2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Apetitnega piščanca je enostavno in enostavno pripraviti. Če ne spremljate pozorno na vsako zaužito kalorijo, lahko piščančja stegna preprosto ocvrete v ponvi. Sočno meso s hrustljavo skorjico se odlično poda skoraj vsaki prilogi in vsi ga imajo radi.
Tudi najbolj neizkušeni kuharji se lahko naučijo ocvreti piščančja bedra. Z eno besedo, to je univerzalna jed, ki vam bo vedno prišla prav v prašičku receptov.
Marinirana piščančja stegna v ponvi
To slano jed lahko po želji spečemo v pečici, najlažje pa jo ocvremo. Vzemite šest krakov, žlico olivnega olja, dve žlici francoske gorčice, sol, tri stroke česna, mlet poper, začimbe. Česnovo marinado naredite tako, da zmešate gorčico, začimbe, olivno olje in sesekljan česen. Piščanca sperite in osušite s papirnato brisačo, vsako stegno zdrgnite z marinado in pustite nekaj ur v hladilniku. Po tem času jih pražite na močnem ognju, dokler se ne pojavi skorja, nato zmanjšajte ogenj, pokrijte in pripravite, občasno obračajte. Jed je pripravljena, postrezite s svojo najljubšo prilogo in solato iz sveže zelenjave.
Piščančja stegna v ponvi s čebulno blazino
Ta način kuhanja mesa vam omogoča, da brez uporabe pečice dobite zelo sočne rezultate. Stegna sperite in osušite, jih natrite z začimbami in soljo. Na močnem ognju segrejte ponev z rastlinskim oljem. Vzemite pet čebul, olupite in grobo sesekljajte. Da taka količina čebule ne privede do obžalovanja vrednega stanja vaših oči, jo držite nekaj časa v hladilniku in jo narežite z mokrim nožem. Razporedite na ponev v centimeter plasti, izravnajte. Na vrh položite piščanca - ves ta čas se bo kuhal na čebulni blazini. Za zlato skorjo naribajte malo predhodno zamrznjenega masla neposredno po pekaču. Vse pokrijemo s pokrovom in pustimo štirideset minut, občasno premešamo čebulo po robovih. V tem času lahko naredite prilogo in za okras jed nasekljate sveža zelišča. Zahvaljujoč pari čebulnega soka boste dobili zelo nežna in sočna piščančja stegna. Fotografije rezultata potrjujejo, da je tudi zelo okusen. In ne le okusno, ampak tudi zelo okusno.
Hrustljava piščančja stegna v ponvi
Ta metoda je primerna za pečenje in druge dele piščanca, vendar se bodo noge izkazale posebej okusne in sočne. Za kuhanje boste potrebovali neposredno piščanca, žlico moke, jajce in začimbe. Piščancu odstranimo kožo in narežemo na majhne koščke. V skledi stepemo jajce z žlico moke in začimbe, dobro premešamo in vanj potopimo zmeskoščke mesa, preden jih pošljete na štedilnik. Piščančja stegna pečemo v ponvi približno pet minut na vsaki strani. Po tem morate v ponev dodati malo vode, jo pokriti s pokrovom in zmanjšati ogenj. Po desetih minutah je piščanec pripravljen za postrežbo. Kot v prejšnjih receptih se bo odlično podalo k kateri koli prilogi.
Priporočena:
Goveji stroganoff iz piščančjih jeter: recept, navodila za kuhanje po korakih, fotografija
Goveji stroganoff iz piščančjih jeter je jed, ki bi jo morala posvojiti vsaka gospodinja. Odlična alternativa goveji jedi, pripravljena je enostavno, hitro. Kot rezultat dobimo najbolj občutljiv izdelek z velikim naborom uporabnih lastnosti. Pobrati prilogo za goveji stroganoff je enostavno. Kuhanje bo prineslo izjemen užitek
Recepti za piščančje krače v pečici in v ponvi. Jedi iz piščančjih nog
Recepti za piščančje nogice so pogosto precej preprosti in hitri, rezultat pa so zelo okusne, zadovoljive, hranljive in izvirne jedi, ki navdušijo tako otroke kot odrasle. Najpomembneje je, da bo noge primerno skuhati za družinsko večerjo in za kakšno praznovanje. Piščančje krače pečemo v ponvi in v pečici s sirom, zelenjavo, gobami ali drugimi sestavinami
Juha iz piščančjih rezancev: recepti za kuhanje
Piščančja juha z rezanci je okusna in zdrava prehranska jed, zahvaljujoč kateri se lahko pravočasno pogrejete in se izognete prehladom, obnovite moč in se znebite znakov alkoholne zastrupitve. Priprava te jedi ima svoje skrivnosti, po katerih lahko pripravite pravo, dišečo in prozorno piščančjo juho
Zvitki piščančjih prsi s sirom: recepti in nasveti za kuhanje
Zvitki piščančjih prsi s sirom so odličen način, da postrežete znano ptico na nov način. V tej obliki je jed kot nalašč ne le za vsakodnevno, ampak tudi za praznično mizo. Raznolikost nadevi bo dala mesu poseben okus
Kuhanje paniranih piščančjih nog
Pahane piščančje krače so dokaj preprosta, a okusna jed. Lahko ga kuhate v počasnem štedilniku, pečici in na običajnem plinskem štedilniku
