2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10
Domači pripravki so dobesedno neizčrpna tema, o kateri lahko razpravljate neskončno. Še posebej, ko gre za sladice, sladkarije in druge dobrote. Na primer način kuhanja marmelade in iz katerih jagod in sadja je narejena.
Charm of Plum & Apple Platter
Slivova in jabolčna marmelada ni le zelo zdrava, ampak tudi izjemno okusna. Sladkost, ki boža jezik, je združena s prijetno kislostjo in rahlo trpkostjo. Šopek občutkov bo razveselil ne le navadne ljubitelje sladkega, ampak tudi izbirčne gurmane. Še posebej, če je marmelada iz sliv in jabolk sestavljena iz sirupa in slanih koščkov sadja, ki se tako okusno stopijo na jeziku. In svetla barva vzbuja spomine na plodno poletno sezono. Takšna sladica bo postala okras vsake čajne slovesnosti, z njo pa palačinke ali torte s sirom dobesedno jedo s pokom, brez ugovora pa bodo pogoltnili celo zdrobovo kašo, ki je otroci ne marajo preveč. Poleg tega, če se marmelada iz sliv in jabolk izkaže za dovolj gosto, bo služila kot odličen nadev za vse vrste pite, bagelov in drugih kolačkov. Kot lahko viditenaš sadni krožnik je dober v vseh pogledih! Zadeva ostaja majhna: vzemi in kuhaj! In tukaj bo naš članek najbolj koristen. Konec koncev, tukaj so podrobna in izvirna navodila, kako kuhati marmelado iz sliv in jabolk.
Dišava po cimetu in otroštvu
Naš prvi recept je zelo preprost. Za pripravo poslastice potrebujete kilogram obeh vrst sadja, enako količino sladkorja, 100 g vode in eno in pol čajne žličke cimeta. Jabolka olupimo iz semen in narežemo na tanke rezine. Meso sliv ločimo od koščic. Same jagode pa narežite na polovice in manjše koščke. Poskusite jih ne zmečkati, da bo vaša jabolčna in slivova marmelada imela privlačen, tržen videz. In da jabolka med obdelavo ne počrnijo, damo rezine v slano vodo. Ko se boste spopadli s čiščenjem, sadje združite v široki posodi, večkrat pretresite, da se premešajo. Po vrhu potresemo cimet in malo sladkorja. Posodo pokrijemo in pustimo nekaj ur, da sadje pusti sok. Po tem nalijte vodo in posodo postavite na ogenj. Počakajte, da jabolčna marmelada s slivami zavre, pustite v tem stanju 10 minut, nato pa pustite 7 ur. Postopek ponovite še enkrat, pri čemer ne pozabite temeljito premešati obdelovanca za enakomerno segrevanje. Bolje je, da to storite z leseno lopatico. Po 4. vrenju 10 minut končno marmelado prelijte v sterilne kozarce in zvijte.
Domača marmelada: sestavine
Mimogrede ugotavljamo, da če vam je težko izbrati sorte sadja, so Paradise, Antonovka, Anis, Pepin, Ranet, Simirenko odlični za konzerviranje. In od sliv - slavni madžarski, Mirabelle, Renklod, Peach. Glavni pogoj je, da je kaša dovolj gosta in ne zavre mehko, kosti pa se zlahka odstranijo. Češnje pogosto damo v domačo marmelado iz jabolk in sliv za zimo. Res je, da ga je treba kuhati ločeno, pretresti skozi sito ali cedilo, da izberemo kosti. Nato dodajte jabolkom. Predlagana "domača" marmelada je pripravljena iz 1,5 kg ene vrste sadja in 1 kg drugih - po presoji gospodinj. Sladkor je potreben znotraj 2 kg.
Domača marmelada: kuhanje
Olupljena jabolka narežite na 6-8 polovic (če so majhne sadeže - na polovico) in jih za 5-7 minut postavite v vrelo vodo za blanširanje, nato ohladite. Enako storite z olupljenimi slivami – lahko uporabite isto vodo. Ne izlijte ga - to bo osnova za sirup. Sadje prestavimo v ponev, v kateri se bodo kuhali. Iz 2,5 kozarca vode in 1 kg sladkorja naredimo sirup (raztopimo v vreli vodi, kuhamo 5 minut, odstranimo peno, precedimo) in, ne da bi se ohladilo, vroče prelijemo sadje. Namakamo 4 ure, nato pristavimo na ogenj in po vrenju kuhamo še 7 minut. Sedaj odstavimo marmelado s štedilnika in pustimo vzhajati 8 ur. Za drugo stopnjo priprave boš potreboval več sirupa – kozarec vode in drugi kilogram sladkorja. Tekočino vlijemo v marmelado in ponovno kuhamo vsaj 7 minut. Za 4. vretje lahko dodamo malo vanilije inutihni! Tukaj je okusna sladica in pripravljena.
Priporočena:
Kuhamo slastne cmoke! Koliko časa kuhamo cmoke s krompirjem, skuto in češnjami?
Cmoki so priljubljena jed, ki jo z veseljem kuhajo in jedo ne le pri nas, ampak tudi v tujini. Primeren je ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke, razni nadevi pa bodo zagotovo našli svoje občudovalce
Lastnosti sliv. Kakšne so koristi sliv za telo?
Plum je član rožnate družine. To sadno rastlino so začeli gojiti v Mali Aziji in na Kavkazu. Malo kasneje se je pojavil na ozemlju številnih držav, vključno z Rusijo. Rastlina ima veliko sort, vsaka od njih ima svojo velikost in barvo plodov
Kako kuhati okusno testo za piščanca, da dobimo ocvrto dišečo skorjo
Piščanec je zelo priljubljena sestavina številnih jedi. Iz nje kuhajo juhe, dušijo, dodajajo solatam, pečejo in cvrejo. In da bi se izkazalo za mehko, sočno, a hkrati s hrustljavo skorjo, se pogosto uporablja testo
Zdravstvene koristi jabolk. Koristi pečenih in svežih jabolk za telo
Seveda vsi vedo, da so zdravstvene koristi jabolk neprecenljive, to dejstvo poznajo tudi najmanjši. Vključeni so v prehrano bolnikov s težavami v prebavnem, srčno-žilnem in genitourinarnem sistemu. Njihova uporaba izboljša imuniteto in izboljša splošno stanje telesa. Vendar pa morate vedeti, katera jabolka so najbolj uporabna in kako jih pravilno izbrati
Kakšna je razlika med marmelado in marmelado, marmelado in marmelado?
Kakšna vrsta sladkih sladic je bila izumljena na osnovi jagodičevja, sadja in celo zelenjave, kuhanih s sladkorjem in skrbno zloženih v kozarce, tako mamljive sladkosnede. Običajno te sladice uporabimo kot nadev za domače pecivo ali pa jih jemo na toastu s toplim čajem. Toda za mnoge od nas je težko razumeti - kakšna je razlika med marmelado, marmelado, marmelado in konfiturjem, kakšna je tehnologija za pripravo te ali one dišeče sladice