Kava za gastritis: prednosti in slabosti. Pravila prehrane za gastritis

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pri boleznih prebavnega sistema je nezaželeno pitje toplih napitkov. Povzročajo draženje sluznice. V kavi so sestavine, ki dramatično povečajo količino klorovodikove kisline, vendar obstajajo tudi pomembni "ampak". Ali naj pijem kavo z gastritisom ali jo je bolje zavrniti? Odgovor na to vprašanje je predstavljen v članku.

vpliv kave

Ali lahko pijem kavo z gastritisom? Vse je odvisno od bolezni, obstajata dve različici gastritisa: z visoko in nizko kislostjo. Zato je tudi učinek, ki ga ima pijača na prebavne organe, drugačen. Za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, zdravniki predpisujejo posebno prehrano. Z uživanjem določene hrane se poveča kislost želodčnega soka.

Ugotovljeno je bilo, da lahko povzroči zgago, če popijete skodelico kave zjutraj na prazen želodec. Če obstaja kronični gastritis, pankreatitis, holecistitis, vnetje, lahko pijača povzroči poslabšanje. Če kavo pijete zjutraj, potem vsebuje veliko sestavin, ki povzročajo draženje sluznice. Za recikliranje tegaizdelek telo izloča veliko želodčnega soka.

Presežek kisline negativno vpliva na želodec in vodi v zgago. Zato pitje kave z gastritisom na prazen želodec ni vredno. Nevarno ga je piti, tudi ko je faza asimilacije hrane končana, nova pa se še ni začela. Če ga vzamete, potem le na vrhuncu prebavnega procesa. Toda pijača ne sme biti močna in vroča. V skladu s temi pravili lahko pijete kavo z gastritisom.

Ko pa je pijača močno skuhana, draži želodec tudi pri zdravem človeku. Pri vnetju želodčne sluznice je treba kavo piti v majhnih količinah ali pa jo popolnoma odpraviti. Negativna točka je prisotnost klorogenske kisline v pijači.

Kave z gastritisom z visoko kislostjo ne smete jemati. Pri vnetju v sluznici pride do neke "eksplozije" kislosti, kar vodi do hude bolečine in riganja. Če človek zjutraj pije samo to pijačo in nekaj ur ne poje ničesar, potem kislina razjeda stene želodca. Sčasoma se razvije vnetje, ki lahko povzroči razjedo.

Kava z mlekom

Zjutraj se je težko odreči pijači, če je to navada. Tudi vnetja in bolečine pri ljudeh prenehajo le za nekaj časa. Za gastritis lahko uporabite kavo z mlekom. Tak napitek blagodejno vpliva na telo:

• normalizira kislost;
• zmanjša temperaturo pijače;
• zmanjšuje proizvodnjo kisline.

Potrebna je kavavzemite samo naravno. Mleko mora imeti nizek odstotek maščobe. Neželeno je jemati pijačo takoj po obroku, to zmanjša kakovost delovanja prebavil. V tem primeru je bolje, da pijačo zaužijete 2 uri po jedi.

zmanjšana kislost

Kava koristi ali škodi? Vse je odvisno od vrste gastritisa. Če je kislost nizka, lahko pijačo pogosto jemljete, bolje je, da to storite 60 minut po jedi. Pomembno pa je, da kava ni vroča in ni močna.

Če je kislost nizka, mleka ni treba dodajati. Bolje je, da ne pijete instant kave z gastritisom, pijača mora biti naravna.

visoka kislost

V tem primeru je zaželeno popolnoma izključiti kavo. Po tem se poveča kislost, pojavijo se bolečine, draženje želodčne sluznice. Dovoljeno je piti kavo v fazi remisije. Pomembno je, da je pijača naravna in topla.

Pravila uporabe

Kavo je treba zaužiti v majhnih količinah zjutraj. To je treba storiti eno uro po jedi. Če pa popijete skodelico pred jedjo, potem pride do povečanja količine klorovodikove kisline in uniči stene želodca. Zaradi tega se bolezen pojavi pri ljudeh, ki nimajo želodčnih težav.

zamenjava

Kaj lahko pijem pri gastritisu? Vsak človek je individualen, zato se sam odloči, kaj bo uporabil. Nekateri na primer pijejo kakav, kavne nadomestke na osnovi ječmenovih zrn ali radiča in kavo brez kofeina. Prigastritis so dovoljene navedene pijače.

Če se je težko odreči svoji najljubši pijači, naredite majhen test. Pred jedjo morate piti kašo šibke kave. Glede na reakcijo telesa se določi, ali se pijača lahko zaužije v majhnih količinah. Če se stanje poslabša, se je treba kavi popolnoma izogniti.

Pijete lahko sadne in zelenjavne sokove iz sladkih jabolk, češenj, hrušk, breskev, zelja, paradižnika, krompirja. Razredčiti jih je treba s hladno vodo in zaužiti tople. Priporočamo odvar iz šipka, zeleni čaj, šibek črni čaj z mlekom, kompot, mineralno negazirano vodo, žele.

