Torta brez kisle smetane: recepti za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Torta brez kisle smetane je odlična sladica za tiste, ki jim ta izdelek ni všeč ali ga iz nekega razloga ne morete uporabiti. Veliko vrst takšnih sladkarij je pripravljenih precej preprosto in hitro. Nekateri od njih sploh ne vsebujejo sestavin živalskega izvora. Primerne so za vegetarijance in posteče. Načini priprave dobrot so obravnavani v razdelkih članka.

Sladica z oreščki

Sestava hrane vključuje:

1. Moka - 300 gr.
2. Sladkorni pesek - enaka količina.
3. Sol (1 ščepec).
4. 50 mililitrov mleka.
5. 200 gr. maslo.
6. Oreščkova jedrca (enaka številka).
7. 10 beljakovin.
8. Vanilija v prahu (po okusu).
9. Dve žlici drobtin.
10. Deset rumenjakov.

Kako narediti torto brez kisle smetane z dodatkom oreščkov?

Recept je predstavljen v naslednjem poglavju.

Način kuhanja

Dva rumenjaka zmešamo s 50 gr. granulirani sladkor, stopljeno maslo, presejano moko in sol. Testo razdelimo na 4 kose. Pustite v hladilniku 90 minut. Beljakovine je treba kombinirati s soljo. Zmeljemo z mešalnikom. Osem rumenjakov zmešamo z granuliranim sladkorjem (250 gr.). Premagajte na enak način. Oreščke je treba zmleti v mlinčku za kavo. Povežite z rumenjakovo maso. Nekaj zdrobljenih jedrc pustimo za okrasitev sladice. V nastalo zmes dodamo vanilijev prah. Nato se beljakovinska masa združi z maso rumenjakov.

Pekač premažemo z oljem in potresemo s plastjo moke. Na njeno površino položimo 4 razvaljane plasti testa. Treba jih je preluknjati z vilicami. Vrste sladice namažemo s smetano, položimo drug na drugega. Torto brez kisle smetane z oreščki pečemo v pečici 50 minut. Po tem ga je treba eno uro pustiti v pečici. Potem lahko dobite sladico. Prelijemo s preostalo smetano, potresemo s sesekljanimi oreščki. Priboljšek postavite v hladilnik za nekaj ur.

Sladica z bananami in rozinami

To je zanimiv in okusen recept za torto brez kisle smetane. Za pripravo poslastice potrebujete naslednje sestavine:

1. Zrele banane - trije kosi.
2. sončnično olje - 75 mililitrov.
3. Dve jajci.
4. Moka - 125 gr.
5. Rozine (1 pest).
6. Oreščkova jedrca (enaka številka).
7. 50 gramov granuliranega sladkorja.
8. Čajna žlička pecilnega praška.
9. Sol (1 ščepec).
10. Vaniljev prah.

Postopek kuhanja

Ta enostaven in hiter recept za torto brez kisle smetane s fotografijoto poglavje.

Pečico segrejemo na temperaturo 180 stopinj. Jajca z metlico zmeljemo s sladkorjem. V maso damo vanilijev prah in sončnično olje. Sestavine so dobro stepane. Banane pretlačimo z vilicami. Dodajte drugim izdelkom. Moko je treba presejati s soljo in pecilnim praškom. Združite z rozinami. Sestavine se zdrobijo. Damo v posodo, prekrito z oljem. Potresemo s plastjo oreščkov. Sladica se peče v pečici štirideset minut.

čokoladni piškotek

Sestava hrane vključuje:

1. Sladkor - 200 gramov.
2. 600 mililitrov mleka.
3. Pol kilograma čokoladnih piškotov.
4. 4 banane.
5. Isto število jajc.
6. 50 gr. moka.
7. Maslo (enaka količina).
8. Pol ploščice temne čokolade.
9. 10 gramov vanilije v prahu.
10. Jedilna žlica sončničnega olja.

Recept za piškotne torte brez kisle smetane je obravnavan v naslednjem poglavju.

Priprava sladice

Rumenjake damo v velik krožnik. Namazano z vanilijo. Dodajte moko. Mleko je treba segreti. Postavite v jajčno zmes. Zmes kuhamo na majhnem ognju, dokler ne postane gosta. Odstavimo s štedilnika in zmešamo z oljem. V globoko skledo položimo plast piškotov. Na vrh nanesite smetano in rezine banane. Te korake je treba ponavljati, dokler izdelkov ne zmanjka. Po potrebi lahko piškotke razdelimo na kose. Zadnja plast sladice naj bo smetana.

Za glazuro potrebujete čokoladonarežite na rezine, zmešajte z dvema velikima žlicama mleka in sončničnim oljem (1 žlica). Izdelke segrevamo v vodni kopeli.

Nastala masa se vlije na površino priboljška. Čokoladno torto z bananami brez kisle smetane postavimo v hladilnik za 4 ure.

posna sladica

Test vključuje:

1. Rdeči pomarančni sok - 1 skodelica.
2. Pecilni prašek - čajna žlička.
3. 400 gr. moka.
4. Sladkor - 100 gramov.
5. sončnično olje - 6 žlic.

Sestava vmesnega sloja vključuje:

1. Rdeči pomarančni sok - 2 skodelici.
2. Agar-agar.
3. zdrob - 2 žlici.
4. Riez - nekaj jagod.

Za glazuro boste potrebovali ploščico temne čokolade.

Recept za postno torto brez kisle smetane je obravnavan v naslednjem poglavju.

Način kuhanja

Vse komponente, potrebne za test, so povezane skupaj. Dobro se drgnejo. Osnovo za sladico damo v večjo skledo in pečemo v pečici 30 minut. Nato je treba torto ohladiti in razrezati po dolžini na dva enaka kosa.

Krob se skuha z dodatkom soka, ohladi. V kašo damo vnaprej kuhan agar-agar. Prva plast sladice je prekrita s polovico mase, posute z jagodami. Odstavimo za 30 minut v hladilnik. Nato torto vzamemo ven. Nanjo položite preostalo maso in drugo stopnjo dobrot. Sladico ponovno postavimo v hladilnik, tam hranimo 2 uri. Čokolado je treba stopiti svodno kopel, rahlo ohladite. Poslastica je prekrita z nastalo glazuro.

medenjakova sladica

To je priljubljen in okusen recept za torto brez peke, brez kisle smetane. Za pripravo potrebujete naslednje izdelke:

1. Sladkor - 150 gramov.
2. Tri rumenjaki.
3. Mleko - približno 0,7 l.
4. 800 g medenjakov.
5. Tri srednje banane.
6. Moka -60 gramov.
7. Maslo - 30 gr.

medenjakova torta brez kisle smetane je pripravljena takole.

Polovico mleka z mešalnikom stepemo z rumenjaki. Preostanek izdelka zmešamo z moko. Segrevajte na ognju, občasno premešajte. Dodamo granuliran sladkor in rumenjake. Nadaljujte z vrenjem mase. Treba ga je dobro podrgniti, da preprečimo nastanek grudic.

Ko krema postane gosta, jo damo v krožnike. Ohladimo in zmešamo z mehkim maslom. Izdelke zmeljemo z mešalnikom. Banane in medenjake narežemo na rezine. Prvo komponento potopimo v smetano. Dno posode je prekrito s folijo za živila. Na njegovo površino položimo medenjake, nato pa položimo plast banan. Ti koraki se ponavljajo, dokler izdelkov ne zmanjka. Sladico prelijemo s preostalo smetano. Pokrijte s filmom, na vrh položite obremenitev. Poslastica se hrani na hladnem 2 uri. Nato ga obrnemo in prestavimo na krožnik.

