Kaj je mogoče narediti iz sladoleda: recepti in kuharski nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Najljubši zastarel sladoled v hladilniku? Ali pa ste si morda le želeli privoščiti okusno sladico s to sladko sestavino? Vsaka gospodinja bo v tem primeru zagotovo imela kakšen zanimiv recept. Kaj lahko naredimo iz sladoleda in kako ga uporabiti pri peki? Odgovore na ta vprašanja lahko dobite v naslednjem članku.

Kateri koktajl lahko naredite s sladoledom?

Ta sladka, znana sladica iz otroštva vas ohladi v poletni vročini. A isti sladoled je lahko osnova za okusen osvežilni koktajl. Poleg tega ga lahko kuhate ne samo poleti, ampak tudi kadar koli v drugem letnem času. In to je prva stvar, ki vam pride na misel, ko iščete odgovor na vprašanje, kaj se da narediti iz sladoleda v blenderju.

Izredno okusen milkshake z zračnimi mehurčki in zračno peno lahko pripravite po naslednjem receptu:

1. V skledo zmogljivega stacionarnega mešalnika nalijte 250 ml ohlajenega mlekavsebnost maščobe najmanj 2,5%.
2. Dodajte 25 g sladkorja ali prahu.
3. Sestavine stepajte pri visoki hitrosti 4 minute.
4. V skledo dodajte 8 žlic hladnega sladoleda.
5. Spet pretresite koktajl. Moral bi se rahlo povečati v volumnu, postati homogen, brez grudic. To bo trajalo 7 minut. Posledično se mora na površini koktajla oblikovati zračni pokrov, sestavljen iz zračnih mehurčkov.
6. Napitek nalijte v kozarec in postrezite. Po želji lahko v fazi stepanja dodate koščke sadja, sveže ali zamrznjene jagode, kakav, vanilin in druge sestavine po okusu.

bananin sladoledni smoothie

Banana je kot nalašč za pripravo mlečnega napitka. Dodate mu lahko tudi sladoled. Rezultat je zdrav napitek s prijetnim kremastim okusom. Zato moramo pogumno reči, da so smutiji ravno tisto, kar se da narediti iz sladoleda. No, kuhanje je tako enostavno kot luščenje hrušk:

1. Banane (2 kos.), olupljene in narezane na majhne koščke.
2. Daj jih v skledo mešalnika.
3. Dodajte 75 ml mleka, sladkorja ali medu (2 žlički), 3 kepice smetanovega ali vanilijevega sladoleda in nekaj ledenih kock. Namesto svežih lahko uporabite zamrznjene banane. Potem vam ni treba dodajati ledu.
4. Sestavine stepajte z veliko hitrostjo, občasno s posebno lopatico odstranjujte koščke sadja s stranic sklede. Smoothie mora biti gladek in dokaj gost.
5. Nalijte pijačo v kozarce inuživajte v njegovem prijetnem okusu.

Poglej doma

Večina ljudi je vajena pitja vroče kave. Verjame se, da prav v tej obliki čim bolj poživlja, izboljšuje razpoloženje in vitalnost. Toda hladna kava ni nič manj okusna, če jo kuhate s sladoledom. Takšna pijača se imenuje glace, kar je iz francoščine prevedeno kot "led". In to je še ena možnost za pripravo sladoleda.

Glace recept je naslednji:

1. Naredite 2 kosi klasičnega espressa. Pustite, da se dobro ohladi in prelijte v visok kozarec.
2. Na vrh položite kepico sladoleda.
3. Dodajte čajno žličko konjaka, ruma ali likerja.
4. Sladoled iz kozarca lahko jeste z dolgo žlico, kavo pa lahko pijete iz kozarca skozi slamico.

Smetana za skuto in sladoledno torto

Neverjetno okusno, topi se v ustih, iz sladoleda lahko naredite osvežilno kremo. Kaj za biskvit, kaj za listnate torte, se odlično poda. In lahko ga postrežete kot samostojno hladno sladico. Za vroče poletne dni je to točno tisto, kar potrebujete. Kremo lahko pripravimo tako s sadjem kot z jagodami. Spodnji recept uporablja malinov pire.

Navodila po korakih za pripravo kreme za torto so naslednja:

1. Sveže ali zamrznjene maline (300 g) z mešalnikom sesekljamo v pire in jih dodatno zmeljemo skozi cedilo. to jese bo znebil majhnih kosti.
2. Skuto (300 g) zmeljemo skozi cedilo, dokler ne dobimo gladke konsistence. Dodajte mu 150 ml naravnega jogurta, 100 g sladkorja, sok 1 limone.
3. Skutino maso zmešajte in zmešajte z jagodnim pirejem in sladoledom (400 g).
4. Končano kremo damo v hladilnik, da dobro zamrzne.
5. Nanesite hladno na torte.

