Preprosti recepti za solato z rdečo ribo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Rdeče ribe so vedno svetle jedi, ki lahko okrasijo celo kraljevsko pojedino. Ta izdelek že dolgo velja za poslastico. Ima prijeten in bogat okus in aromo, nežno teksturo, je vir omega-3, ki aktivira proces okrevanja in pomlajevanja telesa. To je odlična priložnost za zdravje. In recepti za solate z rdečo ribo so resnično šik sorte. Glavna sestavina je dobra v kombinaciji s paradižnikom, kumarami, drugo zelenjavo in korenasto zelenjavo ter morskimi sadeži. In te jedi bodo primerno okrasile tako praznični kot vsakdanji obrok za goste doma ali tiste, ki so prišli k vam. Predstavljamo vam le nekaj receptov za solate z rdečo ribo iz najširše ponudbe jedilnikov. No, poskusimo kuhati?

Najlažji recept za solato iz rdeče ribe

Če govorimo o preprostosti, potemtukaj je pred vami! Za pripravo tega prigrizka potrebujete le nekaj: 3 topljene sire, 150-200 gramov rahlo soljenega lososa (file), pol paketa zamrznjenega masla, 3 jajca in majonezo. Pa še: nekaj strokov česna, zelene čebule in peteršilja s koprom - no, to je predvsem za okrasitev dobrot. Torej, verjetno najlažji recept za okusno solato z rdečo ribo!

kuhanje

1. Trdo kuhana jajca, ohladite in drobno sesekljajte.
2. Sir in maslo grobo naribajte.
3. Izkoščičen losos narežite na majhne koščke.
4. V tem receptu za solato iz rdeče ribe je ena najpomembnejših sestavin preliv. Zanjo očistimo česen, zdrobimo in zmešamo z majonezo in začimbami.
5. Moje zelenice, posušite in sesekljajte.
6. V veliki posodi zmešajte sestavine in jih začinite z majonezo. Če se pripravljate na postrežbo na praznični mizi, lahko solato položite v plasteh brez mešanja. In na vrh potresemo z naribanim rumenjakom in vejicami kopra. Če je pripravljena kot namaz za sendviče ali nadev za tartlete, potem solato dobro premešamo, dokler ni gladka, nato pa jo uporabimo kot polnilo.

Sushi solata z rdečo ribo: recept s fotografijo

Po okusu ta jed bežno spominja na suši. Verjetno je zato tudi dobil ime. Torej vzamemo: rdeče ribe - 300 gramov, enako količino riža, nekaj svežih kumar, večji korenček, 4 jajca, čebulo, šop zelene čebule (lahko varno uporabite drugo zelenje). Potrebujemo tudi:Japonski wasabi hren (v prahu) in majoneza Provence za preliv.

Kako kuhati

1. Najprej je treba majonezo zmešati z wasabijem. Ta masa bo uporabljena kot preliv za mazanje plasti.
2. Riž je kuhan kot za pripravo sušija. To naredimo tako: zrna operemo, nalijemo s hladno vodo v razmerju 1 proti 2 (del riža na dva dela tekočine), postavimo na močan ogenj, da zavre (približno 5 minut). Ogenj zmanjšajte na minimum in kuhajte 15 minut Odstavite s štedilnika in pustite, da se kuha pol ure pod pokrovom.
3. Skuhamo korenje. Jajca tudi. Medtem ko se del kuha, pripravimo ostale sestavine: rdečo ribo narežemo na koščke, kumare pa na kocke. Manjši sesekljan čebule.
4. Kuhano korenje, tri jajca na grobo strgano. Jajca zmešamo z zelenjavo (ki jo je treba tudi predhodno sesekljati) in začinimo z majonezno omako z wasabi prahom.
5. In zadnja stvar: sestavine položimo v plasteh in jih namažemo z wasabi majonezo. Po želji lahko po vrhu potresemo tudi nariban sir. Solato z rdečo ribo (glej recept s sliko zgoraj) damo stati na dnu hladilnika - eno uro. Nato na mizo postrežemo praznično jed.

Olivier z lososom

Recept za zelo okusno solato z rdečo ribo - kot dobro znani Olivier. Namesto klobas se uporablja le rahlo soljen losos. Potrebovali bomo: 5 srednje velikih krompirjev, kozarec zelenega graha v pločevinkah, rdečo čebulo, 3 vložene kumare, rahlo soljen file lososa - 300gramov, korenje, sol in poper ter sok polovice limone, vložen ingver in majoneza za preliv. Vzemimo tudi sveže zelenice - za okrasitev jedi.

Kako kuhati

1. Korenje s krompirjem skuhamo, zelenjavo ohladimo.
2. Olupi kumare.
3. Narežite zelenjavo in kumarice, čebulo, ribe - vse na majhne kocke.
4. Naključno sesekljajte zeleno čebulo. Vejico zelenja (koper, peteršilj, koriander) odstavimo za dekoracijo jedi, ostalo drobno sesekljamo.
5. Odprite kozarec graha v pločevinkah in ga dajte v cedilo, da odstranite odvečno tekočino.
6. Vse pripravljene sestavine zmešajte v primerni posodi.
7. Za preliv uporabimo majonezo (to omako lahko naredite tudi sami), v kombinaciji s sokom polovice limone (limete) in vloženim ingverjem, ki ga narežemo na tanke trakove.
8. Dodajte sol in poper po okusu. Solato z rdečo ribo (glej recept s sliko zgoraj) damo stati na dnu hladilnika. Nato na mizo postrežemo praznično jed, solato okrasimo z vejicami zelenja in naribanim rumenjakom. Uporabite lahko tudi sir (katere koli trde sorte, ki je v hladilniku). Ali pa položite v krog z zelenim grahom. Sestavine lahko razporedite po plasteh. Na splošno so vsi načini dekoriranja dobri, glavna stvar je, da so izdelki med seboj kombinirani.