Solata "Rozine": recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

"Zest" je ime za vrsto solat, ki imajo skupno sestavino. Rozine vsaki jedi dodajo posebno, pikantno noto in jo naredijo bolj zanimivega po okusu. Poleg tega je suho sadje zelo koristno za prebavni trakt, še posebej v kombinaciji z zelenjavo, kot sta korenje in pesa. V našem članku bomo predstavili recepte za solato "Rozine" s fotografijo. Izbirate lahko med več možnostmi kuhanja.

Solata "Rozine": recept s peso in korenjem

Na prvi pogled je ta jed večini ljudi močno podobna sledu pod krznenim plaščem. In mnoge sestavine teh dveh solat so enake. Glavna sestavina recepta za solato Zyuminka, kot pove že ime, so rozine, pa tudi pesa, korenje, sir (stopljeni ali trdi), česen in majoneza. KotZa dekoracijo je priporočljivo uporabiti drobno sesekljana orehova jedrca.

Priprava solate po korakih je naslednja:

1. Najprej morate skuhati peso (3 kos.) do kuhanja ali speči zelenjavo v pečici, potem ko jo zavijete v folijo.
2. Rozine (½ skodelice) namakamo v mrzli vodi 20 minut.
3. V tem času se korenje (4 kos.), topljeni sir (100 g), pa tudi ohlajena in olupljena pesa nariba na grobo strgalo.
4. Orehe olupimo in nasekljamo z nožem (½ skodelice).
5. Korenje položimo na ravno posodo, na vrhu pa rozine. Na to plast nanesemo mrežico majoneze.
6. Naprej položimo topljeni sir in stisnjen česen (2 stroka). Na vrh se ponovno nanese plast majoneze.
7. Nazadnje solati dodamo peso in sesekljane orehe. Ta plast je tudi prekrita z majonezo. Končano jed okrasimo z zelišči in po želji sesekljanimi orehi.

Originalna solata "Raisin": recept z ananasom

V tej varianti kuhanja jedi s pikantnim imenom so glavna sestavina tudi rozine. In v kombinaciji s korenjem solata z rozinami po spodnjem receptu ne pridobi le zanimivega okusa, ampak se izkaže tudi za zelo koristno, saj pomaga izboljšati delovanje prebavil. Doda se ji tudi ananas, zaradi česar je jed tudi zelo sočna.

Za pripravo rozin solate vnaprejnamočite v topli vodi 15 minut. V tem času surovo korenje (500 g) podrgnemo na grobo strgano, konzervirani ananas (1 pločevinka) pa narežemo na kocke. Solato zalijemo z majonezo (100 g), pomešano s sladkorjem (1 žlica). Po vrhu posode potresemo z brisačo posušenimi rozinami.

Zyuminka solata z belim zeljem in mesom

Pri pripravi takšne jedi zagotovo nobena gospodinja ne bo imela težav. Po tem receptu se solata z rozinami izvaja v naslednjem zaporedju:

1. Rozine (¾ skodelice) prelijemo s toplo vodo in pustimo na mizi 15 minut. Čez nekaj časa ga morate položiti na brisačo in pustiti, da se posuši.
2. Belo zelje drobno sesekljano na posebnem strgalniku ali z ostrim nožem.
3. Posušena (surovo prekajena) svinjina ali govedina (200 g), narezana na tanke trakove ali kocke.
4. Sveži koper drobno sesekljan.
5. Vse sestavine solate (zelje, meso, rozine in koper) zmešamo z majonezo. Zdaj se jed šteje za pripravljeno in jo lahko takoj postrežete.

Pikantna solata "Rozine" s piščancem in kumarami

Ta jed se izkaže za zelo zadovoljivo, hkrati pa ima zaradi dodatka sveže kumare prijeten, osvežujoč okus. Po receptu je solata z rozinami pripravljena v naslednjem vrstnem redu:

1. Piščančji file (300 g) kuhan do konca. Med kuhanjem je treba vodi dodati sol.piment in lovorjev list. Potem bo meso postalo bolj dišeče.
2. Rozine prelijemo s toplo vodo, nato posušimo na brisači.
3. Filete je treba ohladiti in narezati na velike kocke.
4. Na enak način zdrobimo kuhana piščančja jajca (2 kos.) in trdo zeleno olupljeno kumaro (2 kos.).
5. Vse pripravljene sestavine zmešamo v eni globoki skledi.
6. Pripravljena solata z majonezo. Po želji lahko dodamo peteršilj, sol in črni poper.

Piščančja solata z gobami "rozine"

Naslednja jed ima zelo nenavadno kombinacijo sestavin. Ta solata vključuje piščanca, šunko in gobe. Poleg tega pikanten okus jedi dodajo rozine, konzervirani ananas in orehi. In združuje vse sestavine z okusno, domačo majonezo.

Pri pripravi takšne solate ni nič težkega:

1. V slani vodi kuhan in ohlajen piščančji file (200 g) razstavimo na vlakna.
2. Šunka (200 g) in velika paprika, narezana na tanke trakove.
3. Sestavine so dodane v topli vodi namočene in posušene rozine (30 g).
4. Orehe (30 g) popečemo v suhi ponvi, nasekljamo z nožem in dodamo solati.
5. Ananas iz pločevinke (½ pločevinke) in nekaj vloženih jurčkov ali drugih gob se doda solati s preostalimi sestavinami.
6. Jed je začinjena z majonezo. Za lepo predstavitev je priporočljivo, da ga postavite v kulinarični obroč.