Krompirjevi kotleti s sirom: kuharski recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sirne krompirjeve polpete so zelo okusna in hitra jed za pripravo, še posebej, če imate pri roki pire krompir, ki vam je ostal od kosila ali večerje. Poleg tega lahko vsaka oseba, ki nima niti posebnih kulinaričnih veščin, razvaja svoje gospodinjstvo s to jedjo. Torej, danes vam ponujamo, da se naučite kuhati to jed.

Krompirjevi kotleti: fotografija in recept

Ta jed je znana tudi kot zrazy. Še posebej priljubljena je v državah, kot so Ukrajina, Belorusija, Poljska in Litva. Torej, če se odločite kuhati krompirjeve kotlete s sirom, potem morate poskrbeti za razpoložljivost številnih izdelkov.

Sestavine

Za pripravo te preproste, a zelo okusne jedi potrebujemo: kilogram krompirja, tri piščančja jajca, 150 gramov trdega sira (najboljša mozzarella), tri žlice moke, krušne drobtine (štiri žlice), rastlinsko olje in sol po okusu.

Postopek kuhanja

Recept za krompirjeve kotlete s sirom je precej preprost. Najprej morate skuhati krompir in ga pretlačiti do pireja. Ni ga treba posebej pripravljati. Jed, ki ostane od kosila ali večerje, je povsem mogoče uporabiti. Torej v pire dodamo moko in jajca. Maso dobro premešamo. Njegova konsistenca mora biti taka, da lahko naredite kotlete. Če so bila piščančja jajca velika, lahko dodate še malo moke. Kuhan sir narežite na majhne kocke.

Iz mletega krompirja naredimo ravno torto. Na sredino položite kos sira in ga zavijte. Naše bodoče okusne krompirjeve kotlete povaljamo s pohanim sirom, nato pa jih prepražimo v vročem rastlinskem olju do zlato rjave barve. Kot lahko vidite, pri pripravi te jedi ni nič težkega. Okus se izkaže za odličen in vsi člani vaše družine ga bodo zagotovo cenili. Dober tek!

Krompirjevi kotleti s sirom: recept z dodatno sestavino - klobasami

Ta okusen in rdeč zrazy bo zagotovo všeč tako otrokom kot odraslim. Poleg tega je ta jed zelo enostavna za pripravo in je zelo poceni. Krompirjevi kotleti s sirom in klobasami so kot nalašč za tedensko kosilo ali večerjo. Torej začnimo!

Izdelki

Da svoje gospodinjstvo razvajate s krompirjevim zrazyjem, morate v kuhinji poskrbeti za naslednje sestavine: 1 kg krompirja (ali že pripravljenega pire krompirja), 150-200 gramov trdegasir in klobase, eno piščančje jajce, malo moke, rastlinsko olje, sol in začimbe po okusu.

Kuhanje krompirjevega zrazyja

Najprej potrebujemo pire krompir. Če ga že imate, potem ni razloga za skrb. Če ne, potem krompir olupimo, operemo in narežemo na velike rezine. Prestavimo jih v ponev, dodamo hladno vodo in kuhamo do mehkega. Nato krompir pretlačimo in pustimo, da se ohladi. V tem času naribajte sir na grobo strmo. Klobase narežite na majhne koščke. V ohlajen pire razbijemo jajce, nato dodamo sir in klobase. Sol in poper. Nalijte nekaj žlic moke in zmešajte vse sestavine, dokler ne nastane homogena masa. Oblikujemo kotlete in jih malo povaljamo v moki. V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite zrazy do zlato rjave barve. Najbolj okusna jed je pripravljena!

Recept za krompirjeve kotlete s čebulo

Za pripravo te okusne jedi potrebujemo naslednje izdelke: srednje velik krompir - deset kosov, maslo - 50 gramov, dve piščančji jajci, 100 ml mleka ali smetane, 100 gramov sira, ena čebula (velika), par žlic moke, drobtine in sol. Postopek kuhanja kot celote se ne razlikuje od prejšnjih receptov.

Torej, najprej pripravimo pire krompir. Dodajte mu jajca, maslo in mleko ali smetano. Olupljeno čebulo drobno sesekljamo in prav tako vlijemo v pire krompir. Mešajte do homogene konsistence. Sir narežemo na kocke. Iz pire krompirja oblikujemo torte, ki jih damojim sirne palčke in kipijo kotlete. Nato jih povaljamo v drobtinah in moki. Če vaše bodoče zrazy ne ohranijo dobro svoje oblike, je treba mletemu krompirju dodati nekaj žlic moke. Na vročem olju prepražimo kotlete. Najokusnejša in najlažja jed za pripravo je pripravljena!