2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Odločili ste se kuhati nekaj okusnega, a ne želite stati v kuhinji pri štedilniku pol dneva? Otroke in svojega moža lahko razveselite z jagodnimi vložki. Za njihovo pripravo je potrebno najmanj časa. In rezultat je neverjeten - okusna in nizkokalorična sladica na vaši mizi. Razmislite o več receptih za sladico z jagodami. Ena od glavnih sestavin je listnato testo. Kupite ga lahko v katerem koli supermarketu, vendar je seveda bolje uporabiti domače testo.
Puffi z jagodami iz listnatega testa z kvasom
Začnimo s pripravo testa. Na prvi stopnji premešajte kvas v topli vodi, dodajte 1 žličko. Sahara. Pošljemo 15 minut na toplem, dokler ne nastane "pokrovček" kvasa. Mešajte.
Moko presejte na čisto in suho površino mize. Nanj potresemo sol in malo sladkorja. Vse premešamo. Temu dodamo nekaj koščkov masla. Po želji lahko olje naribamo. Zdaj je treba mešanico z nožem sesekljati na drobtine.
Nazaj k mešanici kvasovk. Ko vzhaja, dodamo jajce in prilijemo mleko. Nastala tekoča zmesje treba vliti v moke drobtine. In da se kvasna tekočina ne razširi po vsej mizi, je treba iz drobtin oblikovati luknjo. Zdaj gnetemo testo, dokler ne postane elastično in gladko. Kaj je naslednje? Nastalo testo je treba dati v hladilnik za nekaj ur. Po tem lahko začnete s pripravo sladice. Testo vzamemo iz hladilnika, ga razvaljamo in izrežemo majhne diamante velikosti 5x5 cm.
Jagode sperite in odstranite repke. Narežite na kocke.
Vsak testen romb potresemo s sladkorjem. Na sredino položite jagode. Robove pritrdimo, da sok ne izteče. Pekač namastimo z maslom. Zdaj položite naše diamante. Pečemo približno 15 minut. Če želite, da so lističi z jagodami okusni in hrustljavi, jih je treba pred peko namastiti. Za to lahko uporabite rumenjak s sladkorjem ali navadno sladko vodo.
Recept za pripravo listnatega testa (brez kvasa)
Za nadev vzamemo jagode in sladkor v enaki količini. Začnemo pripravljati testo. Na površino vlijemo moko, po vrhu namažemo na koščke narezano maslo. Posebej v hladni vodi zmešamo sol in sladkor. Nato v moko z maslom vlijemo vodo in začnemo hitro gnetiti testo. Končano testo je treba pokriti z vlažno brisačo in dati v hladilnik. Če se vam s pripravo sladice ne mudi, pustite testo celo noč. Potem ko testo vzamemo in ga vsaj dvakrat razvaljamo. Vsakič dodamoovojnico in ponovno razvaljaj.
Če listkov z jagodami ne skuhate takoj, lahko testo za nekaj dni pošljete v hladilnik. Sicer ga je bolje shraniti v zamrzovalniku. Po enakem principu pripravljamo jagodne listnato testo brez kvasa, če ste uporabili listnato testo. Oblika pufov je lahko različna. Ni nujno, da so diamanti. Glavna stvar je, da jih pritrdite, da nadev ne izteče. Torej, položite nadev, zaprite puff in ga pošljite v pečico za 15 minut. Ne pozabite premazati lističev z rumenjakom.
Strawberry Puffs: My Babičin recept
Korak številka 1. Vzemite 200 g skute, zmešajte z eno vrečko vanilije in 2 žlici. žlice sladkorja. Za tiste, ki se bojijo izboljšati, lahko sladkor nadomestimo z medom.
Korak številka 2. Pripravljeno jagodičje narežite na majhne kocke.
Korak številka 3. Testo razvaljamo v pravokotnike debeline 3 mm. Izrežite robove z vzorcem ribje kosti.
Korak številka 4. Na sredino vsakega pravokotnika položite skuto z jagodami. Robove testa je treba izmenično zapreti, da se naredi puj. Prelijte z rumenjakom in pošljite v pečico. Po 15-20 minutah bo okusen in lep puff z jagodami pripravljen. Vsem želimo dober tek!
Hitri napitki s cimetom in jagodami
Zahtevane sestavine:
- 500g listnatega testa;
- zamrznjene jagode - ne več kot 30 jagod;
- 6 art. l. sladkor;
- ščepec cimeta;
- škrob;
- 2 vrečki vanilijevega sladkorja.
Postopek kuhanja
Testo narežite na kvadratke na obeh straneh (po 10 cm). Na sredino kvadrata damo sladkor, na vrh pa nekaj jagod. Po vrhu potresemo z vanilijevim sladkorjem, cimetom in škrobom. Vse štiri vogale kvadrata pritrdimo tako, da dobimo ovojnico. Listke z jagodami pošljemo v pečico. Čas peke - 15-20 minut. Po želji lahko gotove lističe potresemo s sladkorjem v prahu ali sezamovimi semeni. Zdaj povabimo člane gospodinjstva za mizo.
Okus puffs z zmrznjenimi jagodami ni slabši od listkov s svežimi jagodami. Ta recept za pripravo puffs je aktualen pozimi.
Priporočena:
Varen način za pripravo kvašenega testa. Enostavno in okusno pecivo
Kvašeno testo je drugačno. Odvisno je od načina njegove priprave, ki sta le dva: kuhana na pari in brez pare. Tu je razlika v količini dodanega mafina. To so jajca, maščobe itd. V breztesto testo dodamo manj teh izdelkov. In iz njega se praviloma pripravljajo izdelki, kot so kruh, torte, nesladkane pite itd
Pečemo skušo - okusno in enostavno
Skuša je okusna riba, a se jo marsikdo boji kuhati – pravijo, da je malce mastna… Medtem pa je iz te ribe mogoče pripraviti veliko okusnih jedi! Danes v tem članku pečemo skušo in ne samo
Kuhanje ščuke v pečici je okusno in enostavno: recepti
Kako kuhati ščuko v pečici, da bo sočna, nežna in dišeča. To vprašanje muči ne samo začetnike, ampak tudi izkušene hostese. Za pravilno kuhanje ščuke morate poznati in znati uporabiti trike in nasvete kuharjev. Potem se bo jed izkazala kot v restavraciji
Kuhanje zajca okusno in enostavno
Zajec - okusno, prehransko meso. Kako in s čim kuhati zajca, da dobite odličen rezultat?
Hbotnica na žaru: okusno in enostavno
Morska hrana je vedno zdrava in seveda okusna. In kuhanje v kuhinji je zdaj precej preprosto: sestavine je mogoče kupiti v skoraj vsakem samospoštljivem supermarketu. Domača hobotnica na žaru, kaj bi lahko bilo boljše za zabavo v navtičnem slogu ali za gurmansko kosilo poštene družbe na pikniku ali na podeželju?
