Rakove palčke s sirom: recept po korakih s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Rakove palčke s sirom so okusna in sočna jed! Prednost je, da ga lahko postrežemo kot predjed ali kot prilogo k prilogam. Kljub dejstvu, da za pripravo potrebujete malo sestavin, obstaja veliko receptov. Druga prednost teh kotletov je, da so dobri tako topli kot hladni.

Osnovni recept: slastni panirani kotleti

To možnost lahko imenujemo klasična. Vsebuje minimalno količino potrebnih sestavin. Česen daje kotletom prijetno aromo. Sir drži sestavine skupaj. In čebula vam omogoča, da dobite nežno in sočno strukturo kotletov. Za tak recept za kotlete iz rakovih palčk s sirom morate vzeti:

• tristo gramov palic;
• dve jajci;
• dva ali trije stroki česna;
• glava čebule;
• dvesto gramov sira, po možnosti slanega;
• tri žlice moke;
• krušne drobtine.

Če so rakove palčke zamrznjene, jih potrebujejonajprej vzemite iz hladilnika. V nasprotnem primeru bodo sprostile veliko vlage in polpete se ne bodo združile.

Čebulo očistimo, operemo z malo hladne vode. Precej fino narežite. Tudi rakove palčke zdrobimo. Manjši kot je rez, bolj enotna bo struktura kotletov. Tinder sir.

V skledi združite vse tri sestavine. Skozi stiskalnico poganjajo česen. Vmešajte obe jajci in dobro premešajte. Vnesemo moko, sestavine ponovno zmešamo.

Iz rakovih palčk s sirom oblikujemo kotlete, ki jih povaljamo v drobtinah. Pražite na rastlinskem olju na obeh straneh, dokler ne nastane skorja.

Recept za slasten zeleno čebulo

Pri tej jedi je uporabljena nežna zelena čebula, ki daje kotletom iz rakovice s sirom prijetno aromo. Za ta recept morate vzeti:

• 400 gramske palice;
• 50 gramov sira;
• šop zelene čebule;
• dve jajci;
• vaše najljubše začimbe po okusu.

Rakove palčke zdrobimo v mešalniku. Dodamo drobno sesekljano čebulo. Sir podrgnemo na drobno naribano, vnesemo v ostale sestavine. Vse začinimo po okusu. Obe jajci stepemo. Maso temeljito pregnetemo. Ta recept po korakih za rakove palčke s sirom je najboljši za kuhanje na pari.

kozice in rakove palčke

Rakove palčke s sirom lahko popestrite tako, da jim dodate kozice. To jed lahko varno postrežemopraznična miza. Za to jed morate vzeti:

• 500 gramske palice;
• dvesto gramov sira;
• tristo gramov olupljenih kozic;
• dve jajci;
• 80 gramov masla;
• par žlic moke;
• koliko majoneze.

Ta jed je kuhana v rastlinskem olju, zato se morate z njimi založiti. Bolje je izbrati izdelek brez vonja.

Rakovice s sirom: recept s fotografijo

Za začetek vzemite kozice. Bolje je, da se ustavite na kuhano-zamrznjenem. Predhodno so očiščeni iz lupine, odmrznjeni. Precedimo skozi mlinček za meso. Enako storite z rakovimi palčkami. Mleto meso zmešajte z zmehčanim maslom.

Sirni mlin na grobem strganju. Maslu in kozicam dodamo majonezo, sir in moko. Vneseta se obe jajci. Zgnetemo obdelovanec. Masa naj bo dovolj gosta, da lahko iz rakovih palčk s sirom oblikujemo kotlete. Na fotografiji je razvidno, da jih je najbolje ocvreti v rastlinskem olju na obeh straneh. Potem bodo rdeče. Po želji jih lahko povaljamo v drobtinah.

Riževe polpete: krepke in okusne

Ta možnost kuhanja kotlet vam omogoča, da dobite popoln obrok. Za pripravo uporabite:

• 400 gramov rakovih palčk;
• dvesto gramov sira;
• najljubše začimbe;
• dva stroka česna;
• eno jajce;
• kozarec kuhanega riža;
• krušne drobtine.

