Pravilna prehrana: ovsene palačinke
Pravilna prehrana: ovsene palačinke
Anonim

Večina mladih in ljudi v odrasli dobi se je začela držati zdravega načina življenja. Zelo pomembna je pravilna prehrana. Mnogi ljudje mislijo, da je zdrava prehrana dolgočasna in brez okusa. To je mit. Jedi, pripravljene po receptih za pravilno prehrano, so zelo raznolike in bodo všeč celo iskanim. Drugo napačno prepričanje je, da je prava prehrana draga. Če odprete kateri koli meni zdravega načina življenja, ga razstavite na njegove sestavne dele, postane jasno, da se za kuhanje uporabljajo preprosti in dostopni izdelki. Glavna skrivnost je prava kombinacija.

Privrženci zdrave prehrane pogosto izključijo nekatere znane sestavine hrane iz svoje prehrane, na primer vrhunsko pšenično moko. To je posledica visoke vsebnosti kalorij in pomanjkanja koristnih snovi. Pšenica vsebuje tudi beljakovino gluten, ki povzroča alergije. Glavno pravilo pravilne prehrane - če je nekaj izključeno, potem morate poiskati zamenjavo. Zato veliko ljudi za kuhanje uporablja ovseno moko.

Prednosti ovsene kaše

Sestava ovsenih kosmičev vsebuje veliko količino vlaknin, katerih pozitivne lastnosti so neskončne. Navsezadnje imajo vlaknine ugoden učinekna delo gastrointestinalnega trakta, odstranjuje toksine iz telesa. Vlaknine v ovsenih kosmičih vsebujejo tudi snov beta-glukan, ki se bori proti visokemu krvnemu sladkorju. Poleg tega je ta moka bogata z aminokislinami, vitamini, mikroelementi. V komponentni sestavi je raven škroba zmanjšana, kar ne more razveseliti ljudi, ki so na dieti za harmonijo.

Kje najti ovsene kosmiče

Ovsene kosmiče lahko pripravite doma. Če želite to narediti, samo kupite ovseno kašo v trgovini. Lahko vzamete instant žitarice ali drobno zdrobljene. Brez razlike. Glavna stvar je, da ne uporabljate žitaric z dodatkom suhega sadja in jagodičja. Včasih lahko aroma teh sestavin pokvari pecivo. Kupljene ovsene kosmiče vlijemo v mešalnik in žitarice pri visoki hitrosti zdrobimo do prahu, vsakič pa preverimo prisotnost velikih kosov. Kot mlinček se včasih uporablja kavni mlinček. Edina pomanjkljivost te metode je, da bo porcija, ki jo vlijete v notranjost, nekajkrat manjša kot v mešalniku.

ovsene palačinke na kefirju brez moke
ovsene palačinke na kefirju brez moke

Seveda nihče ni odpovedal trgovin, ki prodajajo že pripravljeno moko. Takoj opazimo, da je včasih v ovsenih kosmičih majhna primesi pšenične moke. To je posledica dejstva, da proizvodnja teh izdelkov poteka na isti opremi.

Jedi iz ovsenih kosmičev

Ovseni kosmiči se dodajo vsakemu pecivu. Zahvaljujoč temu postanejo bogati izdelki bolj puhasti in okusnejši.

ovsene ocvrtke
ovsene ocvrtke

Priljubljena jed iz ovsenih kosmičev so palačinke ali palačinke. skuhaj jihni težko. Od recepta preprostih palačink se razlikuje le prisotnost ovsene moke. Razmislite o več načinih kuhanja.

Ovsene palačinke na kefirju

Za gnetenje testa vzemite 1 kozarec ovsenih kosmičev, 1 kozarec jogurta, 1 piščančje jajce, 2 žlici sladkorja, dodajte vanilijev sladkor in cimet po okusu. Za cvrtje uporabite olivno ali sončnično olje.

ovsene palačinke na kefirju
ovsene palačinke na kefirju

Priprava jedi je preprosta:

Sladkor in jajce zmešajte v ločeni posodi, dokler se volumen ne poveča. Nato v nastalo mešanico dodajte kefir, premešajte. Zadnje sestavine sta moka in vanilijev sladkor. Vse temeljito premešajte. Bolje je uporabiti ponev za palačinke. Segrejte ga na štedilniku, dodajte rastlinsko olje, vendar lahko to stopnjo izključite. Začni cvrtje.

Dietne palačinke brez bananin ovsenih mok

Če nimate pri roki ovsenih kosmičev, so običajni kosmiči primerni za pripravo okusnih palačink. Sestavine: instant ovsena kaša (1 skodelica), mleko (120 ml), banana (1 kos), piščančje jajce (2 kosa), sol (0,5 čajne žličke), soda (1 čajna žlička brez tobogana), limonin sok (za gašenje sode).

Način kuhanja:

Da bodo ovsene palačinke bolj mehke, sestavine zmešajte v mešalniku. Vanj postopoma stepamo najprej jajca in sol. Nato dodajte banano in nato ovsene kosmiče, sodo, limonin sok. Nastalo zmes dobro premešamo in pustimo 10-15 minut, da se kosmiči zmehčajo. Ko je testo pripravljeno, ponovno segrejemoponvi in pecite palačinke minuto na vsaki strani.

ovsene palačinke brez moke
ovsene palačinke brez moke

Če ne prenašate mlečnih beljakovin, jih lahko nadomestite s fermentiranimi mlečnimi izdelki in skuhate ovsene palačinke na kefirju brez moke. Zaporedje dejanj ostaja enako kot v zgoraj opisanem receptu.

To jed lahko popestrite tako, da dodate različne dodatke: med, jogurt, temno čokolado. Palačinke iz ovsenih kosmičev bodo postale najljubša poslastica vaše družine.

Priporočena: