Kako kuhati stročji fižol s česnom?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Stročji fižol je dober sam po sebi in kuhan. Toda z dodatkom česna, pikantnih začimb in drugih sestavin postane jed noro okusna, dišeča in kar je najpomembneje - hranljiva in zdrava!

V tem članku smo za vas zbrali najlažje načine kuhanja zelenega fižola s česnom, čebulo in orehi. Poleg tega boste izvedeli, s kakšno prilogo to jed postreči in kako jo okrasiti. V večini primerov je običajno kot dodatek uporabiti pekočo omako ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Recept za zeleni fižol s česnom

Zahtevane sestavine:

• zeleni stročji fižol - 350 gramov;
• česen - 2-3 stroki;
• sol;
• mleti črni poper;
• sojina omaka - 50 gramov;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Način kuhanja zelenega fižola s česnom:

1. Moj fižol in odrežite peclje.
2. V ponev nalijte vodo, prinesitezavremo in dodamo našo glavno sestavino.
3. Kuhamo 5-7 minut, odcedimo v cedilo in prelijemo s hladno vodo.
4. Česen sesekljajte z nožem ali s posebno stiskalnico.
5. V ponvi segrejte rastlinsko olje, nanj stresite fižol, dodajte česen, sojino omako in začimbe.
6. Jed dušite približno 10-15 minut in jo odstranite z ognja.
7. Fižol razporedite po krožnikih in okrasite z lanenimi in sezamovimi semeni.

Kot prilogo lahko skuhate pire krompir, kuhan riž ali špagete s pikantno paradižnikovo omako.

Recepti za zamrznjeni stročji fižol s česnom in čebulo

Zahtevani izdelki:

• čebula - 1 kos.;
• fižol - 350 gramov;
• česen - par strokov;
• sol;
• paprika;
• posušena bazilika;
• tofu - 150 gramov;
• oljčno olje - 50 gramov.

Korak za korakom kuhanje zelenega fižola s česnom:

1. Čebulo narežite na tanke kolobarje.
2. Tofu razdelite na velike kocke, debele približno 1 cm.
3. Strolj skuhamo v vreli vodi in odcedimo v cedilu.
4. Stroke česna olupimo in jih pretlačimo skozi poseben drobilnik.
5. Zdaj segrejte olivno olje v ponvi, vanj dodajte kolobarje čebule in jih prepražite do zlato rjave barve.
6. Potresemo fižol, česen in dodamo začimbe.
7. Pokrijte posodo s pokrovom in dušite 10 minut.
8. Nazadnje dajte sesekljanotofu, premešamo in pražimo še 10 minut.

Preden končno jed postrežemo na mizo, jo okrasimo s posušenimi zelišči, dodamo malo sezamovih, lanenih ali sončničnih semen ter nalijemo tudi skledo s paradižnikovo omako.

Kuhanje fižola z oreščki

Sestavine za recept:

• stročji fižol - 400 gramov;
• orehi - 50 gramov;
• česen - 3 stroki;
• sol;
• poper;
• bazilika.

Način kuhanja:

1. Fižol kuhajte v sveže vreli vodi približno 5 minut.
2. Prelijemo s hladno vodo in prestavimo v segreto ponev.
3. Dodajte nekaj sončničnega olja, potresite sesekljan česen in dodajte začimbe in sol.
4. Duhajte zelenjavo 15 minut, dokler se ne zmehča.
5. Oreščke sesekljajte z mešalnikom in vlijte v ponev.
6. Dražimo še nekaj minut in jed postavimo na krožnike.

Za prilogo priporočamo kuhanje pečenega krompirja v pečici, mesnih ali ribjih prigrizkov, pa tudi kosmičev ali testenin.

Stročji fižol s česnom hitro nasiti telo in ga obogati s koristnimi minerali in vitamini.