2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Danes je zelo priljubljeno malinovo vino, ki je narejeno doma, nima le čudovite arome, ampak tudi odličnega edinstvenega okusa. Za njegovo izdelavo se uporabljajo prezrele, a dobre in čiste maline. Razvrsti se, odstranijo se peclja in plodovi, poškodovani zaradi bolezni. Ta alkoholna pijača je pripravljena na več načinov. Oglejmo si to vprašanje podrobneje.
malinovo vino 1
Sestavine: štirje kilogrami malin, štirje litri čiste vode, en kilogram dvesto gramov sladkorja.
Jagode ločimo, zdrobimo in damo v desetlitrsko steklenico. V ločeni posodi sladkor razredčimo v vodi in segrevamo, dokler se slednja popolnoma ne raztopi. Sirup ohladimo in napolnimo s steklenico jagodičja do dna vratu. Steklenica je odprta več dni (do konca fermentacije)
Ko je fermentacija končana, malinovo vino postavimo na hladno za tri dni. V tem obdobju naj se na dnu posode tvori oborina. Pijačo filtriramo, filtriramo z vato in nato ustekleničimo. Alkohol je treba hraniti na hladnem in popolnoma suhem mestu.lokacija.
malinovo vino 2 (visoka kakovost)
Sestavine: pet kilogramov svežih malin, pet litrov vode, kilogram in pol sladkorja.
Jagode precedimo skozi sokovnik. V ločeni posodi segrevajte vodo s sladkorjem, dokler se slednji ne raztopi. Nato sirup ohladimo, zmešamo z malinovim sokom, prelijemo v steklenico in pustimo stati pet dni, da fermentira.
Ko je fermentacija končana, domače malinovo vino filtriramo z vato in ustekleničimo, nato zamašimo in postavimo v vodoravni položaj. Izdelek hranite na hladnem.
Sladko malinovo vino
Sestavine: šest litrov malinovega soka, dva kilograma šeststo gramov sladkorja, dva litra in pol vode, en liter vodke.
Priprava malinovega vina na klasičen način. V neprečiščen sok, ki ga dobimo s stiskanjem svežih malin s stiskalnico, damo en kilogram pred fermentacijo šeststo gramov sladkorja, po njem pa osemsto gramov sladkorja. Ko je fermentacija končana, je treba desetim litrom pijače dodati en liter vodke, nato pijačo hranimo pet dni. Nato vino filtriramo, dodamo preostali sladkor (dvesto gramov) in ustekleničimo. Pripravljeni alkohol ima prijetno kislost in aromo svežih malin.
Močno malinovo vino
Sestavine: pet kilogramov jagodičja, tristo gramov sladkorja, dva litra vode, kvašen predjed.
Jagode ožamemo, dodamo en liter vode in sladkor. Dodano tudi tropinamen liter vode in pustite stati šest ur, nato jih ponovno stisnete.
Tako dobljeni sok zmešamo s prej iztisnjenim sokom, kislo testo prelijemo in pustimo deset dni, da fermentira. Čez nekaj časa napitek filtriramo, dodamo 150 gramov sladkorja (na liter soka) in ponovno pustimo, da fermentira nekaj dni.
Ko je postopek fermentacije končan, se pijači doda alkohol v količini pol litra na vsakih deset litrov vina, ustekleničenega ali ustekleničenega, in nato zamašenega. Takšen alkohol je shranjen na hladnem.
Priporočena:
Gruzijsko domače vino: poskusite in se zaljubite
Sončna Gruzija… Dežela, kjer pod nežnim šumenjem morskih valov zorijo sočni grozdi. Zdi se, da se v tej državi vinarstvo izvaja že od Adamovega časa, zato je tukaj vse nasičeno z ljubeznijo in spoštovanjem do te plemenite pijače. Ni presenetljivo, da bodo gostoljubni gorjaci v vsaki vasi gostom ponudili domače gruzijsko vino, narejeno po več sto let stari tehnologiji
Domače klobase v naravnem ovitku: recepti in sestavine. Domače svinjske klobase
Klobaso ljubi skoraj vsak sodoben človek. Toda kakovost kupljenih izdelkov pogosto pušča veliko želenega. Zato mnogi naredijo odločilen korak - klobaso začnejo kuhati doma
Kako narediti kuhano vino doma? Začimbe za kuhano vino. Katero vino je najboljše za kuhano vino
Kuhano vino je alkoholna grelna pijača. Pozimi ga strežejo v vseh uglednih lokalih. Toda za uživanje v tej pijači ni treba iti v restavracijo. Z lahkoto ga skuhate sami. Kako kuhati kuhano vino doma, bomo podrobno obravnavali v članku
Vina za kuhano vino. Kakšno vino je potrebno za kuhano vino?
Kar zadeva osnovo - vino za kuhano vino, je klasična različica rdeče, narejeno iz desertnega in namiznega grozdja. Za trdnjavo se doda opojno sredstvo: primerni likerji, konjaki, rum. Vendar z njimi ne morete pretiravati. Konec koncev je naloga pijače prijetno sprostiti človeka, napolniti telo s toplino, razveseliti, izboljšati počutje
Recept za malinovo marmelado. Koliko sladkorja je potrebno na kg malin za marmelado
Malinova marmelada že dolgo velja za glavno ljudsko zdravilo za prehlad in vneto grlo. Mnoge mame in babice danes ne zanemarjajo tega sladkega zdravila v boju proti različnim virusnim obolenjem in gripi. Malinova marmelada res vsebuje veliko koristnih snovi, veliko vitaminov pa se ohrani tudi po kuhanju. V obdobju bolezni ima takšna poslastica antipiretični učinek na telo. Naš članek predstavlja najboljše recepte za malinovo marmelado