Recept za medeno torto

poslastica vključuje:

1. Sladkor - pol kozarca.
2. sončnično olje (enako).
3. Med - 3 žlicežlice.
4. Kozarec vode.
5. Sol - 1 ščepec.
6. Pecilni prašek - 2 čajni žlički.
7. Pol skodelice rozin.
8. Oreščkova jedrca (enaka številka).
9. 400 gr. moka.
10. Vanilija v prahu - po okusu.

Ta sladica je hitra in enostavna za pripravo.

Rozine damo v posodo z vrelo vodo za približno 5 minut. Nato tekočino odcedimo, jagode pa posušimo. Potresemo z malo moke in zmešamo z zdrobljenimi jedrci oreščkov. Sladkor položimo na površino segrete ponve. Segrevajte do karameliziranja. Dodamo toplo vodo in kuhamo, dokler zmes ne postane homogena. Med zmešamo z maslom, soljo in vanilijo v prahu. Vlijte v maso karamela. V posodo dodamo moko in zmeljemo sestavine. Nato se uvedejo rozine z oreščki. Sestavine so temeljito premešane. Damo v posodo, prekrito z oljem. Pečemo v pečici 45 minut.

Delikatesa brez kisle smetane s kremo iz kondenziranega mleka

Za pripravo testa boste potrebovali:

1. Moka - 4 skodelice.
2. 200 gramov margarine.
3. Soda - pol čajne žličke.
4. Sladkorni pesek – 50 gr.
5. Četrt skodelice mleka.

Krema vsebuje:

1. Pakiranje kuhanega kondenziranega mleka.
2. Maslo - približno 200 gramov.

Torta brez kisle smetane in kondenziranega mleka je primerna za tiste, ki se postijo ali se držijo pravil zdrave prehrane. Za dekoracijo sladice uporabljamo mak, naribano čokolado.

Za pripravo torte brez kisle smetane po temrecept, margarino in moko damo v predelovalec hrane in zmeljemo, dokler ne nastanejo drobtine. Povežite z ostalimi komponentami testa. Sestavine se dobro premešajo. Dobiti morate debelo plastično maso. Pustite ga na hladnem 15 minut.

Zamrznjeno testo zdrobimo na grobem strdku ali mlinčku za meso. Prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Za pripravo kreme za sladico morate mehko maslo zmleti s kuhanim kondenziranim mlekom. Če želite to narediti, uporabite žlico. Mešanica mora biti enakomerna, brez grudic. Kombinira se s ocvrtimi drobtinami iz testa. Iz mase nastane stožec, ki spominja na mravljišče. Dobrota je posuta s sesekljano čokolado in makom.

Pustite v hladilniku tri ure.

Shortbread torta

Za njegovo pripravo boste potrebovali:

1. Želatina - 1 velika žlica.
2. Smetana - 500 mililitrov.
3. Ščepec vanilije v prahu.
4. Voda - 7 velikih žlic.
5. 200 mililitrov mleka.
6. 300 gr. kratki piškoti.
7. Kakao - pet velikih žlic.
8. Sladkor v prahu - 200 gramov.

Želatino damo v skledo. Dodamo tri žlice hladne vode. Pustite izdelek 30 minut. Nato maso segrevamo na štedilniku, dokler ne postane tekoča. Nalijte v kozarec in ohladite. Kremo zmeljemo z mešalnikom. Združite s sladkorjem v prahu in vanilijo. Dobro so premagali. Vlijemo želatino. Kremo hranimo v hladilniku 20 minut.

Več piškotov potopimo v toplo mleko. Postavite na dno posode. Pokrijte z masleno kremo. Koraki se ponavljajo, dokler izdelkov ne zmanjka. Površino posode namažemo z masleno kremo. Sladkor v prahu zmešamo s kakavom v prahu, vlijemo v maso 4 velikih žlic vroče vode. Torto prelijemo z nastalo glazuro. Ohladite šestdeset minut.