Testenine z zelenjavo - preprosto in okusno

Testenine z zelenjavo - preprosto in okusno
Testenine z zelenjavo - preprosto in okusno
Anonim

Mnogi nerazumno ignorirajo jedi iz testenin. Toda ta izdelek ni le okusen, ampak tudi zdrav, še posebej, če je narejen iz trde pšenice. Te testenine vsebujejo veliko vlaknin, vitaminov in mineralov. Zahvaljujoč njim telo prejme potrebno energijo. Testenine z zelenjavo so jed, vredna vsakega praznika. Lahko jih pripravimo na tako izviren način, da bodo gurmani cenili takšno kulinarično kreacijo.

Testenine z zelenjavo
Testenine z zelenjavo

italijanski špageti

Za kuhanje boste potrebovali špagete, tri paradižnike, dve sladki papriki različnih barv, 200 gramov poljubnega mletega mesa, nekaj strokov česna (količina po želji), začimbe in koper. Paprike pečemo v ogreti pečici 10 minut, nato pa jih za toliko časa damo v vrečko. Paradižnik in česen narežemo na majhne kocke. Na ogenj postavimo ponev z rastlinskim oljem in prepražimo česen. Nato ga vzamemo ven in v ponevdaj mleto. Po kratkem cvrtju dodamo paradižnik. Sladko papriko vzamemo iz vrečke in olupimo kožo. Narežemo ga na trakove in damo v ponev. Zdaj dodajte začimbe po okusu (sol in poper). Vse sestavine dušite, dokler niso pripravljene. Testenine kuhamo do konca. Razporedimo jih na krožnik, okrog pa damo pripravljeno zmes. Postrežemo vroče testenine z zelenjavo.

recept za testenine z zelenjavo
recept za testenine z zelenjavo

nizkokalorična hrana

Za naslednjo jed morate vzeti dva jajčevca, dve bučki, eno čebulo in korenček, 150 gramov kečapa ali paradižnikove omake, nekaj strokov česna, rastlinsko olje, sol in testenine (250 gramov). Jajčevce in bučke narežemo na kocke, tri korenje na strganje. Čebulo očistimo in jo zelo drobno narežemo. Za kuhanje testenin z zelenjavo morate vzeti ponev z debelim dnom ali ponev za pečenje. Dodajte malo rastlinskega olja in namažite pripravljeno zelenjavo. Vse skupaj pražimo približno 15 minut, nato pa solimo po okusu. Zalijemo s paradižnikovo omako, ki jo lahko rahlo razredčimo z vodo. Sledi drobno sesekljan česen. Kuhajte, dokler ni popolnoma kuhana. Ločeno skuhajte poljubne testenine. Zmešajte jih z dušeno zelenjavo in postrezite.

Jedi iz testenin s fotografijo
Jedi iz testenin s fotografijo

Izvirna jed

Na koncu se pogovorimo o tem, kako kuhati testenine z zelenjavo. Recept je res preprost. Vzamemo 500 gramov brokolija, enako količino cvetače, 6 strokov česna, en šopek timijana in bazilike, 25 gramov sardonov, 2 posušeni čili papriki, 500 mililitrov pretlačene kaše.paradižnik (pasat), vinski rdeči kis, 500 gramov kakovostne kisle smetane, 200 gramov parmezana, 200 gramov mocarele, olivno olje, testenine s kaneloni, limona, morska sol, poper in približno štiri pesti rukole. Cvetačo in brokoli kuhajte 5 minut. Vode ne točimo. V ponev z debelim dnom vlijemo olje in prepražimo sesekljan česen, nato dodamo čili, timijan in inčune. Vse skupaj segrevamo približno 10 sekund. V ponev dodamo zelenjavo in malo vode, ki je ostala od kuhanja. Kuhajte 3 minute in nato to zmes pretlačite. Dali smo ga v obrazec. Naslednja plast je pasat, malo soli in vinskega kisa. Pire krompir naredimo iz kisle smetane, sira, začimb (po potrebi dodamo vodo iz kuhane zelenjave). S to mešanico napolnimo kanelone in jih damo v model. Po vrhu potresemo baziliko in parmezan. Testenine z zelenjavo damo v pečico za 40 minut. Postrezite s hrustljavim kruhom.

Take preproste foto jedi iz testenin lahko postanejo celo obraz katere koli revije o živilih.

Priporočena: