Cuba Libre cocktail je vizitka otoka Liberty

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsaka pijača ima svojo zgodovino. Ko je slavni pomorščak prvič prinesel neznani trs na Kubo, si nihče ni mogel predstavljati, da bo sčasoma ta rastlina poveličala majhen otok po vsem svetu.

Zgodovina pijače

Cuba Libre se je rodila ob koncu 19. stoletja. Takrat je bila Kuba v vojni s Španci za svojo neodvisnost. Sosednja Amerika je poslala svoje čete na pomoč kubanskemu ljudstvu. Zavezniki so skupaj uspeli ustaviti napad in osvoboditi prestolnico, ki jo je zajel ogenj. Za praznovanje so se vojaki odločili proslaviti velik dogodek in odšli v enega od barov v Havani. Vendar sta bila v tistem trenutku za pultom na voljo le Coca-Cola (najljubša pijača Američanov) in znameniti kubanski rum. Eden od kapitanov je natakarja osebno prosil, naj zmeša pijače in v kozarec vrže nekaj koščkov ledu. V tistih letih se je Amerika že naučila proizvajati umeten led, ki se je pogosto uporabljal za izdelavo brezalkoholnih pijač. Nastala mešanica je presegla vsa pričakovanja in poveljnikaveselo nazdravil: "Živela svobodna Kuba!" Vojaki so ga enotno podprli. Na ta praznični dan so vsi spili le novo pijačo. Všeč jim je bil koktajl Cuba Libre.

Od takrat je minilo veliko časa, a slava slavne pijače ni zbledela. Zdaj se kuha povsod. Lahko greste v katero koli državo in skoraj v vsaki pitnici vam bo natakar zagotovo ponudil kozarec dišečega Cuba Libre. Z leti se je pojavilo na desetine sort te pijače, vendar lahko samo Kubanci sami pripravijo pravi koktajl Cuba Libre. Skrivnost je v tem, da mora vsebovati kubanski rum. Nobena druga močna pijača ga ne more nadomestiti. In kje drugje lahko brezplačno najdete tak rum? Samo na Kubi. Potem ko je Kolumb prinesel trs v to državo, je minilo veliko let, dokler se lokalno prebivalstvo ni naučilo, kako iz njega narediti rum. Velja za najmočnejšega na svetu. Edinstven okus pravega trsnega kubanskega ruma naredi koktajl Cuba Libre simbol majhne ponosne Kube.

slavni recept za koktajl

Za pripravo koktajla Cuba Libre je bolje vzeti recept, ki se uporablja na Kubi. Za pripravo pijače boste potrebovali:

• highball kozarec ali kozarec;
• kosi ledu;
• 50 mililitrov belega ruma;
• sok ½ dela limete;
• 150 mililitrov koka-kole.

Priprava vsega je zelo preprosta. V kozarec položite koščke ledu in nato prelijte vse sestavine v enakem vrstnem redu, kot je navedeno vrecept. Izkazalo se je, da je razmerje med kole in rumom 2: 1. Za boljši okus lahko končnemu koktajlu dodate kos limete ali ga obesite na rob kozarca. Tak napitek lahko pijete skozi slamico ali pa preprosto z njo premešate vsebino kozarca.

različne okuse

Cuba Libre je koktajl, ki ga ljubijo milijoni. Številni bari v različnih državah pripravljajo pijače, ki so narejene na osnovi tega koktajla. Prvotni recept je vzet kot osnova, vendar se med kuhanjem nekatere sestavine zamenjajo s podobnimi. Namesto pravega kubanskega se na primer uporablja beli ali zlati rum. Včasih limono nadomestimo z limeto. In če namesto kubanskega ruma vzamemo znameniti Bacardi 151 in ohranimo ostale sestavine v enaki količini, dobimo nov koktajl s popolnoma drugačnim okusom. Strokovnjaki so jo poimenovali "kubanska kriza". Morda boste morali, če bo na Kubi kdaj zmanjkalo ruma, piti prav takšno mešanico. Izkazalo se je veliko močnejše od Cuba Libre. To je zato, ker ima Bacardi 1,5-krat večjo vsebnost alkohola kot Havana Club.