Čokoladne torte s kakavom: recepti, fotografije

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Čokoladne torte s kakavom so preprosta poslastica za goste, ki so že skoraj na pragu. Učinkovite hostese se z veseljem lotijo izdelave takšne sladice. In z dobrim razlogom. Recept za preprosto čokoladno torto iz kakava v prahu ne bo vzel veliko časa. Čokolade vam na primer ne bo treba topiti ali naribati. Izdelki so precej okusni, izvirni in manj kalorični kot domače torte s čokolado.

V nadaljevanju si bomo ogledali različne možnosti za hitro pripravo kakavove torte s kislo smetano, mlekom in drugimi sestavinami. Čaka vas veliko sladko potovanje!

Čokoladna torta s kakavom "Večerna druženja"

Če želite narediti preprosto sladico, boste potrebovali spodnji seznam sestavin.

Torej bo testo sestavljeno iz:

• 400 gramov moke (presejane);
• 2 skodelici granuliranega sladkorja;
• 4 žlice. žlice kakava v prahu;
• pločevinke kondenziranega mleka;
• 300 gramov majoneze;
• 1 čajna žlička sode bikarbone;
• 4 sveža jajca;
• 1 čajna žlička 3% kisa;
• 3 žličke smetanove margarine;
• 3 žličke čajnih drobtin za paniranje.

Za kremo vzemite:

• pol litra maščobne kisle smetane;
• 300 gramov sladkorja v prahu;
• 1 velika pomaranča;
• 200 gramov sesekljanih orehovih jedrc.

Za dekoracijo lahko uporabite naribano čokolado.

Kako narediti kakavovo čokoladno torto?

Najprej morate pripraviti testo. Za to stepemo jajca s sladkorjem, dodamo majonezo, kondenzirano mleko, sodo (pogašeno s kisom), moko, kakav in zamesimo testo.

Nato pripravljeno testo damo v z margarino namaščen in posut z drobtinami potresen model. Pečemo v predhodno ogreti pečici pol ure pri temperaturi, ki ne presega 200 °C.

Pojdimo na smetano. Če želite to narediti, vzemite pomarančo, jo operite, olupite in podrgnite na drobno Rende. Sladkor v prahu in ohlajeno kislo smetano stepemo z mešalnikom, dodamo oreščke in pomarančo, dobro premešamo.

Torto prerežite po dolžini, spodnji del namažite s polovico pripravljene kreme in jo povežite z zgornjim. S preostalo kremo premažemo vrh in stranice domače kakavove torte. In piko na i - torto okrasite z naribano čokolado. Enostavna kakavova torta je pripravljena za postrežbo!

Kuhanje torte, polnjene z oreščki in kislo smetano

Ta sladica ima kraljevski okus in jeNajljubša poslastica tako za otroke kot za odrasle. Čokoladna torta iz kakava v prahu z občutljivo plastjo kisle smetane - poslastica, ki si jo boste dolgo zapomnili!

Najprej se ukvarjajmo s komponentami. Potrebovali bomo:

• en in pol kozarca granuliranega sladkorja;
• 3 skodelice kisle smetane;
• skodelica in pol presejane visokokakovostne moke;
• kos naravnega masla;
• 3 žlice kakava v prahu;
• par ščepcev soli.

Za nadev vzamemo:

• en in pol kozarca goste kisle smetane;
• 4 skodelice granuliranega sladkorja;
• skodelica in pol sesekljanih orehov.

V tem receptu za čokoladno torto s kakavom (fotografijo najdete v članku) so za dekoracijo uporabljeni naslednji izdelki:

• en in pol kozarca granuliranega sladkorja;
• 5 čajnih žličk kakava v prahu;
• 70 gramov masla;
• 1 skodelica mleka.

Kako narediti kakavovo torto z nadevom iz lešnikov in kisle smetane?

Najprej zmeljemo maslo s sladkorjem, dodamo kislo smetano, kakav v prahu, moko in gašeno sodo. Končano testo razdelimo na dva dela, enemu od njih dodamo kakav. Tako spečemo tri svetle in tri temne torte.

Za pripravo nadeva stepemo kislo smetano s sladkorjem in dodamo oreščke.

Temno torto namažemo z nadevom, potresemo z oreščki, na vrh položimo svetlo torto in spet naredimo plast oreščkovih drobtin. In tako večkrat.

Za pripravo kakavove in kisle smetane torte zmešajte zgoraj navedene sestavine in jih položite navodna kopel. Po segrevanju bo treba zmes enakomerno porazdeliti po površini sladice.

torta črnega princa

Za pripravo biskvitne torte s kakavom na kisli smetani pripravimo naslednje sestavine:

• 5 žlic kakava v prahu;
• pol pločevinke kondenziranega mleka;
• 300 gramov maščobne kisle smetane;
• en in pol skodelice presejane moke;
• 3 sveža jajca;
• 3 žlice granuliranega sladkorja;
• kis;
• soda.

Smetana je sestavljena iz:

• 1 palčka masla;
• pol skodelice granuliranega sladkorja;
• pol pločevinke kondenziranega mleka;
• 3 žlice kakava v prahu.

Fondant za torto bo sestavljen iz:

• 70 gramov naravnega masla;
• 3 žlice kakava v prahu;
• pol skodelice goste kisle smetane;
• 2 žlici granuliranega sladkorja.

Priprava torte Črni princ

Najprej, kot običajno, stepemo jajca s sladkorjem. Po tem, ne da bi prenehali z mešanjem, dodajte kondenzirano mleko, kislo smetano, kakav v prahu in presejano moko. Nato sodo pogasimo v kisu in jo tudi pošljemo v mešanico. Po želji lahko testo začinite s ščepcem vanilije.

Nasvet! Če testo stepete z mešalnikom, boste dobili zelo nežne torte, ki jih je bolje speči tanjše. Z ročnim stepanjem lahko naredite dve gosti torti in ju nato narežite na tanjša.

Za kremo stepite sladkor z maslom, kakavom in kondenziranim mlekom.

Za pripravo fudgejastopite maslo. Dodajte mu sladkor, kislo smetano in kakav v prahu. Vse zavrite, odstranite z ognja in ohladite (zmes naj se zgosti).

Zdaj lahko varno začnete sestavljati čokoladno torto iz kakava. Ne pozabite, da je kuhinja tudi prostor za ustvarjalnost! Eksperimentirajte pri sestavljanju in okraševanju dobrot. Kreativni pristop bo vedno našel dober odziv med sorodniki in prijatelji.

čokoladna torta "Tatyana"

Sladica je lahko odličen kompliment prijatelju ali sodelavcu z istim imenom.

Testo pripravljeno iz:

• en in pol kozarca maščobne kisle smetane;
• skodelica in pol granuliranega sladkorja;
• pol čajne žličke sode (pogasiti jo morate s kisom);
• 2 skodelici visokokakovostne moke;
• 2 žlici kakava v prahu.

Priprava za izdelavo kreme:

• 2 skodelici kisle smetane;
• en in pol kozarca granuliranega sladkorja.

Kako narediti sladico doma

Najprej stepemo kislo smetano s sladkorjem, vlijemo s kisom gašeno sodo.

Dodamo moko in zamesimo testo. Vztrajamo dvajset minut. Mešanico razdelite na dva dela, enemu od njih dodajte kakav v prahu. Pečemo torte, nato vsakega razrežemo na dve plasti tanjši.

Pecivo namažemo s smetano iz kisle smetane in sladkorja (sestavine stepemo z mešalnikom), okrasimo s polovicami orehov.

Rizhsky Chocolate Cake

Kot običajno pripravimo sestavine za testo in smetano.

