2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Obstaja veliko različnih receptov in vrst solat: ribe, meso, perutnina, morski sadeži in seveda sladke sadne solate. Odločili smo se, da se podrobneje osredotočimo na nekatere od njih, in sicer na možnosti za pripravo solate iz Sofije. Ni znano, zakaj se tako imenuje, a kot veste, je polet domišljije mojstra kulinarike neomejen. Oglejmo si podrobneje možnosti za njegovo pripravo.
sofijska solata s prekajenim sirom
Sestavine:
- paprika - 1 kos.;
- šunka - 200 g;
- sveže kumare - 2 kos.;
- dimljeni sir - 150g;
- zeleni;
- majoneza.
Kuhanje:
- Zelenjavo sperite pod vodo, narežite na trakove.
- Šunko olupimo iz filma, pripravimo dimljeni sir za rezanje.
- Reži po želji.
- Sesekljajte zelenjavo.
- Zmešajte vse sestavine, začinite z majonezo, premešajte.
- Po potrebi dodajte sol in poper. Običajno to ni potrebno, saj so sir, šunka, majoneza sami po sebi slani.
Sofijska solata s prekajenim sirom bodo uživali čisto vsi, boste videli.
Zelje in rakove palčke - poskusite nekaj novega
Solato je zelo enostavno pripraviti. Ti izdelki zadostujejo za 4 porcije.
Seznam kuhanja:
- zelje - tretjina glave zelja;
- jabolko je napol kislo;
- čebula - polovica glave;
- konzervirana koruza - 4-5 žlic. l.;
- rakovice - 5-7 kosov;
- jajca - 2 kos.;
- krutoni z okusom rakovic – 1 paket;
- jogurt/kisla smetana - 1 žlica. l.;
- majoneza - po okusu;
- gorčica - po okusu;
- začimbe.
Kuhanje:
- Zelje operemo in drobno sesekljamo. Nato umijte z rokami in soljo.
- Jabolčna lupina, ker bo odveč, odstranite jedro.
- Narežite na trakove ali majhne kocke.
- Čebulo narežite na zelo tanke (do prozorne) kolobarje, nato pa jih narežite na še štiri dele.
- Rakove palčke osvobodite filma in jih tudi nasekljajte.
- Jajca skuhamo, nato naribamo.
- Prelijte vse sestavine s prelivom. Za pripravo morate kislo smetano (jogurt) zmešati z majonezo, dodati gorčico. Poper, premešamo.
- Pred serviranjem potresemo krutone, da se ne razpadejo.
Sofijska solata s prekajenim sirom se seveda bistveno razlikuje od te, ampak tane preprečuje, da bi bil okusen in prefinjen.
prenajedanje piščanca
Ta jed je zelo preprosta in nizkokalorična. Odlično za ljudi na dieti. Piščanec se odlično poda k sadju, zato dobimo nenavaden okus in aromo.
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- ananas - pol kozarca;
- jabolko (septenary) - 1 kos.;
- sveže kumare - 2 kos.;
- gorčica (lahko zrnata) - 1-2 žlici. l.;
- majoneza (po okusu);
- začimbe.
Kuhanje:
- Piščanca skuhajte v slani vodi. Pomiri se. Rezi.
- Odcedite in narežite ananas.
- Olupimo kumare (neobvezno), narežemo.
- Enako naredite z jabolkom.
- Začinimo, prelijemo z majonezo in gorčico, premešamo.
Solata "Sofija" s piščancem vas bo navdušila s svojo lahkotnostjo in lepoto. Ko postrežete, na krožnik položite liste zelene špinače in na vrh - čudovito drsna jed.
Telečji okus
Izdelki za kuhanje:
- teletina - 200 g;
- paprika - 2 kos.;
- čebula - 1 kos.;
- peteršilj, koper - po pol šopka;
- limonin sok - pol žlice;
- sončnično olje - 3 žlice. l.;
- suluguni - pigtail;
- začimbe.
Solato "Sofija" s prekajenim sirom in teletino lahko varno ponudimo otrokom. Začnimo!
Kuhanje:
- Papriko sperite, očistite sredino, operite notranjostsemena.
