Solata "Snežinka": možnosti in značilnosti kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Novoletna večerja hostesam vedno daje prostor za ustvarjalnost. V vsaki družini obstajajo tradicionalne vrste hrane, ki so narejene samo za ta svečani dogodek. Sestava takšnih jedi praviloma vključuje povsem običajne sestavine. Vendar njihova kombinacija zagotavlja edinstven in svetel okus. Ena od teh jedi je obravnavana v razdelkih članka.

recept za solato snežinke

Če želite narediti to izvirno predjed za praznike, morate vzeti:

• Piščančje stegno.
• Korenček.
• čebula.
• Pol kozarca riževih kosmičev.
• 2-3 jajca.
• Nekaj rezin posušenih gob.
• Listi rdečega zelja.
• 3 velike žlice majonezne omake.
• Namizna sol, poper.
• Nekaj rastlinske maščobe.

Rezine gob hranite v posodi s hladno vodo nekaj ur. Nato jih zavrite.

Glava čebulečist. To zelenjavo sesekljajte v obliki kvadratov. Kuhamo na ognju z rastlinsko maščobo. Korenje zmeljemo z strganjem. Dodajte v ponev, kjer se prepraži sesekljano čebulo. Tja se dajo tudi gobe, malo kuhinjske soli, popra.

Stegno skuhajte v vodi z začimbami. Počakajte, da se kaša ohladi, nato pa jo narežite na kocke. V juhi, ki ostane od piščanca, skuhamo riž. Pomiri se. Nato se riž v enakomerni plasti položi na dno solatne sklede. Sledi plast ocvrte zelenjave, gob in manjša količina omake. Nato sledi plast mesa in majoneze.

Jajca, predhodno kuhana trdo kuhana, zdrobljena z strganjem. Ena beljakovina ostane, potrebna bo za okrasitev solate. Liste rdečega zelja skuhamo v zelo vroči vodi in pustimo nekaj časa pokrito. V nastalo juho damo kuhan beljak. Ni ga treba naribati, le narežite ga na več srednje velikih rezin. Beljakovine bodo v juhi pridobile poseben modri odtenek. Solata "Snežinka" po receptu, ki je opisan v tem razdelku, je okrašena na naslednji način. Površino posode potresemo z naribanim modrim beljakom. Od zgoraj je snežinka narejena iz jajc, naribanih na drobnem strganju. Posodo postavimo na hladno mesto in tam hranimo približno dve uri. Na njej lahko naredite tudi vzorec v obliki snežinke iz majonezne omake ali sira. In lahko ga uredite nekoliko drugače, na primer tako, da oblikujete palčnike ali figuro Sneguljčke, kot je na fotografiji.

Možnost kuhanjaprigrizki s koruzo

Ta solata potrebuje naslednje sestavine:

• 300 gramov piščančjega mesa.
• 3 jajca.
• 180 gramov kumare.
• Približno šest zrn črnega popra.
• majoneza.
• Namizna sol.
• 150 gramov koruze (v pločevinkah).
• trdi sir.
• Dva lovorjeva lista.
• Majhna količina mletega črnega popra.

Piščančje meso skuhamo v vodi s soljo in zgoraj omenjenimi začimbami. Počakamo, da se file ohladi, nato pa ga narežemo na kvadratke. Sesekljajte vnaprej kuhana jajca. Kumare narezane na majhne kocke. Vse te izdelke dajte v eno posodo, z njimi združite koruzna zrna. Potresemo malo soli in popra. Dodajte omako in nežno premešajte.

V receptih za solato Snežinka s fotografijo je navedeno, da je treba to predjed dati v kvadratni ali okrogel krožnik. Nato je njegova površina okrašena. To se naredi na naslednji način. S pomočjo posebne naprave iz trdega sira izrežemo figure. Dobijo videz snežink in jih pritrdijo na površino solate z majhnimi kapljicami omake.

Varianta slane ribe

Za ta izvirni recept za solato boste potrebovali:

• 5 jajc.
• Velika pomaranča.
• 100 gramov trdega sira.
• majonezna omaka.
• 200 gramov rdeče ribe (kot sta losos ali postrv), nasoljenih.

Solata snežinka se pripravlja po tem receptu na naslednji način. Vnaprej kuhana jajca očistimo, beljake damo ločeno od rumenjakov. Obe komponenti je treba zdrobiti. Pomaranči odstranimo lupino, odstranimo semena in filme. Sadje narežite na majhne kocke. Ribo narežite na kvadratke. Trdi sir zmleti z strganjem.

Solata snežinka je položena v skledo v ločenih plasteh.

Prvo mesto beljakov in omake. Nato določeno količino mase iz rumenjakov in spet plast majoneze. Potem nekaj rib. Sledi kos sira, pomaranče. Torej morate postaviti vse plasti enega za drugim. To je treba storiti, dokler izdelkov ne zmanjka. Vsaka plast mora biti prekrita z omako. Površina predjedi je posuta z naribanim sirom. Posodo postavimo na hladno mesto za nekaj ur. Potem ga lahko vzameš ven in poskusiš.

vegetarijansko kuhanje

Za takšno solato "Snežinka" boste potrebovali naslednje izdelke:

• 3 jajca.
• 400 gramov gob.
• Nekaj orehovih jedrc.
• zelena.
• 100 gramov omake na osnovi majoneze.
• 100 gramov trdega sira (lahko uporabite vegetarijanski).
• 150 gramov črnega grozdja.

Predkuhana jajca zdrobimo z strganjem. Orehova jedrca sesekljamo na majhne koščke. Gobe je treba narezati na rezine in kuhati na ognju brez rastlinske maščobe. Trdi sir naribajte. Grozdje razdelite na polovice. Predjed je razporejena v ločene plasti v naslednjem vrstnem redu:

1. Gobe.
2. orehova jedrca.
3. trdi sir.
4. Jajca.

Vsaka plastmorate enakomerno prekriti z omako na osnovi majoneze. Na površino posode položimo narezan sir, zelišča in grozdje.

Ta možnost je zelo izviren način priprave solate Snežinke. Obstaja veliko receptov s fotografijami. Vsaka gostiteljica si prizadeva, da bi prinesla svoj polet.