Testo se pripravljaod:

• 5 svežih jajc;
• 3 skodelice granuliranega sladkorja;
• 3 skodelice težke kisle smetane;
• 4 skodelice moke;
• čajna žlička gašene kisove sode;
• pakiranja naravnega masla;
• 3 žlice kakava v prahu;
• vanilin.

Smetana:

• 500 gramov kisle smetane;
• 3 skodelice granuliranega sladkorja.

Kako kuhati?

Rumenjake vtrite s sladkorjem do bele barve, beljake posebej stepite, sestavine premešajte. Nato v zmes dodamo vanilin, kislo smetano, vlijemo moko. Zamesimo testo, ki ga nato razdelimo na tri dele. V enega od njih bomo dali kakav v prahu.

Ohlajeno maslo narežite na majhne koščke in z njimi prekrijte testo.

Testo pošljite v pekač in pecite torte 50-55 minut pri temperaturi 200 stopinj Celzija. Nastalo torto premažemo s smetano iz kisle smetane, stepeno s sladkorjem in po vrhu potresemo z naribano čokolado.

Čokoladna torta s kremno čokoladno kremo

Za pripravo izvrstne poslastice pripravimo sestavine po seznamu.

Opravite se na test:

• 100 gramov presejane moke;
• 2 skodelici granuliranega sladkorja;
• 10 piščančjih jajc;
• 3 žlice kakava v prahu;
• 70 gramov mletih mandljev;
• 70 gramov zdroba;
• 70 gramov krompirjevega škroba;
• 150 gramov masla;
• 3 žlice makovih semen;
• 1 vrečka vanilijevega sladkorja;
• 50 gramov margarine.

Maslena smetana bo sestavljena iz:

• 2 skodelici sladkorja;
• 350 ml težke smetane;
• zavojček vanilijevega sladkorja.

Čokoladna krema je narejena iz:

• 1 skodelica granuliranega sladkorja;
• polovice paketa masla (100 gramov);
• 1 žlica žlice jagodnega sirupa;
• 3 žlice. žlice kakava v prahu;
• 100 ml polnomastnega mleka;
• 2 žlici. žlice presejane moke.

Kuhanje po receptu

Začnite tako, da razbijete jajca in ločite rumenjake od beljakov. Slednje je treba stepati z mešalnikom. Nato rumenjake zmeljemo s sladkorjem, dodamo stopljeno maslo, kakav v prahu, moko, mandlje, mak, zdrob, vanilijev sladkor, krompirjev škrob, vanilijev sladkor. Vse dobro premešajte.

Naprej v zmes vlijemo beljake in zamesimo testo za torto.

Nato ga damo v z margarino namazano obliko in pečemo v pečici pri 200 stopinjah Celzija pol ure (plus/minus 5 minut).

Končni izdelek je treba ohladiti.

Za izdelavo maslene kreme zmešamo smetano s sladkorjem, stepemo z mešalnikom in dodamo vanilijev sladkor.

čokoladna krema za torto

Z mešalnikom stepemo zmehčano maslo, nato mleko segrejemo in vanj po vrenju vlijemo sladkor. Med nenehnim mešanjem kuhamo še nekaj minut. Odstranite z ognja in ohladite. Mešanico zmešamo z maslom, dodamo moko, jagodni sirup in kakav, vse stepemo z mešalnikom.

Torte namažite z masleno kremo, zmešajte. AMPAKčokoladna krema bo šla na vrh in stranice torte. Izdelek pustite na hladnem 2 uri za impregnacijo. Po tem lahko varno razveselite goste z drugo poslastico.

čokoladna mlečna torta

Če želite svoje najdražje razveseliti s sladico v obliki torte s kakavom in mlekom, pripravite sestavine s spodnjega seznama.

Za test si zagotovite naslednje:

• 1 skodelica presejane moke;
• 1 skodelica kisle smetane;
• pol kozarca granuliranega sladkorja;
• 3 žlice masla (namesto tega lahko uporabite margarino);
• tretja čajna žlička sode bikarbone;
• 2 sveži jajci;
• 1 kozarec mleka.

