Cezarjeva solata s šunko: najboljši recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Cezarjeva solata s šunko ima tako lepo ime ne po zaslugi slavnega velikega poveljnika. Predjed velja za jed, ki izvira iz severnoameriške kuhinje (patentirana je bila v Združenih državah Amerike) in nosi ime svojega prvotnega ustvarjalca, Cezarja Cardinija. Čudovita solata je bila pripravljena povsem po naključju, nato pa se je razširila po vsem svetu in pridobila veliko število različic. Preizkušeni recepti za Cezarjevo solato s šunko so zbrani v našem članku. Spoznajmo se.

Cezarjeva solata s šunko in krutoni

Solata je lepega videza in precej okusna. Lahko ga skuhate tako za praznični dogodek kot za pogostitev družine ali ljubljenih na večerji na navaden večer.

Naslednje komponente bodo prišle prav:

• šunka - 250 g;
• bagueta - 1 kos.;
• filelosos - 500 g;
• sir - 100 g;
• zeleni - vejica;
• česen - 2 zoba;
• limona - 1 kos

Priporočila po korakih

Če želite začeti kuhati cezarjevo solato s šunko, morate pripraviti preliv. Če želite to narediti, zmešajte pol kozarca kisle smetane, sir, sesekljan česen, svež limonin sok in vodo.

Naslednji korak je priprava krekerjev za prigrizke. Na močnem ognju segrejemo večjo ponev, v katero vlijemo malo olivnega olja. Narezano bageto damo na površino in prepražimo na vsaki strani. Nato lahko sem položite file lososa in ga nekaj minut pražite na obeh straneh.

Po presoji in na podlagi okusnih preferenc gostiteljice lahko pripravljeno šunko ocvremo do hrustljave na obeh straneh. Nato v eni solatni skledi združite rahlo ocvrto šunko, krutone in file lososa. Nežno premešamo, solimo, popramo in začinimo s prelivom. Solato postrežemo v porcijah, v majhnih skledah ali v eni solatni skledi.

Varianta solate iz kitajskega zelja

Za pripravo takšne solate izberite zelje s svetlo zelenimi listi, vedno brez posušenih robov. Prigrizek je bolje kuhati samo z vrha glave, ne da bi dosegli grobe plasti. Da bo cezarjeva solata s šunko in zeljem nasitna, pa tudi malo pikantnosti, priporočamo uporabo majoneze (idealno domačo) kot preliv.

Naslednje sestavine bodo prišle prav:

• zelje -120 g;
• kruh - 100 g;
• šunka - 250 g;
• jajce - 1 kos.;
• limona - 1 kos

Za pripravo okusne cezarjeve solate s šunko in kitajskim zeljem začnite s pripravo glavnih sestavin. Šunko narežite na trakove. Kruhu odrežite skorjo in jo narežite na majhne kocke. Nato razporedite na ponev ali pekač in dajte v pečico za največ 15 minut.

Da bo solata okusna in okusna, morate narediti svojo domačo majonezo. Če želite to narediti, morate ločiti rumenjak in ga pretlačiti z mešalnikom, v maso dodati malo soli, popra, gorčice in sesekljan česen. Nato začinite z olivnim oljem in limoninim sokom.

Zelje sperite, osušite in sesekljajte z rokami. V solatni skledi zmešamo razpoložljive sestavine, vse začinimo z majonezo in potresemo z naribanim sirom.

Cezarjeva solata s šunko in paradižnikom

Predstavljena različica prigrizka se izkaže za zelo okusno in okusno. Poleg tega je solata zaradi sestavin, kot sta paradižnik in rdeča čebula, videti elegantna, svetla in praznična. Jed je pripravljena hitro in enostavno.

Naslednje sestavine bodo prišle prav:

• solatna mešanica - 1 str.;
• rdeča čebula - 1 kos.;
• paradižnik - 1 kos.;
• šunka - 250 g;
• bel kruh - 4. del;
• sir - 120 g;
• začimba po okusu.

Proces kuhanja se mora začeti s pripravo potrebnih sestavin. Če želite to narediti, sperite in posušitesolatni listi, paradižnik in čebula. Nato z rokami natrgajte liste solate, paradižnik narežite na rezine, čebulo pa drobno sesekljajte.

Pripravljen beli kruh olupimo in narežemo na majhne kvadratke. Nato ga damo v pečico v suho ponev ali na pekač in posušimo. Šunko in sir je treba narezati na enake kvadrate.

Končna faza je kombinacija zelenjave, šunke, sira in zelene solate v solatni skledi. Jed je običajno prevlečena z majonezo. Pripravljeno cezarjevo solato s šunko potresemo s krutoni.

Varianta predjedi s šunko in jajci

Solato pripravljeno po tem receptu, po želji lahko okrasite z rezinami paradižnika in prepeličjimi jajci. Zahvaljujoč krekerjem se predjed izkaže za hrustljavo, paradižnik s prelivom pa jo naredi še bolj sočno. Malo česna začini jed.

Naslednje komponente bodo prišle prav:

• šunka - 200 g;
• paradižnik - 2 kos.;
• listi solate - 5 kosov;
• krutoni - 1 paket;
• česen - 3 zobci;
• sir - 120 g;
• jajca - 3 kos.;
• limona - 1 kos

Priprava se mora začeti s pranjem in sekljanjem listov solate. Potem je vredno pripraviti paradižnik: oprati in narezati na kvadratke. Šunko tudi narežemo na kvadratke, enake velikosti kot pripravljen paradižnik. Naribajte sir ali v obliki tankih plošč.

Krekerje lahko kupite ali naredite doma. Popečemo v vroči ponvina kocke narezan kruh ali štruca. Za okus predjed lahko uporabite majonezo ali domač preliv.

Naredite si svojo obleko

Za pripravo preliva morate kuhane rumenjake zmeljiti z vilicami in jim dodati predhodno sesekljane stroke česna. Maso solimo, popramo, pokapamo z limoninim sokom in masi dodamo manjšo količino gorčice. Vse dobro premešamo in razredčimo z olivnim oljem in majonezo.