Načela prehrane

Kakšna naj bo hrana za gastritis z visoko kislostjo? Tako kot pri zmanjšani, morate upoštevati posebno prehrano. Sestavljen je iz izdelkov, ki so nežni do želodčne sluznice in popravljajo intenzivnost izločanja želodčnega soka. Pomembno je upoštevati naslednja načela:

1. Obvezno omejiti hrano v prvih dveh dneh akutne faze bolezni. Nekateri zdravniki svetujejo, da izključite hrano v prvih urah poslabšanja z organizacijo dneva posta. Pijete lahko hladen šibek čaj in negazirano mineralno vodo. Ta pristop bo pomagal želodcu "počivati" od prebave hrane in obnoviti učinkovitost.
2. Od drugega dne naj bodo na jedilniku tekoči ovseni kosmiči, poljubi, pire krompir z nizko vsebnostjo maščob v vodi in mehko kuhana jajca.
3. Hrana naj bo delna - v majhnih porcijah čez dan. Najboljše od vseh 5-6 sprejemov v 3-4 urah. Jejte ponočiopravite, po možnosti 3 ure pred spanjem.
4. Pijte tekočino 30 minut po jedi. Voda pomaga zmanjšati koncentracijo želodčnega soka in otežuje prebavo. Pred obrokom lahko popijete kozarec negazirane vode.
5. Bolje je jesti nesoljeno hrano.
6. Enokomponentne jedi so bolj zdrave, kjer ni več izdelkov hkrati. Če je hrana zdrava in preprosta, želodec ne bo preobremenjen.
7. Ko jeste, vsak grižljaj temeljito prežvečite, saj bo to olajšalo prebavo.
8. Ne morete jesti suhe hrane in prigrizkov na poti.
9. V akutnih razmerah ne morete jesti surove zelenjave in sadja.
10. Pomembno je, da je temperatura hrane udobna, saj vroča ali hladna hrana draži želodec.
11. Hrana se pripravlja največ dva dni. Če se hrani dlje časa, se izgubi hranilna vrednost in dragoceni vitamini se uničijo.
12. Shranjujte hrano v hladilniku, segrejte na sobno temperaturo, preden jeste.
13. Kuhajte samo svežo hrano.
14. Bolje je jesti izdelke brez konzervansov, barvil, škodljivih dodatkov in ojačevalcev okusa.

dovoljena hrana

Prehranjevanje z gastritisom, čeprav je omejeno, mora telo še vedno prejeti potrebno količino hranil in energije. Koristno je jesti naslednjo hrano:

1. kaša. Jedi nasičijo z ogljikovimi hidrati, dajejo energijo, izboljšajo delovanje želodca in črevesja. Ovseni kosmiči veljajo za najboljše, saj lajšajo želodčne krče invnetje. Lahko ga uživamo s sadjem in suhim sadjem, dodamo sladkor. Uporabni so zdrob, proso, riž, ječmen, ajda, pšenična kaša.
2. Prvi tečaji. Kuhati jih morate v šibki juhi. Kosti, mastno meso, začimbe se ne uporabljajo. Sestavine naj bodo drobno sesekljane ali še bolje pretlačene.
3. Ribe in meso. Izbrati morate sorte rib z nizko vsebnostjo maščob: pollock, oslič, ostriž, navaga, iverka. Ne smejo se ocvrti, primerne pa so na sopari in v počasnem kuhalniku. Od mesa izberite zajca, purana, piščanca, govejega mesa.
4. zelenjava. Jedo jih surove le v času remisije bolezni. Zelenjava ne sme vsebovati grobih vlaken. Dovoljena uporaba buč, bučk, korenja, paradižnika, krompirja.
5. Sadje, jagode, buče. Jabolka je treba izbrati sladka in jesti brez lupine, koščic. Banane je najbolje jesti največ 1 na dan. Uporabne so tudi hruške, lahko uporabite lubenice in melone, vendar v majhnih količinah.
6. Mlečni izdelki in jajca. Morajo biti v prehrani za gastritis. Polnomastno mleko uživamo zmerno – težko se razgradi in dolgo časa prebavi. Priporočljivo ga je dodati čaju, kosmičem, juham. Pomaga tudi kozje mleko, saj zmanjšuje vnetja. Uporabna bo tudi skuta, iz katere so narejene enolončnice, cheesecake, cmoki. V majhni količini lahko jeste trdi sir: blag in neslan. Lahko jeste fermentirano pečeno mleko, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, acidofil. Jajca so kuhana na pari.
7. Moka in sladkarije. Pomaga želodčni sluznici krekerji in star beli kruh. Lahko jih zmehčamo v šibkem čaju. V enem dnevudovoljeno je v prehrano vključiti nebrušene piškote brez čokolade ali nebrušene žemljice. Okras so lahko testenine in vermicelli. Od sladkarij lahko med, zdrobove pudinge, domačo marmelado na osnovi sladkega sadja, skutni sufle, naravni sadni žele, nekislo suho sadje, starano v topli vodi.

Prepovedana hrana

Vendar ne pozabite, da so nekateri izdelki prepovedani. Izogibati se jim je treba, ker dražijo želodec, otežujejo prebavo in vodijo v prekomerno fermentacijo. Dieta ne sme vključevati:

• rženi in sveže pečen kruh;
• ocvrt krompir;
• močne mastne juhe;
• okroshki;
• boršč s paradižnikom in ocvrtim;
• ocvrta hrana;
• prekajeno meso, klobase in hrenovke;
• mastne ribe;
• pikantni slani trdi siri.

Ne morete jesti glazirane skute, mastne kisle smetane in smetane, sladoleda, tort in peciva, konzervirane hrane. Na jedilniku ne sme biti oreščkov, semen, ingverja, omak, majoneze, gorčice, hrena, masti, margarine. Alkohol ni dovoljen.

Med pripravo diete je treba opraviti diagnozo za določitev kislosti in sekretorne funkcije želodca. Čeprav obstajajo splošna priporočila, se je glede prehrane vseeno bolje posvetovati z zdravnikom.

Sklep

Tako je pri gastritisu pomembno izbrati pravo hrano in pijačo. Samo v tem primeru se pojavi poslabšanje, ki se pojavi, kopodhranjenost.