Smetana je pripravljena iz:

• 1 skodelica granuliranega sladkorja;
• 3 sveža piščančja jajca;
• 1 liter polnomastnega mleka;
• 300 - 350 gramov masla;
• 5 žlic kakava v prahu;
• 1 skodelica marmelade iz črnega ribeza (ali karkoli želite);
• 1 limona;
• zavojček vanilijevega sladkorja;
• 3 žlice presejane moke.

Kuhanje okusne torte

Drgnite sladkor z jajcem in maslom.

Zmešajte kislo smetano z gašeno kisovo sodo, dodajte mleko. Vse sestavine zmešamo, počasi dodajamo moko in dobro pregnetemo testo. Nato ga razdelimo na 7 delov, razvaljamo torte in jih spečemo v pečici.

Za pripravo smetane sladkor zmeljemo z jajci, dodamo moko in malo mleka. Stepite z mešalnikom.

Ločeno zavrite mleko. Poodstranite s štedilnika in počasi vlijte v smetano.

Dobljeno zmes postavimo na ogenj in pustimo, da se zgosti, dokler ne dobimo konsistence goste kisle smetane. Odstavimo z ognja, dodamo vanilijev sladkor in maslo. Kremo razdelimo na dva dela: enemu dodamo kakav, drugemu limono. Hlajenje takšne kreme po receptu ni potrebno.

Plosti torte položite na posodo z visokimi stranicami, pri čemer upoštevajte naslednje zaporedje:

• prva torta - krema s kakavom;
• druga torta - krema z limono;
• tretja torta - smetana s kakavom;
• četrta torta - ribezova marmelada (lahko uporabite ribez, nariban s sladkorjem);
• peta torta - krema z limono;
• šesta torta - krema s kakavom;
• sedma torta - krema z limono.

Preostala krema bo služila kot nadev za celotno sladko "strukturo" (višina torte naj bo impresivna). Smetane mora biti veliko - torte naj tako rekoč "plavajo" v njej. To obliko pustimo 7-8 ur v hladilniku za impregnacijo.

Kako narediti cupcake torto?

Če doma najdete rahlo zastarelo torto, ne hitite, da bi se znebili takšne najdbe. Je odlična podlaga za slastno poslastico.

Torej, za kuhanje boste potrebovali:

• pripravljena stara torta;
• panache krema.

Smetana je pripravljena iz naslednjih sestavin:

• 1 liter srednje maščobnega mleka;
• 3 piščančja sveža jajca;
• 3rumenjak;
• 1 skodelica granuliranega sladkorja;
• 50 gramov moke (presejane);
• 2 žlici kakava v prahu;
• 8 kosov rafiniranega sladkorja;
• 2 vrečki vanilijevega sladkorja;
• 1 vrečka instant kave.

Kuhanje torte s piškoti

Končano torto razrežite tako, da rezine ne bodo predebele.

Za pripravo panache kreme zmešamo jajca in rumenjake z granuliranim sladkorjem in moko ter dodajamo postopoma vrelo mleko. Posode s smetano hranimo na majhnem ognju, maso dobro premešamo, ne da bi pripeljali do vrelišča. Vnesemo maslo, zmešamo in prestavimo smetano v štiri posode.

V prvo dodajte instant kavo, v drugo - vanilijev sladkor, v tretje - kakav v prahu, v četrto - karamelo. Pripraviti ga je treba iz raztopljenega rafiniranega sladkorja in treh žlic vroče vode. Sladkor je predhodno karameliziran: najprej ga popečemo v suhi ponvi, nato na istem mestu segrejemo z dodatkom vode.

Nato se koščki kolačka zložijo v plasteh na ravno posodo. Vsako plast je treba namazati z eno od štirih vrst panache kreme.