Svinjska enolončnica: recepti za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Svinjska enolončnica je krepka in okusna jed. Lahko ga kuhate, ko ne želite dolgo preživeti v kuhinji, vendar obstaja želja, da bi družino nahranili z nečim okusnim. V tem članku sta predstavljena dva recepta za svinjske enolončnice v pečici, ki sta pripravljena zelo hitro in preprosto. Vsako od predlaganih jedi lahko skuhate brez kulinaričnih veščin.

Krompirjeva enolončnica s svinjino v pečici

Svinjina je najbolj priljubljeno meso v Rusiji. V to sorto se nisem zaljubil samo zaradi okusa, ampak tudi zaradi sočnosti. S svinjino lahko kuhate karkoli, je vsestransko meso. Če ne veste, kaj bi hitro pripravili za večerjo, potem razmislite o tem receptu. Enostaven za pripravo in traja manj kot eno uro.

Sestavine:

• pol kilograma svinjine;
• kilogram krompirja;
• bulb;
• korenček - neobvezno;
• dve žlici moke;
• 200 gramov katerega koli trdega sira;
• sol in začimbe.

Če doma nimate sira ali ga ne marate, vzemite 3 piščančja jajca. Če še vedno uporabljate sir, potem morate biti s soljo izjemno previdni, da ne pretiravate.

Kuhanje krompirjeve enolončnice z mesom

1. Svinjsko meso je treba narezati na kose, oprati. Nato nadaljujte po želji: meso lahko zvijete skozi mlinček za meso ali narežite na majhne koščke (približno 2 x 2 centimetra).
2. Če se odločite, da meso navijete, zraven obrnite čebulo. Če se odločite za sekljanje, potem nasekljajte čebulo čim bolj drobno.
3. V ponev vlijemo sončnično olje, prepražimo meso s čebulo do polovice kuhanega. Ne potrebujete soli ali popra.
4. Krompir olupimo, naribamo, iztisnemo sok.
5. Korenje je treba olupiti, naribati na drobno ribanje.
6. Naribajte sir (če ga uporabljate).
7. Povežite krompir. meso, korenje, sir ali jajca, moka. Solimo in začinimo. Sestavine dobro premešamo. Razporedite v gladko enakomerno plast na namazan (ali s papirjem obložen) pekač.
8. Pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut, odvisno od velikosti pekača.

Krompir v gotovi ponvi ne sme hrustiti!

Uporabite lahko tudi drugo možnost kuhanja.

1. Meso zavijte ali narežite, prepražite s čebulo.
2. Krompir in korenje skuhamo, pretlačimo. Zmešajte s ocvrtim mesom, naribanim sirom ali jajci. Moko lahko izpustite.
3. Dodajzačimbe, pečemo na 180 stopinj približno 15-20 minut.

Po katerem koli od predlaganih receptov je svinjska enolončnica mehka, nežna, zelo okusna in zadovoljiva. Otrokom je bolj všeč druga možnost kuhanja.

testenine in mesna enolončnica

Testenine, tako kot svinjina, so vsestranski izdelek. Z njimi lahko skuhate tisoč različnih jedi, želja bi bila! Če ste utrujeni od kuhanja testenin po običajnih receptih, poskusite iz njih skuhati tako čudovito, dišečo in sočno svinjsko enolončnico. Ta jed bo poskrbela, da se bo vsa družina zbrala za isto mizo. tudi otroci, ki jih je treba prisiliti jesti, se bodo pridružili brez nadaljnjega prepričevanja. To zmore le en okus jedi, da ne omenjam okusa.

Sestavine:

• 80 gramov poljubnih testenin;
• 700 gramov svinjskega mesa;
• bulb;
• 4 sveži paradižniki ali 500 ml v lastnem soku;
• 3 žlice debele paradižnikove paste (primeren je kečap "Paradižnik", vendar bo potreboval več - 5-6 žlic);
• 3 žlice majoneze s poljubno vsebnostjo maščob;
• 300 gramov trdega sira;
• pol litra vode, morda malo več;
• sol in začimbe.

Nekateri radi dodajajo tudi gobe ali zelenjavo: korenje, zelje itd. To je že stvar okusa. Še vedno se splača narediti testeninsko svinjsko enolončnico, vendar brez dodajanja zelenjave.

Postopek kuhanja

Ne tukajpopolnoma nič zapletenega, vse se naredi zelo hitro in enostavno.

1. Meso je treba oprati. Narežite ga na koščke, po katerih se bo priročno pomikati.
2. Olupimo čebulo, jo skupaj z mesom pomikamo skozi mlinček za meso.
3. V globoko ponev vlijemo malo sončničnega olja, na njem prepražimo mleto meso s čebulo. Ko je soka manj, solimo, dodamo začimbe, paradižnikovo pasto in majonezo. Zalijemo z vodo (lahko bo potrebno več kot pol litra, juha naj bo 2 centimetra nad nivojem mletega mesa). Kuhajte 10 minut.
4. Testenine razdelite na tri dele. Enega položite na dno pekača. Prelijte polovico mletega mesa in polovico juhe. Na vrh položite še eno plast testenin, na vrh pa narežite sesekljan paradižnik in polovico naribanega sira. Tretja plast so testenine, prevlečene z ostanki mletega mesa z juho in sirom.
5. Pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut. Svinjska pečica v pečici bo pripravljena, ko ne bo več tekočine. Testenine naj nabreknejo.