Dieta za holesterol: jedilnik za teden

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sodobna gostinska industrija nenehno poskuša vsiliti svoje nove izdelke, večina državljanov pa namenja preveč pozornosti hitri hrani. Zaradi takšne prehrane je prekomerna teža, obloge v žilah, kriv je visok holesterol v krvi. Če želite normalizirati njegovo delovanje in samo izvesti preventivno čiščenje telesa, morate slediti dieti za holesterol. Kakšne so njegove značilnosti, bomo razpravljali naprej.

Splošne informacije

Za tiste, ki se osebno s takšno težavo še niste srečali: holesterol je maščobi podobna snov, ki vstopi v telo z določenimi živili. Proizvajajo ga lahko tudi jetra sama, vendar v minimalnih količinah, ki niso zdravju škodljive.

Snov, pridobljena s hrano, vpliva na dobro počutje in delovanje organov. Če je njegova raven presežena, oseba nenehno čuti:

• zaspan;
• utrujenost;
• depresivno stanje;
• pridobitev teže;
• prekomerno potenje.

Če takšne simptome zanemarimo, snovizzove pojav holesterolnih plakov v žilah in posledično - možgansko kap, srčni napad itd. Holesterolna dieta, ki jo lahko imenujemo tudi dieta proti holesterolu ali hipoholesterolu, bo pripomogla k temu, da se izognemo takšnim posledicam, v vsakem primeru pa jedilnik predvideva zmanjšanje uživanja mastne hrane.

dovoljena hrana

Če k temu vprašanju pristopite z inteligenco in izkušnjami, se jedi med dieto lahko poznajo, le izdelke v njih morate zamenjati s pravimi. Na pico na primer ne dajte klobase, ampak kuhane piščančje prsi. Prehranski izdelki s holesterolom morajo biti z nizko vsebnostjo maščob. Od olj so dovoljena samo rastlinska olja, po možnosti olivno, izdelki iz moke in sol naj se zmanjšajo na minimum.

Osnova prehrane naj bo sveže sadje in zelenjava, sokovi, žitarice (razen zdroba) in kruh samo iz grobe moke. Običajne sladkarije je treba zamenjati s piškoti iz piškotov ali ovsenih kosmičev, občasno si lahko privoščite pecivo z nizko vsebnostjo maščob brez soli.

Prepovedana hrana

Kaj ne more biti pri dieti za holesterol? Odpravite vso mastno hrano:

• maslo;
• margarina;
• svinjina;
• govedina;
• mastni mlečni izdelki;
• polizdelki;
• jedi s hitro hrano;



• kava;
• pecivo;
• čokolada;
• kondenzirano mleko;
• bonboni;
• smetani izdelki in tako naprej.

To je treba v celoti razumetini potrebno izključiti mlečnih in mesnih izdelkov, zamenjati jih morate le z izdelki z nizko vsebnostjo maščob (za meso je to piščanec ali puran).

Trajanje diete

Za izboljšanje dobrega počutja se morate vsaj teden dni držati posebnega menija za holesterol. Po tem morate vsekakor obiskati specialista in opraviti ustrezne teste, da ugotovite, koliko se je zmanjšala raven škodljive snovi v telesu. Po potrebi lahko dieto ponovite po kratkem premoru.

Zelo pomembno je, da se posvetujete z zdravnikom in predpišete prvi jedilnik, saj bo raven holesterola v krvi v začetni fazi določala tudi stopnjo togosti omejitev.

Ponavadi kot bolj zvest korak strokovnjaki naredijo dieto holesterola z dnevnim vnosom snovi 300 mg. V tem času se je treba izogibati samo visokokaloričnemu mesu, mastnim mlečnim izdelkom in rumenjaku.

Če taka dieta bolniku ni pomagala, se njena togost poveča in poraba holesterola na dan se zmanjša na 200 mg, vendar zelo postopoma.

Nasveti strokovnjakov

Za izboljšanje učinka diete s holesterolom zdravniki priporočajo, da v prehrano vključite otrobe in spirulino. Prav tako mnogi svojim pacientom svetujejo, naj vzporedno jemljejo aktivno oglje, ki bo pripomoglo k hitrejšemu odstranjevanju nakopičenih toksinov iz telesa.

