Kako kuhati mleto sojo: recepti in nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Danes je soja pogost nadomestek za naravno meso. Imate vprašanje, kako kuhati sojo? S katerimi izdelki ga jeste? Običajno sojino meso uživajo vegetarijanci, saj vsebuje zadostno količino beljakovin, kot v navadnem mesu. Ta izdelek vsebuje veliko snovi, koristnih za naše telo, in to so železo, kisline, fosfor, kalij, vitamini, magnezij in druge. Maščobne kisline lahko preprečijo pojav velike količine holesterola pri človeku. S tem se zmanjša tveganje za različne bolezni telesa. Ta članek vam bo pokazal, kako kuhati mleto sojo, meso in solate.

Soja pospešuje delo črevesja, daje človeku občutek sitosti. Nadomestki za meso imajo prednosti in slabosti. Kljub svojim koristnim lastnostim lahko še vedno škoduje našemu telesu. Uporaba velike količine tega izdelka lahko povzroči zgodnje staranje, zmanjša možgansko aktivnost. Soja je priznana kotgensko spremenjena živila. Vsebnost kalorij v sojinem mesu je 105-110 kilokalorij na 100 gramov izdelka.

Kako kuhati mleto sojo?

Vsebnost kalorij tega izdelka je 300 kilokalorij na 100 gramov. Iz soje, pa tudi iz katere koli vrste mesa, lahko kuhate precej užitno mleto meso. Okusne jedi so narejene iz sojinega mletega mesa, receptov je veliko. Za povečanje mase izdelka ga namočimo ali prekuhamo, medtem ko izdelek nabrekne.

Da bi dobili okusno dišeče mleto meso, je treba sojina zrna namočiti ali skuhati v vroči marinadi. Marinada je pripravljena iz vode in začimb - po želji. Sojina zrna se namočijo v okusu juhe in postanejo primerna za nadaljnjo uporabo. Izdelek je pridobljen kot kopija mletega mesa. Vsebuje enake koristne lastnosti kot meso. Zdaj veste, kako kuhati mleto sojo.

Koristni nasveti in shranjevanje

Če boste končni izdelek shranjevali dlje časa, ga morate zamrzniti. Ko v trgovini izbirate sojino mleto meso, bodite pozorni na tesnost embalaže. Bodite pozorni tudi na rok uporabnosti izdelka. Izdelek je shranjen v embalaži 12 mesecev, v končni obliki pa ne več kot tri dni. Preverite izdelek v trgovini za neželene nečistoče.

Mleto meso se odmrzne na kakršen koli način, nobeden od postopkov odmrzovanja ne vpliva na njegov okus. Izdelek lahko nadomesti meso in mleko. Lahko poveča hemoglobin, redči kri. Treba je vedeti, kakokuhaj sojo, s kakšnimi živili jo uporabiti.

Priprava solate v tridesetih minutah po korejskem receptu

Sojino mesno solato lahko uvrstimo med pusto in vegetarijansko jed. Uvrščen je v kategorijo krepkih dobrot, s povečanjem količine soje v receptu je lahko kot zajtrk, kosilo ali večerja. Večdnevno uživanje zelene solate bo pomagalo telesu, da si opomore po hudih boleznih ali kirurških posegih. Okus te sojine jedi lahko popestrite z dodajanjem koruze ali zelenega graha po želji.

Solata je sestavljena iz naslednjih izdelkov:

• 200 gramov soje;
• 4 žlice sončničnega olja;
• 2 šopka zelenja;
• 1 srednji korenček;
• začimbe, sol - po okusu;
• krekerji - neobvezno.

Kuhanje jedi

Sojina zrna damo v primerno posodo, jih prelijemo z vročo vodo, izdelek pustimo v tekočini 10 minut. Če ga držite več kot 20 minut, se bo spremenil v mleto meso. Potem ko prestavimo infundirano sojino zrno v suho skledo. Korenček olupimo, naribamo ali z nožem narežemo na tanke trakove, potresemo z začimbami za korejsko korenje in zdrobimo z rokami. Zmeljemo poper. Sesekljano zelenjavo položite v solatno skledo. Napolnite z oljem, potresite s krutoni, začimbami in zelišči. Postrezite.

