Ali veste, kako zamrzniti jogurt? Ta zdrava poslastica bo postala tradicionalna na vaši mizi

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Zagotovo ste v prodaji že videli svetle škatle, ki vsebujejo jogurt za zamrzovanje. Po sestavi je to navaden jogurt, vendar je njegova cena veliko višja od cene katerega koli drugega. Da ne bi preplačali in otroka razveselili z okusnimi in zdravimi sladicami, poskusimo sami zamrzniti jogurt.

Osnova recepta

Najprej potrebujete jogurt. Mimogrede, sploh ni treba iskati naravnih, z živimi bifidobakterijami. Tako ali tako bodo vsi umrli v zamrzovalniku. Vzeti morate le kateri koli izdelek dobre kakovosti, brez kemikalij in okusov. Lahko ga preprosto vlijete v modelčke in postavite v zamrzovalnik. V približno treh urah boste imeli neverjeten sladoled, zdrav in lahek. Lahko pa ga naredite še bolj okusnega, če zamrznete sadni jogurt.

Ali lahko jogurt zamenjam s kefirjem

Sodeč po ocenah tistih, ki so že preizkusili ta način priprave domačega sladoleda, se sestavine ne splača tako drastično spreminjati. Dejstvo je, da se kefir stratificira, ko je zamrznjen in na izhodune dobiš, kar hočeš. Toda na vprašanje, ali je jogurt mogoče zamrzniti, pogumno odgovarjamo pozitivno. Vendar ne smete izbrati najcenejših vrst le-te, v kateri želatina deluje kot zgoščevalec.

Verjetno razlika med jogurtom in kefirjem sploh ni v tem, da nastajata na osnovi različnih bakterij. Za zamrzovanje jogurta je bolj pomembno izbrati izdelek z visoko vsebnostjo maščob, kefir pa pri tem vedno izgubi.

Jogurt z dodatki

Za popestritev in zasenčenje okusa končnega izdelka lahko uporabite poljubna polnila. Jogurt lahko zamrznete z jagodami in sadjem, oreščki in čokolado. Za te namene je najbolj primerno mehko sadje, kot so banane, kivi in breskve. Če pa želite dodati jabolka in hruške, potem je to tudi enostavno, če jih najprej pretlačite. Vaše najljubše sadje ali jagode zmešajte z jogurtom in postavite v zamrzovalnik. Priporočljivo je, da maso stepemo vsakih 30 minut z mešalnikom, da ni ledenih kristalčkov. Ta domači zamrznjeni jogurt je zdrava sladica, ki bo všeč tudi najbolj izbirčnim otrokom.

Ali ni lažje kupiti sladoled v trgovini

Na prvi pogled ja, a veste, kaj je v njem? To še zdaleč ni smetana plus sladkor, kot je marsikdo mislil. Vsebuje ogromno zgoščevalcev in arom, stabilizatorjev in drugih škodljivih kemikalij. In seveda takšnih hraniti sploh ni koristnosladica za otroka in otroci jo imajo tako radi. Kakšen izhod je mogoče najti? Tako je, jogurt kuhamo doma.

Če ste na dieti

Mnogim ženskam, ki so na dieti, je najtežje opustiti sladkarije. To je tisto, kar povzroča okvare. Z učenjem zamrzovanja različnih sadnih in jogurtovih mešanic pa si lahko zagotovite zdrave in lahke prigrizke. Če želite to narediti, vzemite skodelico navadnega jogurta brez dodatkov, žlico medu, zmešajte ti dve sestavini. Zdaj morate na drobno sesekljati veliko jabolko in veliko breskev, 1 banano. Sadje zmešajte z jogurtom, vlijte v majhne modelčke in dajte v zamrzovalnik. Pripravljene sladice lahko prestavite v plastično posodo in shranite največ en mesec. Toda sladica se izkaže tako okusna, da zagotovo ne bo ležala tako dolgo. Nekateri gredo še dlje in pripravijo prave puff mojstrovine. Če želite to narediti, v veliko posodo položite plasti sadnega pireja, jagodičja in jogurta z medom. Potem je vse to zamrznjeno za en dan.

kremna sladica

Ta sladica je nekoliko višja od tistih, o katerih smo govorili prej, vendar jo je vsekakor vredno poskusiti. Če želite to narediti, vzemite 200 g težke smetane. Čim bolj debel, tem bolje. Dobro jih stepemo, dodamo 100 g kondenziranega mleka in 100 g nesladkanega jogurta. Vse dobro premešamo in zamrznemo v zamrzovalniku. Ta možnost je bolj primerna za tiste, ki se ne bojijo zrediti, če pa ste na dieti, potem se s takšnimi sladicami ne smete zanesti. Ostaja odgovor na zadnje vprašanje:koliko časa zamrzniti jogurt? Odvisno je predvsem od tega, kako velik del je treba zamrzniti. Manjša kot je oblika, hitreje se bo to zgodilo. Majhen kozarec (40 ml jogurta) bo pripravljen v približno 30 minutah. Če boste takoj skuhajte velik kozarec, iz katerega pozneje nameravate izbrati zamrznjene jogurtove kroglice, nato zvečer pripravite mešanico. Do jutra bo vse pripravljeno.

Koliko kalorij je v zamrznjenem jogurtu

Tukaj je vse zelo preprosto: poglejte vsebnost kalorij v jogurtu, ki ga vzamete za osnovo, in mu dodajte vsa polnila, ki jih uporabljate. Na splošno je to neke vrste nizkokalorične sladice, za 100 g navadnega zamrznjenega jogurta brez polnil je le 59 kcal. Če želite omejiti vnos kalorij, dodajte češnje ali maline, jabolčno omako. Če pa vas kalorije ne motijo veliko, se lahko razveselite z marmelado in čokolado, oreščki. Takšne sladice lahko uporabite kot prigrizke, dobro potešijo lakoto in prekinejo željo po še kakšnem sladkem, bolj kaloričnem.

Povzetek

Če še niste naredili zamrznjenega jogurta doma, je čas, da začnete. To je okusna in zdrava sladica, ki lahko uspešno nadomesti torte in sladkarije. Ta sladica je kot nalašč za zaključek vročega poletnega dne. Včasih gospodinje eksperimentirajo, sadje narežejo na rezine, potopijo v jogurt, razporedijo na list in zamrznejo v zamrzovalniku. Izkazalo se je odlična sladica, okusna in lahka, kiodlično za otroško rojstnodnevno zabavo in prijateljsko zabavo.