2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kaviar morske plošče je zelo uporaben izdelek. Navsezadnje vsebuje ogromno vitaminov in mineralov, ki so potrebni za normalno delovanje telesa. Poleg tega je ta izdelek cenovno ugodnejši kot recimo kaviar jesetra ali lososa.
Kaviar morske plošče: način kuhanja
Halibut je riba iz družine Kambalov. Predstavniki te vrste živijo v slanih vodah severnih oceanov in morij ter na precej velikih globinah. Najprej kaviar posolimo in postavimo v posebne lesene skrinje za približno deset dni. Po tem izdelek odstranimo, temeljito operemo in damo v sode - tukaj ga hranimo še vsaj dva tedna.
Kaviar morske plošče je precej velik. In čeprav velja za nižjo kakovost od istega izdelka, pridobljenega iz jesetrov, se praktično ne razlikuje po okusu in uporabnih lastnostih. Mimogrede, naravna barva izdelka je svetlo bež. Toda navsezadnje se kaviar črne morske plošče prodaja na policah trgovin. Za pripravo takšnega izdelka se uporabljajo barvila. V večini primerov imajo naravnoizvor. Lahko je na primer črnilo za lignje. Zato se pri nakupu izdelka vprašajte, kakšna barvila so bila uporabljena pri proizvodnji.
Kaviar morske plošče: sestava in vsebnost kalorij
Kot že omenjeno, kaviar te ribe ne izstopa le po odličnem okusu, ampak tudi po visoki vsebnosti hranilnih snovi. 100 gramov izdelka vsebuje približno 107 kcal. Kaviar je 75% beljakovin in 25% maščob. Vsebuje tudi ogromno omega-3 večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki pozitivno vplivajo na delovanje celotnega organizma.
Poleg tega izdelek vsebuje vitamine, kot so tiamin, niacin, riboflavin in askorbinska kislina. Od vitaminov, topnih v maščobah, vsebuje vitamine A (retinol), D in E.
Kar zadeva minerale, je kaviar morske plošče bogat z jodom, kalijem, magnezijem in kalcijem. Obstajajo tudi fosfor, natrij, selen in železo.
Kaviar morske plošče: uporabne lastnosti
Pravzaprav zdravniki priporočajo redno uživanje razumnih količin tega izdelka. Za začetek je treba omeniti, da so beljakovine kaviarja v telesu veliko hitrejše in lažje prebavljive kot mesne beljakovine. Poleg tega je kaviar odlično preprečevanje znane otroške bolezni, imenovane "rahitis", saj vsebuje vitamin D in kalcij.
Zahvaljujoč vitaminu A ta izdelek pozitivno vpliva na delo vizualnega analizatorja. In, seveda, kaviar bo pomagal preprečitirazvoj bolezni ščitnice, čiščenje telesa toksinov, krepitev žil in izboljšanje delovanja srca.
Po drugi strani je kaviar morske plošče nizkokalorični prehranski izdelek, ki bo odličen dodatek k prehrani med hujšanjem.
Kje uporabim ta kulinarični izdelek? Najprej iz njega pripravijo odlične tartlete, kanapeje in sendviče. Kaj pa japonski zvitki? Včasih se kot polnilo v njih uporablja kaviar morske plošče. Cena tega izdelka je precej dostopna, enostavno ga je najti v trgovini ali supermarketu. Res je zelo okusna, zato bo čudovita dekoracija praznične mize.
Priporočena:
Nori morske alge: sestava, kalorije in uporabne lastnosti
Morske alge Nori so dokaj priljubljen in res zdrav izdelek. V japonski kuhinji se pogosto uporablja za pripravo znanih suši, pa tudi juh in drugih jedi
Lastnosti, uporabne lastnosti in kemična sestava škroba
Kljub trditvam nutricionistov in zdravih dietetikov je škrob bistvena sestavina v prehrani ljudi. Velja za pomemben vir energije za ljudi. Toda po mnenju zdravnikov lahko uporaba te komponente povzroči presnovne motnje. Zato je pomembno poznati sestavo škroba, pa tudi pravila za njegovo uporabo
Šparglji - uporabne lastnosti, vrste, sestava in lastnosti uporabe
Šparglji so po svojih lastnostih znani že od antičnih časov. In če je zdaj okusen in zdrav izdelek, je bil prej atribut magije in okras za spomenike. Kaj so šparglji?
Kako je feijoa koristna in za katere bolezni? Feijoa sadje: uporabne lastnosti, kontraindikacije, fotografije in recepti. Feijoa marmelada: uporabne lastnosti
Ko so se pred nekaj leti na policah trgovin pojavile jagode, podobne kosmulji, so ljudje dolgo oklevali z nakupom. Toda, ko so to ugotovili in enkrat poskusili, so jih začeli šteti za navaden sadež, katerega ime je feijoa. Sčasoma je postalo znano, da je feijoa koristna
Ingver: uporabne lastnosti in kontraindikacije za ženske. Vloženi ingver: uporabne lastnosti
Vsaka država ima svojo tradicijo uporabe ingverja. Torej je rogasta korenina v Aziji, ki velja za rojstni kraj rastline, univerzalno zdravilo za številne bolezni. Na Kitajskem in v Indiji verjamejo, da uživanje ingverja spodbuja dolgo in zdravo življenje