Učenje kuhanja korejskega mesa

Sojin izdelek je vir beljakovin, maščob, kalcija in drugih koristnih snovi. Popoln je za tiste, ki so obupaliuživanje živalskega mesa, torej vegetarijancev in veganov. Zahvaljujoč ljubiteljem in poznavalcem tega izdelka so se pojavili različni recepti za kuhanje sojinega mesa. Če sojini jedi dodate korejsko korenje, postane veliko okusnejša in bolj zdrava. Za kuhanje sojinega mesa lahko uporabite različne recepte.

Iz česa je sestavljena ta jed?

Seznam izdelkov:

• soja - 300 gramov;
• sončnično olje - 4 žlice;
• koreček po korejskem - 200 gramov;
• mleti koriander - pol čajne žličke;
• zrezan česen - 5 glav;
• sladkor - 3 žlice;
• rdeča paprika (mleta) - 1 čajna žlička.

Kaj storiti?

Najprej pripravite marinado. Vzamemo količino sladkorja, ki je navedena v receptu, zmešamo s kisom, koriandrom in poprom, dodamo dve žlici olja. Vse ponovno dobro premešamo in marinada je pripravljena. Korenje in tri očistimo na posebnem ribanju, namenjenem korejskemu korenčku, prelijemo z dvema žlicama olja, zdrobimo česen in združimo vse zelenjavne izdelke. Nato vlijemo marinado in premešamo. Vsebino za nekaj ur zavijemo v hladilnik.

Kuhanje nadomestka za meso

Sojino meso dobimo tako, da ta izdelek 10 minut dušimo na majhnem ognju. Za pripravo vzemite en liter vode in jo posolite. Zdaj napolnite sojino zrnje z nastalo raztopino in dajte na plin. Po koncu kuhanjaizdelek vlijemo v cedilo in pustimo, da se ohladi, nato marinado odstranimo iz hladilnika in jo vlijemo v končno sojino meso. Premešamo in ponovno ohladimo za 8 ur. Po tem lahko varno nadaljujete z obrokom. To vrsto izdelka je priporočljivo uporabljati za ljudi, ki so na dieti.

sojini kotleti

Če želite kuhati mlete sojine mesne kroglice, potem je ta recept posvečen njim. Najprej morate narediti mleto sojo. Če želite to narediti, morate izdelek namočiti v vrelo vodo in pustiti pol ure. Soja se bo spremenila v mleto meso, nato pa morate odcediti vodo. Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke. Vzemite hlebček kruha in ga namočite v toplo vodo. Nato iz kruha iztisnemo tekočino in jo skupaj s čebulo damo v mleto meso. Nalijte sol, poper, moko in premešajte.

Pripravljeno sojino mleto meso z žlico razporedimo po deski, potresemo z moko in oblikujemo kotlete. V ponev vlijemo olje in ga maksimalno segrejemo. Nato jih previdno, da ne poškodujete oblike kotletov, položite na vročo površino. Pražite jih na srednjem ognju, da postanejo hrustljavi na obeh straneh. Pripravljeni kotleti se odlično podajo k kečapu ali paradižnikovi omaki.

Za kotlete potrebujemo:

• mleta soja - 400 gramov;
• kruh ali štruca - polovica;
• rafinirano rastlinsko olje - 3 žlice;
• moka - 4 žlice;
• sol;
• poper;
• čebula - 1 kos.

sojin golaž

Za kuhanje naspotrebovali boste:

• sojina omaka;
• poper - ena;
• korenček - en (srednji);
• meso iz soje - 300 gramov;
• česen in čebula - po 2.

Postopek kuhanja

Korenje in česen naribamo, čebulo in poper narežemo na kolobarje ter prepražimo, dodamo začimbe in omako. Sojino meso namočite v vroči vodi 12 minut. Vodo odlijemo in k prepraženi zelenjavi dodamo meso, premešamo in dušimo 10 minut na majhnem ognju, da se zmehča. Jed lahko postrežemo na mizo s testeninami ali krompirjem. Dober tek in ostanite zdravi!

Sklep

Kupujte samo svežo hrano. Če se odločite za nakup mlete soje v trgovini, bodite pozorni na datum izdelave izdelka. Če je izdelek sumljiv, ga je bolje zavrniti in kupiti drugje. Kupujte izdelke samo v zaupanja vrednih supermarketih, ki cenijo svoj ugled.