2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsaka ženska si prizadeva za samoizboljšanje. In ni pomembno, na katerem področju želi uspeti. V družbi obstaja vztrajen stereotip: ženska je vedno nadarjena za kuhanje. Zračne žemljice, okusno meso, ribe v foliji - vse je v moči prave gostiteljice.
Z vso iznajdljivostjo in bogatimi izkušnjami se nobena ženska ne izogne napakam. Zažgani kotleti, prepečena zelenjava, surove pite - pred tem se ni mogla zaščititi niti ena gospodinja. Kaj pa, če je juha preslana? Priprava je zahtevala čas, porabljenega je bilo veliko energije (in veliko), škoda pa jo je zliti v koš za smeti.
Najprej se morate umiriti: veliko žensk se je soočalo s podobno težavo in tudi izkušen kuhar ni imun pred neprijetnimi nesrečami. Za to so morda objektivni razlogi, ki niso vedno neposredno odvisni od vas, vendar dovršeno dejstvo od tega pravzaprav ne bo postalo manj neprijetno. Da bi juho presolili, ni treba biti nesposobna gospodinja: vredno se je za trenutek zmotiti in juha je brezupnarazvajen. Ne dovolite si takšnega razkošja: skuhajte juho in ostanite brez nje? Poskusite rešiti dan na različne načine: s preprostimi nasveti ali že pripravljenimi rešitvami.
Najstarejši in preizkušen način naših babic je, da juho razredčimo s kuhano vodo. Seveda ne bo izgubil okusa, a gostote ne bo.
Kaj storiti, če je juha preslana? Nepričakovano pomoč lahko dobite z navadnim kosom sladkorja. Dajte ga v zajemalko in spustite v juho, dokler se popolnoma ne raztopi. Čez nekaj časa morate poskusiti: ali je dovolj sladkorja, da izgine prekomerna količina soli iz juhe. Po potrebi se ta postopek lahko izvaja do uspešnega zaključka. Sladkor v tem primeru igra vlogo nevtralizatorja soli.
Če ste juho presolili, ji lahko dodate še krompir: zavrel bo in absorbiral odvečno sol. Kozarec riža je lahko alternativa krompirju.
Obstajajo tudi drugi, manj tradicionalni in znani načini. Popolnoma absorbira odvečno solno drobtino belega kruha. Treba ga je zaviti v gazo in za nekaj minut spustiti v posodo z juho.
Kaj storiti, če je juha preslana? Ne bom paničen. Številne podjetne gospodinje namesto riža in kruha uporabljajo moko. Juho bo rešil ne le pred presoljevanjem, ampak tudi pred običajno prozorno konsistenco.
Namesto sestavin, ki imajo sposobnost vpijanja soli, lahko uporabite navadne zelenice. Drobno sesekljan koper ali peteršilj se bo razredčilprekomerna slanost.
Več napora bo povzročilo metodo, pri kateri boste morali spremeniti del juhe. Iz lonca boste morali odliti polovico vrele vode, zaradi česar lahko juha izgubi bogastvo in okus.
Kaj storiti, če je juha preslana, zdaj veste. Upoštevajte pravilo: juho solite, ko je popolnoma kuhana, ali kuhano jed vedno okusite. Glavna stvar je, da se v prihodnosti poskušate izogniti presoljevanju: seveda je vedno lažje preprečiti nastanek težave kot odpraviti.
Priporočena:
Tajska juha s kokosovim mlekom in kozicami (tom yum juha): sestavine, recept, kuharski nasveti
Vsaka država ima nacionalne jedi, ko ste jih poskusili, boste zagotovo želeli vedeti njihov recept. Ena najbolj znanih je tajska juha s kokosovim mlekom in kozicami – tom yum, ki jo lahko enostavno pripravimo doma. Vendar pa obstaja več sort te jedi, na splošno so si vse podobne. Iz našega članka se naučite, kako narediti tajsko juho s kokosovim mlekom in kozicami ter drugimi sestavinami
Če kvašeno testo ni ustrezalo - kaj storiti? Praktični nasveti
Svetleče kvašeno testo je ključ do okusnega peciva in prikaz kulinaričnih sposobnosti gostiteljice. Ampak, če kvašeno testo ni ustrezalo - kaj storiti? Odgovor na to vprašanje boste našli v našem članku
Soljena juha. Kaj storiti in kako prihraniti kosilo?
Pogovorimo se o tem, kako shraniti slano juho. Ni pomembno, zakaj je bil tak. Sami ste jo solili, ali pa se je eden od pomočnikov odločil, da začini vrelo juho, je trepetala roka s solnico. Vse to ni pomembno. Rezultat je samo en – juha je presoljena. Kaj storiti?
Zakaj česen v marinadi postane moder? Kaj storiti, da česen ne postane moder: nasveti in triki
Pri pripravi hrane za zimo se gospodinje pogosto srečujejo s težavami, med katerimi je najpogostejši nakup česna v modro-zeleni kisovi marinadi. Kako je mogoče ta pojav razložiti s kemijskega vidika? Kako s tem znanjem preprečiti neprijeten proces barvanja zelenjave? Izvedite iz našega članka
Plesen na marmeladi: kaj je nevarno in kaj storiti, vzroki in opozorilo
Morda je težko najti osebo, ki se še nikoli ni srečala s tako neprijetnim pojavom, kot je plesen na marmeladi. In predvsem, ko se takšna nadloga odkrije, skrbi vprašanje: ali je zdaj sploh mogoče jesti takšno marmelado? Toda tudi če je težava s tem kozarcem rešena, kako lahko preprečimo ponovitev? Odgovori na številna vprašanja o tej temi bodo podani kasneje v članku