- Posušite, narežite na približno 3 cm dolge trakove.
- Čebulo olupimo iz lupine, zelo drobno sesekljamo ali naribamo.
- Sesekljajte zelenca. Nekateri imajo raje fine rezine, vendar ne pretiravajte. V solati je treba čutiti zelenjavo.
- Telečje meso skuhajte v slani vodi, ohladite. Narežite na kocke.
- Odpnite puj sulugunija, dvignite ga z rokami.
- Vse zmešajte, začinite, pokapajte z limoninim sokom. Vse sestavine začinite s sončničnim oljem, za pol ure postavite na hladno ali v hladilnik.
sofijska solata: recept za kuhanje
Za solato boste potrebovali naslednje izdelke:
- zreli avokado - 1 kos.;
- koruza - 100 g;
- listi solate - 3-4 kosi;
- kozice - 100 g;
- rakovice - 6 kosov;
- sveža kumara - 1 kos;
- česen - 2-3 stroki;
- čebula - 1 majhna;
- jajca - 3 kos.;
- koriander - par vej;
- začimbe;
- sončnično olje;
- limonin sok (po okusu).
Kuhanje:
- Marinirajte čebulo v limoninem soku 20 minut, potem ko jo olupite in narežite na pol obročke.
- Po mariniranju odcedite tekočino v drugo posodo.
- Avokado sperite, olupite in grobo sesekljajte.
- Liste solate natrgajte z rokami.
- Rakove palčke narežite na velike koščke, kot svežo kumaro.
- Olupimo kozice.
- Jajca skuhamo, ohladimo, narežemo.
- Koriander sesekljajte, česen pretlačite skozi stiskalnico.
- Vse zmešajtesestavine, dodajte koruzo.
- Sol, poper. Vse prelijemo z rastlinskim oljem z dodatkom tekočine izpod marinade. Začinite s strtim česnom.
Dober tek!
Priporočena:
Solata s paradižnikom, kumarami in sirom: kuharski recepti
Sir je zelo starodavni vloženi sir, ki se pridobiva iz ovčjega ali kozjega mleka. Slan specifičen okus, dobra združljivost s številnimi izdelki, dostopnost feta sira po ceni so priljubljena sestavina številnih jedi. Kombinacija s paradižnikom in kumarami velja za klasično in jo pogosto najdemo v solatah. V nekaterih državah je ta solata nacionalna jed
Pollock (recept za več kuhalnikov) - več načinov kuhanja
Danes je veliko receptov iz plemenitih ribjih sort: postrv, losos in navadne morske ribe so nezasluženo izpuščene. Toda kako okusen je lahko preprost ocvrt pollock! Za pripravo zdrave hrane so sodobnim gospodinjam priskočili na pomoč različni kuhinjski aparati. Ponujamo več receptov, kako kuhati pollock v počasnem štedilniku. Naj bo vaša hrana okusna in zdrava
Solata z mandarinami. Sadna solata z jabolki in mandarinami. Solata z mandarinami in sirom
Sadeži mandarine so znani že od nekdaj, zelo priljubljeni so kot sladica, lahko pa jih uporabimo tudi v raznih solatah. Solate iz sveže zelenjave, zelišč, sadja so dobre za zdravje in splošno stanje telesa. Kako kuhati solato z mandarinami?
Solata iz rdeče pese s sirom: izbira sestavin in kuharski recepti
Okusna in zdrava solata iz rdeče pese s sirom (in drugimi sestavinami) bo pripomogla k popestritvi družinske prehrane. To še posebej velja v hladni sezoni, ko sveže (sezonske) zelenjave za vitaminske solate praktično ni. Ta članek opisuje več možnosti za pripravo tega prigrizka iz rdeče pese, pa tudi nekaj priporočil, kako narediti jed še bolj zanimivo in okusnejšo
Fižolova solata: kuharski recepti s fotografijami. Solata s fižolom v pločevinkah
Fižolova solata se lahko pripravi iz različnih sestavin. Praviloma se to naredi enostavno in preprosto. V zvezi s tem je takšna predjed zelo pogosto pripravljena za družinsko večerjo, pa tudi za praznično mizo
