Avokadova juha: kuharski recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Avokado je eksotično sadje, ki je zelo zdravo. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki blagodejno vplivajo na zdravje. Ta rastlina se pogosto uporablja v medicini in kuhanju. Iz avokada hostese pripravljajo solate, pire krompir, omake in juhe. Več receptov za prve jedi s tem izdelkom je obravnavanih v razdelkih članka.

Jed s paradižnikom in zeleno

Sestavljen je iz naslednjih komponent:

1. Dve čebuli.
2. Korenček.
3. Morska sol (pol čajne žličke).
4. mleti bel poper - 1 ščepec.
5. 5 avokada.
6. Paket tortil iz koruznega zdroba.
7. 1 steblo zelene.
8. Dva sveža paradižnika.
9. stroki česna - 3 kosi.
10. Oljčno olje (2 žlici).

Avokadova juha s paradižnikom in zeleno naredi tako.

Čebulo, stroke česna in korenje je treba sprati in olupiti. Nato morate pripraviti velik lonec vode. Zavremo zelenjavno juho. To bo zahtevalo korenje, zeleno in eno čebulo. V veliko ponev vlijemo nekaj olja. Česen je treba narezati na velike kvadrate. Enako storite s preostalo čebulo. Zelenjavo ocvremo v ponvi. Avokado speremo in olupimo. Plodove odstranimo iz plodov. Meso sesekljanega sadja prepražimo v ponvi. Nalijte majhno količino juhe, dodajte sol in beli poper.

Dobljeno maso zmeljemo v mešalniku. Če ima mešanica pregosto teksturo, jo je treba kombinirati z zelenjavno juho. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, odstranimo lupino. Narežite na majhne kvadratke. Prav tako je treba odstraniti semena in sok. Korander je treba zdrobiti. Paradižnik damo v sklede. Prelit z avokadovo juho. Potresemo s plastjo sesekljanega koriandra. Jed postrežemo s koruznimi tortiljami.

Prva jed s krompirjem

Sestavljen je iz naslednjih komponent:

1. 400 g vode.
2. Avokado (2 kosa).
3. Enaka količina krompirja.
4. Majhne bučke.
5. Sol in začimbe.
6. zelena.

Kako narediti avokadovo juho?

Recept za jed s krompirjem, obravnavan v naslednjem poglavju.

Kuhanje hrane

Avokado je treba sprati in olupiti. Plodom odstranite semena in jih narežite na kvadratke. Krompir z nožem narežemo na majhne kocke. Bučke očistimo, odstranimo semena. Narežite na majhne kvadratke. V veliki ponvi zavremo vodo. Posolitein krompir, kuhajte izdelek približno sedem minut. Nato v skledo damo bučke. Sestavine kuhamo še nekaj časa. Po približno štirih minutah se jim dodajo koščki avokada. Jed potresemo s soljo in začimbami. Sestavine se zmeljejo z mešalnikom. Jed vlijemo v ločene krožnike in okrasimo s sesekljano zelenjavo.

krožnik s kozicami

Za njegovo pripravo boste potrebovali:

1. Avokado (štirje kosi).
2. 100 mililitrov smetane z nizko vsebnostjo maščob.
3. Kozice v količini 300 gramov.
4. Voda (4 skodelice).
5. sol.
6. Suho belo vino (dve veliki žlici).
7. Začimbe.

Recept za juho iz avokadovih kozic je obravnavan v naslednjem razdelku.

Postopek kuhanja

Za pripravo jedi potrebujete mešalnik.

Avokado olupimo in izkoščičimo. Plodove narežemo na majhne koščke. Izdelek pretlačite v mešalniku in zmešajte s smetano. Kozice so olupljene. Zavremo v ponvi z vodo. Dodajte malo soli. V to skledo položite pire avokado. Hrana se odstrani z ognja. Komponente so dobro premešane. Dodajte dve žlici vina, sol in mlet poper.

Jed z zelenjavo in sirom

Sestava hrane vključuje:

1. Sedem gomoljev krompirja.
2. Avokado.
3. Štirje kozarci vode.
4. Smetana (150 ml).
5. glava čebule.
6. sončnično olje.
7. Trdi sir v količini 150 gramov.
8. sol.
9. poper.

Kako narediti avokadovo juho z zelenjavo in trdim sirom?

Če želite to narediti, v ponvi prepražite drobno sesekljano čebulo. Gomolje krompirja olupimo, speremo. Z nožem razdelite na majhne kvadratke. Združite s čebulo. Izdelke cvremo pet minut. Vroče kuhano vodo (štiri kozarce) vlijemo v ponev. Vanj damo kuhano zelenjavo, pa tudi avokado. Sestavine zmeljemo z mešalnikom. Sir je treba naribati in dodati ostalim izdelkom. V nastalo maso vlijemo smetano. Hrano segrevamo na majhnem ognju. Ko se sir popolnoma raztopi, ga odstavimo s štedilnika. Sol in poper.

