Cupcake s kondenziranim mlekom - recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Domače torte so vedno zelo okusne in dišeče! V tem članku govorimo o tem, kako kuhati takšno poslastico v lastni kuhinji, kot je kolač s kondenziranim mlekom. Takšna sladkost bo všeč tako otrokom kot odraslim. To bo odličen dodatek k zajtrku in kosilu. Mali šolarji bodo to sladico lahko jemali kot prigrizek v izobraževalni ustanovi. Kuhanje takšnega mafina sploh ni težko. Če imate vse potrebne sestavine, lahko v samo eni uri pripravite odlične domače pecivo. Vabimo vas torej na kulinarični foto mojstrski tečaj priprave okusne domače sladice.

Recept 1. Torta s kondenziranim mlekom in rozinami. Priprava hrane

Za pripravo kolačka s kondenziranim mlekom boste potrebovali naslednji komplet hrane:

• pšenična moka (najvišjega razreda) - 150 g;
• granulirani sladkor - 100 g;
• ščepec soli;
• maslo - 80 g;
• kondenzirano mleko - 4 velike žlice;
• rozine - 120 g;
• kisla smetana - 2 veliki žlici;
• piščančja jajca - 2 kos.;
• vaniljev sladkor - 1 zavojček;
• pecilni prašek - 1/2 majhne žličke;
• grozni sok - 120 ml;
• sladkor v prahu za posipanje;
• liker - 60 ml.

Cupcake s kondenziranim mlekom bomo pekli v pečici v posebnih papirnatih modelih. Če ga nimate, lahko uporabite silikonske ali kovinske kalupe.

Priprava testa

Moje rozine in prelijte z vrelo vodo. Pustite, da se pari 10 minut. Nato vodo odlijemo, rozinam dodamo grozdni sok in alkoholno pijačo. Pustite, da se pol ure namaka v tekočini. Na majhnem ognju stopite maslo. Vanj vlijemo sladkor, kislo smetano in kondenzirano mleko. Te sestavine zmešajte. Dodamo vanilijo, pecilni prašek in sol. Eno za drugim stepamo jajca. Temeljito premešajte. Masa mora postati homogena. Nato vlijemo moko - polovico celotnega zneska. Zamesimo testo. Njegova konsistenca mora biti podobna kisli smetani. Od rozin odcedimo odvečno tekočino in jih dodamo v testo. Še enkrat dobro pregnetemo obdelovanec.

Peka sladice

Kuhanje slastnega kolačka s kondenziranim mlekom. Pečico segrejemo na 190 stopinj. Testo vlijemo v modelčke, ki smo jih predhodno namazali z maslom. Obdelke damo na pekač in postavimo v pečico. Pečemozdravljenje približno 40-45 minut. Ves ta čas ni priporočljivo odpirati vrat pečice, saj bo tok hladnega zraka povzročil, da se testo spusti. Pripravljenost peke lahko preverite z zobotrebcem ali vžigalico. Ko so vrhovi piškotov zlato rjavi, enega nežno prebodite z zobotrebcem. Če ostane suha, je sladica pripravljena. Odstranite pekač in potresite s sladkorjem v prahu. Pecivo pokrijte s suho brisačo in pustite, da se nekoliko ohladi.

Klaček s kondenziranim mlekom, pripravljen po tem receptu, ima božansko aromo, ki ji daje ansambel rozin in žganja.

Recept 2. Cupcake s kuhanim kondenziranim mlekom. Pripravljalna faza

Če želite speči svojo okusno sladico, boste potrebovali sestavine, navedene na naslednjem seznamu:

• kondenzirano mleko - 1 kozarec;
• piščančje jajce - 1 kos.;
• granulirani sladkor 1/3 velikega kozarca;
• soda bikarbona - 1 velika žlica;
• rafinirano ali olivno sončnično olje - 100 ml;
• mleko - 1 velik kozarec;
• pšenična moka - 2 skodelici.

Izhod končne peke iz dane količine izdelkov je 12 kolačkov.

Korak izvedbe preizkusa

Kuhanje piškota s kondenziranim mlekom. Recept, ki je predstavljen vaši pozornosti, predvideva prisotnost kuhanega kondenziranega mleka. Zato pločevinko s tem izdelkom, ne da bi odmašili, kuhamo v ponvi z vodo približno dve uri. Nato ga ohladimo. V skledi stepemo jajce, granuliran sladkor,mleko, pecilni prašek in maslo. Nato v obdelovanec vlijemo moko in ponovno premešamo vse izdelke. Testo mora biti gosto, vendar ne trdo. Modelčke namažite z oljem. Na dno vsake posode damo 1 veliko žlico testa, nato 1 čajno žličko kondenziranega mleka. Ponovno prelijte s plastjo testa.

faza peke cupcake

Vklopite pečico na 180 stopinj. V enoto damo kalupe, sladico pečemo pol ure. Spremljamo spremembo barve testa. Ko se vrhovi priboljškov obarvajo svetlo rjavo, rahlo odprite vrata pečice in z zobotrebcem določite pripravljenost. Če palica ostane suha, pecivo vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Po četrt ure lahko pojeste kolaček s kondenziranim mlekom (kuhano).

Recept 3. Cupcake "Hitro". Kako kuhati?

To različico sladice lahko označimo kot reševalno. Njegov recept uporablja izdelke, ki so v vsakem hladilniku. Če res želite sladkarije, potem skuhajte kolač po tem receptu. Izkaže se poceni, hitro in zelo, zelo okusno!

Za peko sladice potrebujete naslednje izdelke:

• piščančja jajca - 4 kos;
• sladkor v prahu;
• maslo (72% maščobe) - 50 g;
• kuhano kondenzirano mleko - 1 kozarec;
• vaniljev sladkor - 1 majhen zavojček;
• pecilni prašek - 2 majhni žlici;
• sol na konici noža;
• pšenična moka (najvišji razred) - 120 g.

Navodila za pripravo torte "Hitro"

Če ste kupili navadno kondenzirano mleko, ga najprej zavrite. To lahko naredite tudi vnaprej in ga nato hranite zaprtega v hladilniku.

V skledi zmešajte jajca, stopljeno maslo, sol, pecilni prašek in kondenzirano mleko. Moko presejemo in v majhnih porcijah vlijemo v skledo z drugimi sestavinami. Zamesimo testo. Njegova konsistenca mora spominjati na gosto kislo smetano. Modelčke namastimo z oljem in vanje vlijemo testo. Na vrh potresemo sezamova semena ali sesekljane orehe.

Pečico segrejte na 180 stopinj. V njej pečemo sladico 40 minut. V tem času bo torta narasla in postala zlata. Ko je sladica pripravljena, jo potresemo s sladkorjem v prahu. Ta poslastica ni le okusna, ampak tudi lepa. Uživajte v kuhanju in uživajte v obroku!

Iz informacij v tem članku ste se naučili recepta za piškote s kondenziranim mlekom v treh različicah. Upamo, da so vas fotografije te sladice navdihnile za njeno pripravo. Sledite navodilom in tako dobroto boste lahko spekli že prvič. Privoščite sebi in vso svojo družino ter prijatelje domači mafin v obliki kolačka.