zimo, ga lahko varno začnete nabirati. Takšno zelenje se shranjuje dolgo časa, prihrani vse njihove uporabne in okusne lastnosti. Vendar ne smemo pozabiti, da ga ni mogoče ponovno zamrzniti, ker bo brez okusa, koristne lastnosti pa ne bodo več enake.
Priporočena:
Poletje v hladilniku. Ali je mogoče zamrzniti bučo za zimo?
Znanstveno je dokazano, da se pri temperaturah pod ničlo vse koristne snovi zelenjave in sadja maksimalno ohranijo. Ali je mogoče zamrzniti bučo za zimo in kakšen je najboljši način za to? Naš članek bo povedal
Ali je možno zamrzniti rakitov trn za zimo in kako to narediti?
Koristi in škode plodov rakitovca. Metoda za kompetentno zamrzovanje rakitovca za zimo. Recept za marmelado iz zamrznjenih jagod
Ali je mogoče zamrzniti jabolka za zimo in na kakšne načine?
Kako lahko dobim zamrznjeno sadje? Recepti, predstavljeni v tem članku, bodo pomagali pri zalogi vitaminskih surovin za dolgo zimo. Poleg tega se dobljeni polizdelek po svojih uporabnih lastnostih skoraj ne bo razlikoval od svežih jabolk
Ali veste, kako zamrzniti jogurt? Ta zdrava poslastica bo postala tradicionalna na vaši mizi
Obstaja na desetine načinov za zamrzovanje jogurta. To je odlična priložnost, da ne samo razveselite svojo družino, ampak tudi presenetite goste. Preizkusite sami in izmislite svoj, avtorski recept
Kako zamrzniti brokoli za zimo? Zamrzovanje zelenjave za zimo: nasveti za kuhanje
Brokoli je znan kot zdrava in hranljiva hrana, s katero lahko pripravite veliko zdravih jedi. Če vas zanimajo informacije, kako zamrzniti brokoli za zimo, ste na pravi poti, saj ta predelava tako rekoč brez izgube ohrani dragocene vitamine in minerale
