2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Čičerika je ena najstarejših rastlinskih pridelkov na našem planetu. Na ruskem trgu se je pojavil relativno nedavno. Ta inovacija v fižolu se imenuje tudi ovčetina ali turški grah, nahat ali mehur. Priporočljivo je, da se seznanite s tem izdelkom vsem, ki imajo raje okusno in zdravo hrano ter pazijo na svojo postavo.
Čičerika je stalni simbol vzhodnjaške kuhinje. Uporablja se pri pripravi čisto nacionalnih arabskih jedi, kot sta falafel in humus. Čičeriko pogosto uporabljajo kulinarični strokovnjaki v Severni Afriki, Aziji in Severni Ameriki.
Čičerika, katere lastnosti omogočajo uporabo izdelka v vegetarijanski kuhinji, je bogata z beljakovinami. Čičerika je nadomestek za meso, hkrati pa zmanjšuje odstotek maščobe v celotni jedi.
Čičerika je prava shramba vitaminov. Uživanje tega dragocenega izdelka vam omogoča, da obogatite telo s skoraj osemdesetimi hranili. Čičerika vsebuje vitamine B, kalij in fosfor, železo in razneminerali.
Čičerika je izdelek, ki bo vsako kuhano jed nasitil s kakovostnimi, a hkrati pustimi beljakovinami. Tako kot druge stročnice tudi čičerika vsebuje prehranske vlaknine, ki preprečujejo motnje v delovanju prebavnega trakta. Poleg tega ima izdelek nizko vsebnost kalorij. V zvezi s tem je vključen v dietne jedilnike za preprečevanje in odpravljanje debelosti.
Različne sorte čičerike, ki se uporabljajo v hrani, prinašajo izjemne koristi, če se uporabljajo v kaljeni obliki. Nutricionisti priporočajo turški grah kot odlično orodje za zdravljenje in čiščenje telesa. Še posebej je priporočljiva uporaba kaljene čičerike za otroke in starejše. Zanje je ta dragocen izdelek odlično preventivno sredstvo proti gripi in prehladu.
Redno vključevanje čičerike v dnevno prehrano lahko znatno zmanjša raven holesterola v krvi. Ljudski zdravilci priporočajo uživanje čičerike kot profilaktično sredstvo za preprečevanje sive mrene.
Turški grah, redno vključen v prehrano, blagodejno vpliva na ožilje in srce ter jih krepi. Dragocen izdelek normalizira raven sladkorja v krvi, zdravi in tudi preprečuje nastanek različnih kožnih bolezni, krepi potenco in obnavlja vid. Topna vlakna čičerike, ki pridejo v prebavni trakt, tvorijo gelu podobno maso. S seboj nosi toksine, toksine, žolč in holesterol. Netopne vlaknine aktivirajo prebavni trakt.
Čičerika je še posebej priporočljiva za ženske. Velika količina železa, ki ga vsebuje, je potrebna v obdobju pričakovanja otroka, dojenja in tudi med menstruacijo. Čičerika odpravlja anemijo in spodbuja proizvodnjo hemoglobina v telesu.
Magan, ki ga vsebuje dragocen izdelek, vam omogoča, da ustvarite potrebno količino energije. Ta snov krepi živčni in imunski sistem.
Čičeriko običajno jemo ocvrto in kuhano. Uporablja se v slaščičarstvu in pri pripravi konzervirane hrane. Pred kuhanjem je grah predhodno namočen nekaj ur. Tak izdelek se lahko uporablja kot osnova za solato. Dodatne sestavine v tem primeru so različne zelenice in limonin sok. Iz kaljene čičerike pridobivajo številne jedi. Ima oreščen okus, ki ga imajo radi otroci. Kuharji uporabljajo čičeriko v vitaminskih koktajlih in zelenjavnih solatah. Čičerika je idealna za paštete in juhe.
Priporočena:
Zelenjavna dietna solata: sestavine, recept z opisom, značilnosti kuhanja
Zelenjava je nepogrešljiv del človeške prehrane. Vsebujejo ne le vitamine, ki prispevajo k normalizaciji telesa, ampak tudi veliko vlaknin, ki pomagajo znebiti toksinov in toksinov. Zato se uspešno uporabljajo za pripravo okusnih in zdravih nizkokaloričnih jedi, ki so še posebej zanimive za tiste, ki želijo izgubiti nekaj odvečnih kilogramov. V današnjem gradivu bodo predstavljeni preprosti recepti za zelenjavne prehranske solate
Suzdalska medovina (Suzdalska medonosna rastlina). pivske pijače
Mead je alkoholna pijača, tradicionalno narejena iz medu, vode, kvasa in z vsemi vrstami arom - začimb in jagodičevja. Ta pijača je nastala pred nekaj stoletji, ko je bilo medenje zelo priljubljeno. Medica se ne razlikuje le po sestavi, temveč tudi po sterilizaciji in jakosti medu
Tunizijski recept: čičerika v juhi in humus
Turški grah je stročnica, ki bo uspešno dopolnila več kot en recept. Čičerika v naših krajih še ni zelo priljubljena. Toda njegove neverjetne lastnosti pridobivajo vedno več oboževalcev
Čičerika je odlična izbira za tešče in vegane. Vsebnost kalorij v čičeriki, načini kuhanja, recepti
Človeštvo goji to stročnico že več kot 3000 let in se ne uporablja le kot element prehrane, ampak tudi kot zdravilo. V Rusiji se je začel širiti šele pred kratkim, na vzhodu pa je zelo priljubljen. V tem članku vam bomo povedali, zakaj je treba čičeriko vključiti v dnevni meni, dali bomo več receptov za njeno pripravo
Rastlina peteršilja. Korist in škoda
Sveža zelišča se v kulinariki uporabljajo že od nekdaj. Popolnoma okrasi vsako jed in dopolnjuje njen okus. V zvezi s tem je še posebej pomemben peteršilj. Ta rastlina, ki spada v družino dežnikov, je bila nekoč zlata vredna