Sir in česen na drobnostrgalo. Rakove palčke odtajamo, prav tako sesekljamo z strganjem, vendar že uporabimo grobo ribanje. Pomešano s sirom in česnom. Dodamo kislo smetano in jajce, dodamo riž. Začinite po okusu.

Sestavine temeljito premešajte. Oblikujemo goste kotlete, vsakega povaljamo v drobtinah. Prepražimo na rastlinskem olju na obeh straneh, dokler niso hrustljavi.

Še ena izvrstna možnost

Ta različica kotletov nakazuje prisotnost krompirja. Posledično se jed izkaže za zelo zadovoljivo, nenavadno. Ti kotleti so lahko odličen nadomestek za prilogo. Za to jed morate vzeti:

• 500 gramov krompirja;
• 100 gramov rakovih palčk;
• eno jajce;
• en korenček;
• 50 gramov sira;
• krušne drobtine;
• sol in poper po okusu.

Krompir olupimo in skuhamo do mehkega. Pretlačite do pireja. V tej jedi lahko uporabite tudi ostanke pire krompirja. Palice podrgnemo na drobno strganje, enako storimo s korenjem. Dodan je nariban sir.

Vsi se seznanijo z ohlajenim pirejem. Začinimo po okusu in razbijemo jajce. Sestavine temeljito premešajte. Oblikujte majhne polpetke. Vsako povaljamo v drobtinah. Kotlet prepražimo na rastlinskem olju na obeh straneh do zlato rjave barve.

Rakovice s sirom: recept po korakih s fotografijo

Kotletov ni mogoče samo kuhati na pari ali ocvrti v rastlinskem olju. Ta jed se odlično obnese tudi v pečici. Zanjvzemi:

• 350 gramov rakovih palčk;
• 100 gramov trdega sira;
• glava čebule;
• tri žlice zdroba;
• dva stroka česna;
• žlica majoneze;
• vaše najljubše začimbe in nekaj svežih zelišč po okusu;
• dve jajci.

Čebula je olupljena, narezana na veliko. Preidejo skozi mlinček za meso. Enako storite z rakovimi palčkami. V mleto meso stepemo jajca, dodamo sir in začimbe. Mešajte.

Česen olupimo, pretlačimo skozi stiskalnico. Zeleno operemo, otresemo odvečno vlago, drobno sesekljamo. Dišeči koper je odličen. Vnesite sestavine za mleto meso. Dodajte zdrob. Vse premešamo in pustimo stati petnajst minut. V tem času naj žita nabreknejo.

Oblikujte majhne kotlete. Položite jih na pekač, obložen s peki papirjem. Pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj. Kotlete pečemo približno trideset minut. Pri serviranju jim lahko namesto omake dodamo žlico kisle smetane. Lahko pa naredite preprosto česnovo omako.

Dodatek k narezkom z rakovimi palicami

Rakovice so dobre same po sebi, lahko pa jih okrasimo tudi s preprosto in okusno omako. Zanj morate vzeti:

• 100 ml naravnega jogurta;
• par vejic kopra;
• par ščepcev suhe adjike;
• strok česna;
• sol po okusu.

Zdrobljen česen na drobnem strganju. Dodajte jogurtu. Tam dodamo tudi drobno sesekljan koper. Vnesiteostale sestavine. Premešamo omako. Pustite nekaj minut. Okrasite jih z rezinami iz rakovih palčk.

Apetitni kotleti, ki vključujejo le rakove palčke, sir in nekaj sestavin, lahko okrasijo vsako mizo. Pripravijo se zelo hitro. Če imate v zamrzovalniku zalogo rakovih palčk, ste lahko vedno pripravljeni na prihod gostov. Preprosta osnovna različica se odlično poda k čaju. Rakovice z rižem bodo uspešno nadomestile lahko večerjo. In kombinacija kotletov s kozico je precej izvirna, primerna je tudi za praznično mizo.