Solata s šunko in gobami: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Solata s šunko in gobami je okusna hladna predjed, ki jo pripravimo precej hitro in enostavno. Jed vsebuje veliko količino koristnih vitaminov in mineralov za telo. Obstaja veliko različic receptov za solato s šunko in gobami, ki dodajajo dodatne sestavine. Gurmani in kulinarični strokovnjaki po vsem svetu vsak dan izmišljajo nove kombinacije okusov te jedi. Njegova predstavitev mizi v kateri koli različici izgleda čudovito.

Splošne informacije o pripravi solate

Solata lahko vsebuje vse užitne gobe. Lahko so gobe, lisičke, šampinjoni, jurčki, ostrige in druge. Pri izbiri recepta za solato s šunko, gobami in sirom ne morete uporabiti gob, navedenih v njem, ampak dodajte svoje najljubše. Glavno sestavino je treba temeljito oprati, skuhati in narezati na trakove. Lahko pa gobe najprej nasekljamo in nato skuhamo. Nekateri kuharji jih samo ocvrejoponev s čebulo.

Šunka je mesni izdelek, ki ni le okusen, ampak tudi ne zahteva posebne toplotne obdelave. Dovolj je, da odstranite glavno sestavino solate iz embalaže in jo narežite na koščke. Ta dva izdelka nista le popolna drug z drugim, ampak se odlično ujema tudi z naslednjimi sestavinami: paradižnik, oreščki, siri, čebula, krompir, meso, jajca in klobasa.

Kot vidite, je seznam primernih sestavin za solato neskončen. Vse sestavine lahko zmešamo ali razporedimo po solatni skledi v plasteh. Jed s šunko in gobami je na mizi tako za družinsko večerjo kot za posebne priložnosti.

Klasični recept za solato s šunko in gobami s fotografijo

Priprava takšne solate ne vzame veliko časa. Krutone, ki so del jedi, lahko naredite samostojno. Če želite to narediti, morate belo štruco narezati na kocke in jih posušiti v električni pečici. Če je zaloga časa omejena, lahko krekerje kupite v trgovini. Nekateri sladokusci jim pri sušenju krekerjev dodajo sesekljan česen. Poleg posušenih rezin kruha so v solati uporabljene naslednje sestavine:

1. Piščančja šunka.
2. Sveži šampinjoni.
3. parmezan.
4. sol.
5. Oljčno olje.
6. majoneza.
7. Oreh.

Kako narediti to predjed?

Piščančja šunka je narezana na tanke trakove ali kocke. Oreščke sesekljajte z rokami, da naredite velike kose. Gobe so grobo sesekljane,ocvrti na olivnem olju in malo soli.

Gobe povlečemo iz ponve z žlico z režo, razporedimo po prtičkih ali papirnatih brisačah, da odstranimo odvečno maščobo. Nato v globoki skledi zmešajte vse sestavine, majonezo in premešajte. Krutoni dodamo predjed tik pred serviranjem.

recept za listnato solato

Ta predjed, ki je preprosta za pripravo, spominja na dobro znano jed Olivier. Toda brez dvoma se od svojega kolega razlikuje ne le po videzu, temveč tudi po aromi in okusu. Količina sestavin se določi na oko, odvisno od števila oseb. Za pripravo večplastne solate boste potrebovali naslednje izdelke:

1. Šunka.
2. majoneza.
3. Korenček.
4. krompir.
5. sol.
6. Jajca.
7. Rastlinsko olje.
8. šampinjoni.

Način kuhanja

Jajca in zelenjavo morate skuhati, potem ko so ohlajeni - olupiti in naribati ali samo sesekljati. Šunko je treba tudi naribati.

Gobe je treba dobro oprati in narezati na trakove. Nato jih je treba ocvrti v rastlinskem olju, rahlo posoliti. Jed se oblikuje po plasteh v različnih zaporedjih. Omeniti velja, da je treba vsako plast korenja in krompirja rahlo posoliti. Vsako plast pa morate namazati z majonezo.

Solata s šunko in vloženimi gobami

Ta okusna predjed neverjetnega okusa se imenuje tudi "Piquant". Vsaka plast posode je zamazanamajoneza. Ker pa solatni recept vključuje ocvrte gobe, morate uporabiti čim manj majoneze. V nasprotnem primeru se bo jed pokvarila, in sicer bo zelo mastna. Pomembno je vedeti, da v tem receptu predjedi ni treba soliti. Podroben seznam izdelkov za pripravo slastnega prigrizka:

1. Šunka.
2. Prekajena klobasa.
3. Kisane kumare.
4. krompir.
5. Paradižnik.
6. Vložene gobe.
7. trdi sir.
8. majoneza.
9. zelena.

koraki priprave solate

Najprej morate v lupini skuhati krompir. Ko se ohladi, ga je treba olupiti in naribati. Kisle kumare in paradižnik narežemo na majhne kocke. Šunko, trdi sir in prekajeno klobaso naribajte na grobo strmo.

Vložene gobe je treba narezati na majhne rezine. Solata je položena kot običajno: v plasteh v poljubnem vrstnem redu, od katerih je vsaka rahlo namazana z majonezo.

Koristni nasveti in triki

• Če so za solato potrebne ocvrte gobe, je najbolje, da uporabite ne samo rastlinsko ali olivno olje, temveč mešanico zelenjave in masla. Zahvaljujoč temu se bodo gobe izkazale za bolj sočne, njihova barva pa bo postala veliko bolj prijetna.
• Kot je navedeno, lahko v receptu za takšno jed uporabite popolnoma vse gobe. Sveže šampinjone na primer kupujemo kadar koli v letu - to je njihova glavna prednost. Druga možnost je nakup zamrznjenih ali vloženih gob. Zadnji izdelek lahko jeseni pripravite sami doma ali kupite v supermarketu.

• Kakršna koli goba se odlično poda k prelivom, kot sta majoneza ali kisla smetana. Tudi sojina omaka je odlična za vse sestavine solate, zato jo je varno dodati v takšen recept za predjed. Toda v tem primeru morate zmanjšati količino soli ali pa brez nje.
• Zdrobljeni oreščki (mandlji ali orehi) in zelišča (peteršilj ali koper) se uporabljajo za lepo dekoracijo solate. Za okras kupijo tudi liste solate. V ta namen jih dobro speremo, osušimo in položimo na dno globoke solatne sklede, kjer nato po plasteh razporedimo solato s šunko in gobami.
• Če je v prigrizku prisotna sestavina, kot je paradižnik, je treba izbrati samo mehke sorte. Imajo tanko kožo in mesnato, nevodeno meso.
• Pri nakupu šunke bodite vsekakor pozorni na njen rok uporabnosti in videz. Izdelek slabe kakovosti bo izničil vsa prizadevanja in jed bo pokvarjena.

Poskusite narediti to solato, zagotovo bo zasedla pravo mesto v vaši kuharski knjigi.