2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Prepeličja jajca, katerih recepti bodo obravnavani v nadaljevanju, so naravni vitaminski kompleks z edinstvenimi lastnostmi. Uporabljajo se v prehrani pri zdravljenju bolezni, kot so anemija, znižanje ali zvišanje krvnega tlaka, migrena, različne virusne okužbe, bolezni dihal, prebavil, pa tudi motnje imunskega sistema telesa.
Poleg tega se prepeličja jajca priporočajo ljudem, ki živijo v neugodnih ekoloških conah (tudi tistih z visokim radioaktivnim ozadjem), saj pomagajo pri izločanju toksinov in radionuklidov iz telesa.
Tako se prepeličja jajca, katerih recepte najdemo v skoraj vsaki kuharski knjigi, za namene zdravljenja uporabljajo surova. Otroci dobijo do šest kosov na dan (odvisno od starosti), odrasli pa pet kosov zjutraj na prazen želodec. Sperite jih z vodo. Jemljite to "zdravilo" vsak dan do štiri mesece.
Vendar pa je iz njih mogoče pripraviti veliko število okusnih in hranljivih jedi. Razmislite o receptih s prepeličjimi jajci.
Solata iz lososa in prepeličjih jajc
Sestavine: tristo gramov kuhanega lososa, en šopek zelene solate, ena kumara, sto gramov parmezana, ena rdeča čebula, deset prepeličjih jajc, deset češnjevih paradižnikov. Za preliv: dve žlici medu, dve žlici gorčice, dve žlici sojine omake in rastlinsko olje.
Solato natrgamo na koščke, dodamo na kocke narezane kumare, čebulo in ribe. Zmeljemo med in gorčico, dodamo olje in omako ter dobro stepemo. Prelijte solato s prelivom in premešajte. Solato razporedimo po krožnikih, nanjo položimo polovico paradižnika in jajca ter vse potresemo z naribanim parmezanom.
Marinirana prepeličja jajca
Sestavine (na pol litrski kozarec): ena žlica sladkorja, ščepec soli, ena žlica kisa, začimbe po okusu, trideset prepeličjih jajc.
Jajca skuhamo, olupimo in damo v kozarec. Na vrh prelijemo sladkor, sol, kis, začimbe in prelijemo z vrelo vodo.
Kozarec dobro zapremo in stresemo, odstavimo. Po dvanajstih urah je jed pripravljena za uživanje.
Moramo povedati, da se v marinado pogosto doda sok rdeče pese, da obarva jajčni beljak.
Krompir in prepeličja jajca (ruski recepti)
Sestavine: sedem krompirjev, šestnajst prepeličjih jajc, sto gramov sira, rastlinsko olje, zelišča.
Krompir skuhamo v lupini v slani vodi. Ko je kuhan in ohlajen, ga očistimo in razdelimo na pol. Dno je izrezano iz njega, da ga je mogoče postaviti.
S pomočjo žlice v vsakem krompirju naredimo vdolbino, kamor damo na drobno naribana jajca. Nato solimo in popramo, potresemo s sirom in položimo na pekač.
Jed spečemo do zlato rjave barve, nato pa potresemo s sesekljanimi zelišči.
Tako so prepeličja jajca, katerih recepti niso zapleteni in ne vzamejo veliko časa, prehranski izdelek, so lahko prebavljiva, vsebujejo veliko količino hranil in hranil, potrebnih za normalno delovanje telesa.
Priporočena:
Koliko in kako kuhati prepeličja jajca?
Kako dolgo in kako pravilno kuhati prepeličja jajca? Odgovorili bomo tudi na druga priljubljena vprašanja: ali jih je mogoče jesti surove, v kateri vodi je najbolje kuhati, ali je mogoče začeti kuhati v mikrovalovni pečici. Povedali vam bomo, kako pravilno očistiti prepeličje jajce. Za zaključek - prednosti izdelka
Prepeličja jajca: koristi
Teža enega prepeličjega jajca je v povprečju 10-12 g, 100 gramov tega izdelka vsebuje 168 kcal, 13 g beljakovin in 12 g maščobe. Zato jih je koristno jesti s povečanim fizičnim naporom in kot sestavni del diet, namenjenih izgubi teže. Nutricionisti svetujejo otrokom, starim od enega do treh let, naj dajo največ dve jajci na dan, od treh do desetih - ne več kot tri, najstnikom, mlajšim od 18 let - 4 kos. Odrasli lahko zaužijejo 5-6 jajc na dan
Slanina in jajca. kuharski recepti
Odlična jed in poln zajtrk je umešana jajca s slanino. Ta okusna jed bo za dolgo časa nasitila telo. Ta vrsta zajtrka je še posebej priljubljena v Angliji. Kako ga pravilno kuhati? Več o tem kasneje v članku
Jajca in konzervirana solata: kuharski recepti
Hostese sovjetske dobe so znale kuhati okusne jedi dobesedno »iz nič«. Dovolj je, da se spomnimo iznajdljivega izuma sovjetske kulinarične misli - solate mimoze. Zdaj so eksotična živila v hladilniku. Toda "Mimoza" zaradi tega ni izgubila svoje priljubljenosti. Nasprotno, glavni recept je pridobil različice in vabimo vas, da se z njimi seznanite
Umešana jajca s krompirjem: kuharski recepti
Jedi iz jajc so kot nalašč za zajtrk. Da bodo umešana jajca bolj nasitna, jih lahko skuhate s krompirjem. Drugi izdelki so kot nalašč za to kombinacijo: paradižnik, puran, klobase, gobe, jajčevci, bučke, sir itd. In seveda ne pozabite na začimbe in začimbe