Sadna solata s sladoledom

V poletni vročini si želite predvsem lahke in zdrave sladice. Ena izmed teh jedi je sadna solata. Tradicionalno je običajno, da ga napolnimo z naravnim jogurtom. Vendar ni vsem všeč poseben okus fermentirane mlečne pijače. Za takšne ljudi je predlagana priprava sadne solate s sladolednim prelivom. Lahko ga kuhate takole:

1. Plombirski sladoled (200 g) razdeljen na dva dela: enega za nekaj časa postavite v hladilnik, drugega pa stopite v mikrovalovni pečici.
2. Orehova jedrca ali katere koli druge oreščke (30 g) nasekljajte z nožem.
3. Jagode (200 g) in 1 banana, narezana na majhne koščke. Pustite nekaj celih jagod za okras.
4. Banano in jagode razporedite v sklede. Prelijte jih s stopljenim sladoledom in potresite s sesekljanimi oreščki.
5. Sladico okrasite z majhnimi kepicami hladnega sladoleda in celimi jagodami.

sladoledne sladkarije

To ni samo okusna sladica. To je odličen način za recikliranje suhe formule in je še ena odlična možnost.kaj se da narediti iz sladoleda. Kuhanje sladkarij je zelo preprosto in izpadejo zelo okusne:

1. V otroško formulo v prahu (150 g) dodajte 60 g hladnega sladoleda. Primeren je izdelek katerega koli okusa: vanilija, čokolada, krema. Če je vsebnost maščobe v sladoledu nizka (manj kot 15%), lahko mešanici dodatno dodate maslo (10-20 g).
2. Z žlico zmeljemo sestavine do gladkega. Delati morate hitro, da se sladoled ne stopi. V nasprotnem primeru bo potrebno več mešanice.
3. Zameseno "testo" ohladite v zamrzovalniku.
4. Na majhen krožnik nalijte 2-3 žlice kokosovih kosmičev.
5. Po 15 minutah z rokami ali dvema žličkama hitro oblikujemo kroglice in jih povaljamo v ostružkih.
6. Pošljite bonbone v zamrzovalnik za 10 minut, nato jih takoj postrezite s čajem ali kavo.

Flambe palačinke s sladoledom

Svoje najdražje lahko razveselite s tako neverjetno okusno sladico po receptu slavne kulinarike in TV voditeljice Julije Vysotske. Tukaj je tisto, kar predlaga za sladoled:

1. Najprej zgnetemo testo za palačinke. Če želite to narediti, zmešajte 100 g presejane moke z 1 jajcem, 1 rumenjakom, 350 ml mleka, 50 g stopljenega in ohlajenega masla in ščepcem soli. Testo, zmešano z metlico, pustimo stati na mizi pol ure.
2. Spečemo tanke palačinke v vroči ponvi. Zložite jih na pol.
3. Olupimo lupino dveh pomaranč in ju razdelimo narezine. Odstranite tanek film.
4. V ponvi stopite maslo (1 žlička). Dodajte mu sladkor (2 žlici), lupinico in nekaj pomarančnih rezin.
5. Po 2 minutah položite palačinko prepognjeno na pol v ponev. Takoj nalijte malo konjaka in prižgite vsebino ponve. Prva porcija sladice je pripravljena.
6. Enako storite z ostalimi palačinkami. Skupaj boste potrebovali približno 50 ml konjaka.
7. Postrežemo vroče palačinke s karameliziranimi rezinami pomaranče in kepico sladoleda.

Kaj lahko narediš s starim sladoledom?

Če je sladoled že dlje časa v zamrzovalniku, to ni razlog, da ga zavržete. Iz njega lahko naredite čudovite piškote. Lahko jih naredimo tudi iz stopljenega sladoleda. Kaj je še treba dodati v testo, bodo povedala naslednja navodila za kuhanje:

1. Sladoled vzemite iz hladilnika vnaprej ali uporabite že stopljenega takoj.
2. Z metlico stepite 1 jajce in 50 g sladkorja.
3. Dodajte 1 skodelico sladoleda.
4. Sestavine še enkrat stepemo z mešalnikom in jim dodamo moko (¾ žlice) s pecilnim praškom (1 žlička). Testo mora pasti kot gosta kisla smetana.
5. Pečico segrejte na 180°.
6. Testo vlijemo v modelčke in jih pošljemo v pečico za 20 minut.

testo za palačinke

Za nekoga bo morda popolno presenečenje, kaj se da pripraviti iz stopljenega sladoleda. To so palačinke - tanke, nežne, dišeče. Samo izpadejookusno, veliko boljše od mleka ali kefirja. Pripraviti jih je treba na ta način:

1. Stopljen sladoled (500 g) dajte v globoko skledo. Če še vedno ni povsem tekoč, ga stopite v mikrovalovni pečici.
2. Jajca (3 kos.) Stepite z mešalnikom. Jajčno maso združite s stopljenim sladoledom.
3. Dodajte sol in sodo (½ žličke vsakega).
4. Vnesite presejano moko (150 g).
5. Dodajte rastlinsko olje (3 žlice). Pustite, da testo nekaj časa počiva.
6. Po 15 minutah začnite kuhati palačinke. Pečemo jih na tradicionalen način na vroči ponvi z obeh strani.
7. Po želji premažite vsako palačinko z maslom.

Nasveti za peko sladoleda

Najzanimivejši recepti za to, kaj se da narediti iz sladoleda, so bili predstavljeni zgoraj. Koktajli, smutiji, smetana, sladkarije, glace - vse to je treba pripraviti samo iz svežega sladoleda, saj takšne sladice niso podvržene toplotni obdelavi. Toda za palačinke in mafine je primeren stari sladoled, ki je zastarel v zamrzovalniku, tudi tisti, ki mu je potekel rok trajanja. Pri peki vam bodo v pomoč naslednji nasveti:

1. Cupcakes lahko pečemo ne samo kremasto, ampak tudi čokoladno. V ta namen je treba del moke za testo nadomestiti s kakavom v prahu.
2. Sladoled je sladka sladica. To je treba upoštevati pri dodajanju sladkorja v testo. Palačinke je običajno priporočljivo kuhati brez nje. bolje jih je postreči ločeno z medom ali marmelado.
3. Iz testa za piškote lahko pečete ne le majhne mafine, ampak tudi velikepita. Nato ga lahko razpolovimo in namažemo s sladoledom in skuto. Dobili boste zelo okusno domačo torto.