2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Danska solata je večplastna jed, ki lahko ponudi širok nabor okusov. Na nek način je hrana podobna vsem nam dobro znanemu Olivierju. Vendar je recept bolj v skladu z evropskimi kulinaričnimi tradicijami. Kako kuhati posamezne različice danske solate? Vabimo vas, da o tem izveste iz naše publikacije.
Z rakovimi palčkami
Danski recept za solato omogoča najrazličnejše različice. Ena izmed najbolj zanimivih idej je uvedba rakovih palčk. Prvotna različica jedi uporablja naravno meso rakov. Da solata ne bo zadela v denarnico, si omislite recept z veliko cenejšimi rakovimi palčkami.
Tu boste potrebovali naslednje sestavine:
- Paradižnik - 3 kosi.
- Jabolka - 2 kosa.
- Rakove palčke - 250 gramov.
- Soljene kumare - 3 kosi.
- Majoneza 100 ml.
- Naravni med in dijonska gorčica - po 1,5 žlice.
- Posušen česen - 3 desertne žlice.
- Sol, mleti črni poper, paprika - po okusu.
Prva izvedbarezanje na majhne kocke jabolk, rakovih palčk in soljenih kumaric. Paradižnik drobno sesekljamo. Omako pripravimo tako, da zmešamo majonezo, med, posušen česen, gorčico, papriko, poper in sol. Sestavine stepemo s pomočjo mešalnika. Dansko solato z rakovimi palčkami zalijemo z nastalo omako in nato premešamo.
S savojskim zeljem
Rad bi o solati začel govoriti s pripravo omake. Vzemite 3 rumenjake, dodajte 75 ml rastlinskega olja in pretlačite z mešalnikom. Mešanico začinimo z vinskim kisom, gorčico in posušenim česnom, nato pa dobro premešamo. Približno 100 gramov svežega paradižnika se zmelje na strganju. Sestavino damo v omako in ponovno mešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence. Pripravljeni preliv postavimo v hladilnik med pripravo ostalih sestavin solate.
Slanino, narezano na zmerno tanke rezine, prepražimo v predhodno segreti ponvi. Jabolka narežemo na četrtine, odstranimo jedro in drobno sesekljamo. Sadje položimo na dno posode, kjer je načrtovano mešanje solate. Slanino odstavimo z ognja, prestavimo na ločen krožnik in pustimo, da maščoba odteče. Več rezin kruha narežemo na kocke, ki jih zmešamo s strtim česnom in prepražimo v ponvi.
Približno 50 gramov savojskega zelja, narezanega na trakove. Sestavina je postavljena na posodo z jabolki. Slanino pomešamo s krekerji in začinimo z omako. Zmes razporedimo po sloju jabolk in savojskega zelja.
danska solata s šunko in testeninami
Prednost solate je hitra priprava. Jed je lahka in okusna. Postrežete ga lahko na mizi pri organizaciji najbolj običajnega ali prazničnega kosila in večerje.
Za pripravo solate skuhamo 200 gramov testenin, jih posolimo in precedimo skozi cedilo. Dodajte žlico masla. Nato očistite veliko korenje in koren zelene. Zelenjavo operemo, nasekljamo na majhne kocke in nato kuhamo do mehkega. 150-200 gramov šunke narežite na trakove. Vse sestavine solate zmešamo, začinimo z zmerno količino majoneze.
S krompirjem
Pripravite solatni preliv. Zmešajte žlico majoneze z enako količino zrnate gorčice in kisle smetane. Sestavine mešamo, dokler ne nastane homogena masa.
Skuhajte nekaj velikih krompirjev. Medtem ko je krompir pripravljen, sladko papriko narežemo na slamice. Polovico čebule in nekaj strokov česna narežemo na majhne kocke in jih nato prepražimo na olivnem olju do zlate barve.
Končan krompir razdelimo na majhne koščke. Vse sestavine damo v prostorno posodo. Na koncu zmes prelijemo s prej pripravljeno omako. Solata premešamo.
Z ribami
Priprava danske ribje solate se zdi precej zanimiva ideja. Kuhanje bo trajalo približno pol ure. Rezultat je zanimiva jed izrednega okusa. Razmislite o receptu za pripravo takšne solateizračun obrokov za vso družino.
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- Bela riba - 250 gramov.
- Nekaj srednje velikih zelenih jabolk.
- Paradižnik - 2 kosa.
- Velika čebula.
- Kumare - 2 kosa.
- gorčica - žlica.
- Majoneza - 100 gramov.
- mleti črni poper, sol po okusu.
Ribji file kuhamo 15 minut, vodo posolimo. Končni izdelek se ohladi na sobno temperaturo. Nato narežite na majhne koščke.
Sesekljajte čebulo, kumare, paradižnik. Jabolka razdelimo na polovice. Jedra se razrežejo od znotraj in nato narežejo na majhne rezine.
Gorčico in majonezo zmešamo v globokem krožniku. Dodajte sol, črni poper. Sestavine zmešamo. Kuhane ribe položimo na dno prostorne sklede. Sem pošiljajo tudi predhodno sesekljano zelenjavo in jabolka. Zalijemo z majonezo in gorčično omako. Solata je dobro premešana. Jed pustimo kuhati 10 minut, nato jo okrasimo z zelenjem in postrežemo.
Priporočena:
Najboljše mesne solate brez majoneze: recepti za okusne in zdrave jedi
Obstaja veliko receptov za solate brez majoneze. Večina jih je zelo okusnih in bo videti dobro na praznični mizi. To je še en argument proti uporabi maščobne omake, saj je večina jedi z njeno uporabo na krožniku videti kot neprivlačna kaša iz nerazumljivih sestavin. Medtem ko morajo biti v čudoviti praznični jedi vse sestavine jasno razločljive
Najbolj zdrave solate: preprosti in okusni recepti
Razmišljate, kaj bi skuhali okusno in zdravo za zajtrk? Potem si oglejte naš članek. Tukaj boste našli številne recepte za najbolj hranljive in zadovoljive solate: z mehkim piščancem ali puranom, rdečo ribo, gobami, zelenjavo itd. Tukaj bo vsak našel nekaj
Nove solate: zanimivi recepti. Izvirne solate za rojstni dan
Prazniki in prazniki so sestavni del našega življenja. V tem času se za skupno mizo zberejo sorodniki in bližnji ljudje, pridejo prijatelji in prijatelji, na mizi so prigrizki, kosi, tople jedi in seveda solate, zanimive, okusne, hranljive in nenavadne. V našem članku ponujamo več receptov za njihovo pripravo
Ribje solate: kopica receptov. Solate z ribjimi konzervami: recepti za kuhanje
Ribje solate so pri nas že od nekdaj zelo priljubljene. Zato vam danes želimo predstaviti najbolj okusne in preproste jedi, ki vključujejo tako konzervirane kot soljene izdelke
Izvrstne rojstnodnevne solate. Okusne solate za rojstni dan: recepti
Rojstni dan resnično velja za enega najsvetlejših in najbolj veselih dni v življenju vsakega človeka, ko želite v vsem začutiti praznik. In pri tem lahko pomagajo tudi nenavadne solate za rojstni dan. V veliko čast je z njimi razveseliti ne samo sebe, ampak tudi goste