Avokadova pire juha

Za pripravo jedi potrebujete naslednje izdelke:

1. Majhna čebula.
2. Cilantro - 1 šopek.
3. Enaka količina mete.
4. Sojin preliv (1 žlica).
5. 700 mililitrov hladne zelenjavne juhe.
6. Avokado - 1 velik zrel sadež.
7. Limonin sok (2 čajni žlički).
8. sol.
9. Česen - en strok.
10. Čajna žlička vinskega kisa.
11. Limeta (1 kos).
12. zdrobljen poper po okusu.
13. Kisla smetana (4 žlice).

Čebulo in česen je treba olupiti in narezati na majhne koščke z nožem. Zelenice speremo, posušimo. Nato ga je treba zdrobiti. Avokado operemo, razrežemo po dolžini na dva kosa. Kost je treba odstraniti. Meso sadja se zmelje v mešalniku. Dodamo sesekljan česen in čebulo, zelišča, limonin sok inpol porcije zelenjavne juhe. Dobiti morate maso z enakomerno teksturo. Vanjo vlijemo preostanek juhe, sojin preliv in kis. Sestavine zmešamo s soljo in poprom. Temeljito stepemo, pokrijemo in ohladimo.

Apno je treba sprati. Kožico sadja podrgnemo. Sok se iztisne iz celuloze, v kombinaciji s kislo smetano. Operite koriander in meto. Zeleni listi so ločeni od stebel. Ohlajeno posodo vlijemo v ločene krožnike. Dodajte mu kislo smetano, limetino lupino. Jed potresemo s cilantrom in meto.

Prva jed s svežimi kumarami

Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

1. Oljčno olje (1 žlica).
2. zelenjavna juha - skodelica in pol.
3. Ščepec črnega popra.
4. Česen (en strok).
5. Kumare, olupljene in sesekljane - štiri skodelice.
6. Sol (pol čajne žličke).
7. Srednje velika glava čebule.
8. čili poper (1 ščepec).
9. Avokado je eno srednje veliko sadje.
10. Limonin sok - žlica.
11. Pol skodelice navadnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob.
12. Koper ali peteršilj.

Juha iz avokada in kumar je narejena takole.

Olje segrejemo v veliki posodi na srednjem ognju. Prepraži naj sesekljan česen in čebulo. Izdelke kuhamo, občasno premešamo, približno štiri minute. Dodajte jim limonin sok. Pražite minuto. V nastalo maso damo kumare, zelenjavno juho, poper in sol. Maso zavremo. Potem mora ogenjzmanjšati. Mešanico kuhamo toliko časa, da se kumare zmehčajo. To bo trajalo približno 8 minut. Sestavine se zmeljejo v mešalniku. Avokado operemo, sadežu odstranimo koščico. Narežite ga na majhne koščke. Dodajte drugim izdelkom. V nastalo maso damo tudi sesekljano zeleno. Komponente se dobro drgnejo. Avokadova juha mora biti hladna. Razdelite v posamezne sklede in vmešajte jogurt. Hrano potresemo s sesekljanimi zelišči.

Jed s piščancem

Za pripravo potrebujete naslednje izdelke:

1. Avokado (2 sadeža).
2. Decoction zelenjave - 750 mililitrov.
3. Piščančji file (1 kos).
4. Smetana - 250 mililitrov.
5. Limonin sok (majhna žlička).
6. Majhna količina drobnjaka.
7. Paprika (po okusu).
8. Suho belo vino - 150 mililitrov.
9. sol.
10. mleta paprika.

Kako narediti kremno avokadovo piščančjo juho?

File spečemo v foliji z začimbami in ohladimo. Smetano kombiniramo z belim vinom. Avokado operemo, narežemo, odstranimo semena. Meso sadja damo v mešalnik, zmešamo z limoninim sokom in dobro podrgnemo. Na štedilniku segrejemo zelenjavno juho. Dodajte mu smetano in vino. V nastalo maso damo pire avokado. Sestavine so temeljito premešane. Jed solimo in popramo. Položite ga na ločene krožnike. Dodajte koščke pečenega piščanca in drobnjak.

Jed s smetano in brokolijem

Za pripravopotrebni so naslednji izdelki:

1. Oljčno olje (tri žlice).
2. Srednje velika čebula.
3. Česen - 2 stroka.
4. Pol kilograma brokolija.
5. Velika velikost avokada.
6. 750 mililitrov zelenjavne juhe.
7. Smetana (dve veliki žlici).
8. sol.
9. Začimbe.
10. muškatni orešček (1 ščepec).
11. Velika žlica sesekljanih mandljev.

Glavo čebule očistimo in z nožem narežemo na majhne kvadratke. Prepražimo v ponvi z olivnim oljem. Združite z mletim česnom. Pripravljeno v 60 sekundah. Brokoli narežemo na cvetke. Stebla z nožem razdelimo na srednje velike kose. V vreli zelenjavni juhi kuhamo približno pet minut. Socvetja so postavljena v skledo. Še nekaj časa za pripravo. Nato je treba juho odstraniti s štedilnika. Sestavine zmeljemo v blenderju, dodamo avokado in kislo smetano. Dobro premešaj. Združite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Sestavne dele temeljito zmeljemo. Pustite četrt ure.

Recept brokolijeve avokadove pire juhe, posute z zdrobljenimi mandljevimi jedrci.