Piščančje prsi: sestavine, možnosti kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ni zaman piščančje meso zavzema eno glavnih mest na seznamu najbolj uporabnih, nizkokaloričnih in s koristnimi snovmi in mikroelementi bogatih izdelkov. Piščančja prsa so bogata z beljakovinami in aminokislinami. Povprečna kalorična vsebnost takega mesa je približno sto kilokalorij. Strinjam se, jed iz njega je kot nalašč za hujšanje dame ali športnike na dieti.

Danes bomo govorili o enolončnicah s piščančjimi prsi. Možnosti in receptov je veliko, a mi smo za vas izbrali najpreprostejši in najhitrejši za pripravo. Da ne bo samo okusen za jesti, ampak tudi enostaven za kuhanje.

Piščančja prsa in krompirjeva enolončnica

Ta možnost je najbolj priljubljena in razširjena. Krompir je kljub vsebnosti škroba zelo uporaben izdelek tudi za hujšanje. Zato se ne bojte, lahko skuhate tako okusno jed, kot je enolončnica s piščančjimi prsi in krompirjem.

Zahtevane sestavine

• 150 gramov piščančjih prsi.
• 50 gramov katerega koli topljenega sira.
• Dva majhna krompirja.
• 4 žlice majoneze (če ste na dieti jo lahko nadomestite s kislo smetanoali jogurt).
• poper, sol (po okusu).
• 30 gramov olivnega ali sončničnega olja.
• zelena.

Postopek kuhanja

Piščančja prsa in krompirjeva enolončnica je pripravljena v eni uri. In to skupaj z rezanjem hrane, segrevanjem pečice in peko. Strinjam se, precej hitro za zapleteno jed z več sestavinami.

Najprej morate prerezati piščančja prsa. Bolje je narediti majhne koščke, tako se bo meso hitreje skuhalo, kar v receptu tudi dosežemo. Solimo, popramo in dodamo majonezo.

Krompir olupimo in narežemo na kolobarje. Bolje je, da vzamete okrogle, celo gomolje, tako da se "blazina" izkaže za čudovito. Na dno pekača vlijemo malo olja in ga razmažemo po celotni površini. Obložimo "blazino" krompirja in nanj položimo pripravljena piščančja prsa. Ne pozabite soliti tudi krompirjeve plasti.

Medtem, ko kuhate krompir in meso, mora biti topljen sir v zamrzovalniku. Tako bo bolje nariban, ko bo prišel čas, da ga dodamo jedi. Na vrh prelijemo nariban sir.

Pečica bi morala biti v tem času že segreta na običajnih 180 stopinj za gospodinje. Našo posodo pošljemo v pečico za 30-40 minut. Čas kuhanja bo odvisen od količine sestavin in debeline kosov krompirja.

Piščančja prsa in jajčevci

Če niste ljubitelj krompirja ali ga ne želite jesti, medtem ko sedite na strogi dieti, potem enolončnica iz jajčevcev in piščancaprsi bodo dobra alternativa za vas. Sestava izdelkov temelji na predpostavki, da lahko v končni jedi uživa osem ljudi. Svoje porcije lahko izračunate tako, da sestavine delite z dvema ali štirimi.

Sestavine, potrebne za pripravo enolončnice

• En kilogram piščančjih prsi.
• 350 gramov svežih jajčevcev.
• 150 gramov trdega sira, ki se bo v pečici dobro stopil.
• Par velikih paradižnikov.
• En strok česna.
• Dodajte sol in mlet poper po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• Koper ali peteršilj.

Ker so v tej jedi uporabljeni jajčevci, je čas kuhanja nekoliko daljši. Zelenjavo je treba oprati, olupiti, narezati na tanke rezine in dati v posodo z vodo. Zelenjavo bomo namakali približno pol ure. V tem primeru bodo izgubili grenkobo in postali bolj okusni. Te faze v nobenem primeru ne preskočimo in ne skrajšamo časa namakanja.

Ko so jajčevci pripravljeni za nadaljnjo obdelavo, lahko začnete sestavljati posodo. Piščančja prsa narežemo na majhne kocke, solimo in popramo. Po želji lahko vsak kos zavijemo v folijo za živila in malo obdelamo s kuhinjskim kladivom, da bo meso še mehkejše in mehkejše. Paradižnik narežemo na kolobarje, česen precedimo skozi sekljalnik.

Piščančja enolončnica v pečici je jed z minimalno količino maščobe. Toda po receptu je treba jajčevce ocvrti pred polaganjem v obliko. Ta korak lahko preskočite, če ste na dieti. Če ne, potem lahko ponev segrejte in pošljite obročke, da zardečijo.

Vse enolončnice s piščančjimi prsi so plasti, zložene v kalup v določenem zaporedju. Torej, na dno položimo jajčevce, potem bo šla glavna sestavina - piščančje prsi. Nanj položimo kroge paradižnika, dodamo česen in zelišča. Vse sestavine bodo prekrite s plastjo sira, naribanega na drobno strgalo.

Ker so vsi izdelki v tej jedi pripravljeni precej hitro, lahko enolončnice s piščančjimi prsi in jajčevci postrežemo k mizi v dvajsetih minutah. Kot običajno segrejte pečico na 180 stopinj. Počakajte dvajset minut in uživajte.

Riževa enolončnica z gobami in zelenjavo

Piščančja prsi v pečici z zelenjavo in kosmiči - popolno kosilo ali večerja, ki ne zahteva dodatnih "investicij". Tudi zelenjavno solato lahko izpustimo, saj je zelenjava že prisotna v sami jedi.

nabor izdelkov

• 250-300 gramov riža.
• 300 gramov piščančjih prsi.
• Dve veliki sladki papriki.
• En majhen lok.
• Par žlic piščančje juhe.
• 3 žlice olivnega olja.
• Dve žlici. l. kisla smetana.
• Eno jajce.
• 250 gramov gob (bolje je vzeti šampinjone, hitreje se kuhajo).
• 150 gramov sira.
• Začimbe, sol, poper in zelišča po okusu inželja.

kuhanje

Riževa enolončnica piščančjih prsi z gobami zahteva dodatno pripravo nekaterih sestavin. Riž, na primer, priporočamo, da ga vnaprej skuhate v rahlo osoljeni vodi. Nato ga ohladimo pri sobni temperaturi ali speremo v hladni vodi iz pipe.

Gobe narežemo na majhne koščke, solimo in rahlo prepražimo na olivnem olju. Enako storimo s piščančjimi prsi: narežemo, solimo, popramo, prepražimo s čebulo na olivnem olju. Poskusite ne kupovati zamrznjene hrane za enolončnice. Čeprav jih boste pravilno odmrznili, mimo mikrovalovne pečice, bodo pri pečenju še vedno izpustili veliko tekočine. In temu se je treba izogibati. V nasprotnem primeru bomo dobili piščančjo juho in ne cele, goste jedi.

Piščančja enolončnica v pečici ni vedno hitro kuhana. Seveda lahko samo dodate vse izdelke in jih spečete, potem pa bo poslastica izgubila veliko okusa in ta trenutek je popolnoma nezaželen.

Torej pripravljene izdelke damo v pekač v naključnem vrstnem redu. V ločeni posodi zmešamo jajce, kislo smetano in nariban sir. S to mešanico prelijemo vsebino kalupa. Damo v pečico, ki naj bo že segreta na 200 stopinj. Piščančja prsa in gobove enolončnice kuhamo v 25 minutah. Jed je pripravljena, lahko jo postrežemo na mizi. Priporočljivo je razrezati na porcije tik pred serviranjem.