Zelo pomembno je med dieto in res, če je oseba nagnjena k visokemu holesterolu, prenehati s kajenjem in alkoholom, saj so le te slabe navadeprispevajo k onesnaževanju telesa.

Poleg tega dieta s holesterolom predvideva redne obroke večkrat na dan, temeljito žvečenje hrane in popolno zavračanje že pripravljenih omak, predvsem majoneze in kečapa, pikantnih začimb in začimb.

Možnosti menija

Če želite izbrati najboljšo možnost izmed predlaganih možnosti, se obrnite na strokovnjaka. Samo on bo na podlagi analiz lahko izbral potrebno togost v prehrani za bolnika. Seveda, če ni zdravstvenih težav, si lahko kot profilakso in čiščenje telesa izdelate svoj jedilnik za tedensko holesterolno dieto.

Torej, možnosti zajtrka:

• kuhan fižol (100 g) in rezina žitnega kruha;
• kozarec sveže stisnjenega soka in 150 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
• kozarec soka, rezina kruha in 130 g kuhanih gob brez soli;
• kozarec posnetega mleka ali kefirja, rezina kruha in kuhano korenje (namesto zelenjave lahko mleku dodate žlico medu);
• kuhani ovseni kosmiči v vodi brez soli in sladkorja (25 g) in 2 pečeni ali kuhani jabolki.

Po tako lahkem zajtrku sledi enako pestro kosilo. Zanj lahko izberete eno od naslednjih jedi:

• zelenjavna solata (200 g) z rastlinskim oljem, kuhano perutninsko meso (75 g fileta), 2 rezini kruha in manjša pomaranča ali mandarina;



• zelenjavna solata, kuhan krompir s fižolom (skupaj 375 g) in hruška;
• kuhan riž (75 g) brez soli v vodi s kuhanim perutninskim mesom (50 g), zelenjavno solato inkozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob;
• špageti z domačo paradižnikovo omako in enim kuhanim jajcem, rezina kruha;
• 250 g puste juhe ali juhe, 2 rezini kruha in sira, zelenjavna solata (100 g);
• zelenjavna solata in piščančji frikasi, nekaj grozdja, melona in beli sladoled;
• zelenjavna solata, tuna v lastnem soku 50 g, 2 rezini kruha in 2 slivi.

Za večerjo si lahko privoščite eno od naslednjih možnosti:

• porcija zelenjavne solate, 1 kuhan krompir, 75 g piščančjega fileja in rezina melone;
• kuhan fižol (110-115g), kuhani ovseni kosmiči (80g) in jabolko;
• kuhan temni riž, zelenjavna solata, nekaj mesa in jabolko ali hruška;
• porcija zelenjavne juhe, zelenjavna solata, pol kozarca jogurta in kruh;
• zelenjavna solata, kuhan krompir (200 g), nekaj paradižnika in pečene ribe.

Iz predlaganih možnosti lahko sestavite tedensko dieto za holesterol po lastni presoji, pomembno je, da zaužito hrano zamenjate in ponovite čim manj.

Dovoljene sladice

Z vso strogostjo prehrane si lahko občasno privoščite sladkarije ali alkohol. Dovoljeno je, da si enkrat na dan izberete enega od užitkov:

• 50 g marmelade;
• velika žlica za med;
• kozarec svetlega piva (kozarec, ne kozarec, 250 ml);
• 2 oblatni zvitki s čokolado;
• martini kozarec;
• kozarec suhega lahkega vina.

Če boste sledili tej dieti 7 dni, se boste počutili lahkotno in čistotelo tudi zdravim ljudem.

Pri bolnikih z indikacijami lahko takšna dieta pomaga preprečiti zdravljenje z zdravili. Glavna stvar je, da se morate pred začetkom tečaja posvetovati s strokovnjakom, da bi izmed predlaganih jedi izbrali najbolj primerno za določeno osebo.