Kako kuhati palačinke z jabolki? Recepti brez zapletov

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Dišeče palačinke z jabolki… Recept za takšno jed je preprost in hranljiv način, da razveselite gospodinjstvo z okusnim zajtrkom, občutljivo sladico. Kombinacija mehkega testa in sočnega sadnega nadeva velja za klasiko v kulinaričnih krogih, saj nevsiljiva kombinacija sestavin tvori zadovoljivo ekstravaganco okusov in vonjev.

Kako kuhati palačinke z jabolki? Recept s fotografijo, navodila po korakih

Te polnozrnate palačinke so super puhaste, do roba napolnjene s sladkanimi jabolčnimi kolobarji. Nežen okus je poudarjen z medenimi notami pookusa, začinjenim občutkom cimeta.

Rabljeni izdelki:

• 125 g polnozrnate moke;
• 110 g polnozrnate moke;
• 90g masla;
• 16g pecilnega praška;
• 1 čajna žlička soli;
• 1 žlica medu;
• 50 ml mleka;
• 1 jajce.

Za jabolka:

• 2 jabolki;
• 80g rjavega sladkorja;
• 75g moke;
• 8g cimeta.

Postopek kuhanja:

1. V manjši posodi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.
2. V ločeni posodi stepite med, stopljeno maslo, mleko in jajca.
3. Združite vsebino dveh posod skupaj, premešajte do gladke teksture.
4. Jabolka izrežite, sadje narežite na tanke kolobarje.
5. Zmešajte rjavi sladkor, moko in cimet, v zmes povaljajte jabolčne rezine.
6. V vročo ponev dajte kos masla, segrejte jabolka, dokler niso mehka.
7. Ko so jabolka dovolj mehka, vlijemo zmes za palačinke.
8. S silikonsko lopatico nežno obrnite sladko sladico.

Postrežemo toplo z zdrobljenimi pekani, sladkorjem v prahu. Odličen dodatek bi bil sladek jogurt, med ali čokoladni preliv.

Jabolčno polnilo za tanke palačinke. Kuharske skrivnosti

Nadev za jabolčne palačinke - recept, ki ga imajo radi mnoge gospodinje. Priprava takšne jedi ne bo vzela veliko časa, vendar vas bo razveselila s presenetljivo zadovoljivim rezultatom kulinaričnih manipulacij.

Rabljeni izdelki:

• 200 ml mleka;
• 45 ml rastlinskega olja;
• 110 g moke;
• 90g sladkorja;
• 18g pecilnega praška;
• 1 jajce.

Za nadev:

• 3 velika jabolka;
• 110 g rjavega sladkorja;
• 20g cimeta.

Postopek kuhanja:

1. Mixvse sestavine za testo v skledi in zmes stepamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
2. Ponev segrejte na močan ogenj, vanjo nanesite rezino masla in z zajemalko vlijte majhno količino testa.
3. Palačinke pecite 2-4 minute na vsaki strani.
4. Jabolka narežite na majhne kocke, dajte v skledo, dodajte rjavi sladkor in cimet.
5. Koščke sadja pustite 13-18 minut, nato segrevajte v ponvi 3-5 minut.
6. Na palačinko položite narezana jabolka in jih zložite v žep.

Jed okrasite s sladkorjem v prahu, čokoladnimi koščki. Palačinke z jabolki, katerih recept ne odlikuje restavracijska zahtevnost, postrezite s kislo smetano ali marmelado.

Palačinke z jabolki in cimetom. Ameriški gurmanski recept

Tradicija čezmorskih kulinaričnih strokovnjakov preseneča z gastronomsko raznolikostjo receptov. Mehka tekstura palačink in sočnih jabolk, začinjena s pikantnim cimetom, bo zadovoljila estetske potrebe ljubitelja okusne hrane.

uporabljeni izdelki Apple:

• 90 ml nesoljenega masla;
• 13-15 ml limoninega soka;
• 95g rjavega sladkorja;
• 14g mletega cimeta;
• 1-2 jabolka;
• ščepec morske soli.

Postopek kuhanja:

1. V suhem loncu stopite maslo na srednjem ognju.
2. Dodajte rjavi sladkor in nadaljujte s kuhanjem, doklerpopolno raztapljanje sladkega peska.
3. Po dodajanju sesekljanega jabolka, cimeta, soli in limoninega soka.
4. Mešajte sestavine, kuhajte 3-7 minut, dokler se jabolka ne zmehčajo.

Dobljeni jabolčni preliv se uporablja v testu za pristne palačinke, pikantni sadni koščki so narejeni po standardnem receptu za običajen hranljiv zajtrk.

Klasične palačinke. Nianse in subtilnosti tehnologije kuhanja

Kako kuhati ameriške palačinke z jabolki? Recept preseneti nevedne kuharje s svojo preprostostjo, recept se praktično ne razlikuje od klasičnega postopka za cvrtje priljubljenih s sladkosnedi.

Rabljeni izdelki:

• 120 g večnamenske moke;
• 60g masla;
• 30g granuliranega sladkorja;
• 23g pecilnega praška;
• 6g morske soli;
• 180 ml mleka;
• 1 jajce.

Postopek kuhanja:

1. V srednji skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol in sladkor.
2. Prilijemo mleko, jajce in stopljeno maslo, dobro premešamo.
3. Nastalo testo dodamo že pripravljeno jabolčno zmes.
4. Ponev rahlo premažite z maslom in postavite na zmeren ogenj.
5. Palačinke previdno prepražimo, obrnemo s posebno lopatko.

Postrežemo toplo z javorjevim sirupom in nekaj jabolčnimi rezinami za okras.