2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Jed z imenom "lisičji rep" velja za eno najbolj izvirnih solat. Njegove različice vključujejo različne komponente. V ponudbi je veliko receptov. Načine priprave te zanimive jedi, njeno sestavo in vrste bomo obravnavali v tem članku.
Katere komponente se običajno uporabljajo?
Priprava solate iz lisičjega repa vključuje uporabo izdelkov, kot so soljene ribe (običajno losos, roza losos, sled), pa tudi piščančje meso (prekajeno ali kuhano). Poleg tega so v to jed pogosto vključene gobe. Lahko so šampinjoni, gobe, lisičke, ocvrte in vložene. Druga pomembna sestavina je korenje, začinjeno (po korejščini) ali kuhano. Nekateri kuharji jedi dodajo rakove palčke, saj takšna sestavina naredi solato še posebej nežno. Izdelke, uporabljene pri pripravi solate Lisičji rep, razporedimo po plasteh na krožnik.
Politi so z majonezo ali kislo smetano, razredčeno z gorčico. Včasih je jed okrašena z beljaki ali rumenjaki za dajanjevidez glave ali repa lisice.
Varianta jedi z dodatkom fileja sleda
Ta solata je odlična praznična poslastica. Od tradicionalnega "krznenega plašča" se razlikuje po izvirnosti in gostov ne pušča ravnodušnih.
Recept za solato lisičji rep s filejem sleda vključuje naslednje sestavine:
1. 4 krompirji, kuhani s kožo.
2. File sleda.
3. Nekaj zelene čebule.
4. Rafinirano rastlinsko olje.
5. 200 gramov gob (šampinjonov).
6. Nekaj majoneze.
7. Žarnica.
8. Korenček (3 korenovke).
9. 4 kuhana jajca.
File sleda olupimo, odstranimo kožo, odstranimo kosti. Narežite ga na kvadratke in položite na ravno posodo. Sesekljajte čebulno zeleno. Položite na plast sleda.
Na štedilniku kuhajte čebulo z rafiniranim sončničnim oljem in sesekljanimi surovimi gobami. Krompir olupimo, nasekljamo z strganjem, damo na posodo, dodamo malo soli, omake in popra. Na vrh položite plast gob s čebulo. Jajca zmeljemo z strganjem, damo na krožnik, tako da hrana dobi obliko lisičjega repa. Korenček skuhamo in naribamo. Položite na površino solate, prelijte z omako. Poravnajte površino. Jed okrasimo s kuhanim beljakom. Po receptu je treba solato lisičji rep s filejem sleda dati v hladilnik in tam hraniti dve uri.
Varianta piščančjih jeter
Za pripravo te solate potrebujeteizdelki, kot so:
1. Trije krompirji.
2. Žarnica.
3. Korenček.
4. Tri velike žlice rafiniranega rastlinskega olja.
5. 300 gramov piščančjih jeter.
6. Pet vloženih kumar.
7. Dva stroka česna.
8. 4 velike žlice majoneze.
9. Najmanjša količina črnega popra.
Krompir skuhajte brez lupljenja. Zmeljemo z strganjem. Jetra, korenje in čebula narežemo na majhne koščke. Kuhajte na ognju z dodatkom rafiniranega rastlinskega olja. Kumare narezane na rezine. Na krožnik razporedite več plasti solate. Najprej damo krompir, ga prelijemo z majonezo. Nato - gobe. Naslednja plast so kumare, nato jetra z dodatkom naribanega česna, čebule, paprike in korenja.
Solato iz lisičjega repa je treba pustiti nekaj časa, da so vse sestavine nasičene z omako.
Jed z gobami in piščancem
Za pripravo takšne solate so potrebni naslednji izdelki:
1. Kuhan krompir.
2. Piščanec.
3. Gobe.
4. Žarnica.
5. Rafinirano rastlinsko olje.
6. Najmanjša količina kuhinjske soli, črnega popra in majonezne omake.
7. Korenček.
Krompir nasekljajte z strganjem. Piščančje meso (predhodno kuhano) sesekljajte. Gobe in čebulo narežemo in prepražimo na štedilniku z dodatkom naribanega korenja in rafiniranega rastlinskega olja. Najprej damo na krožnikkrompir. Nato - piščanec z gobami in čebulo. Zadnja plast je korenje.
Solato Lisičji rep s piščancem prekrijte z majonezo.
brezmesna možnost
Ta jed uporablja komponente, kot so:
1. Soljene gobe 0,25 kg.
2. Vsaj sto gramov čebule.
3. Krompir (0,3 kilograma) in enako količino korenja.
4. Tri jajca.
5. Najmanjša količina majoneze.
Skuhamo in sesekljamo zelenjavo in jajca. Čebulo narežemo na tanke polkrožne rezine. Na krožnik položite gobe, čebulo, plast majonezne omake. Nato damo krompir. Dodamo drobno sesekljana jajca. Vsako plast prekrijte z majonezo. Zadnja komponenta, ki jo položimo na površino solate Lisičji rep z gobami, je naribano korenje.
Lahko je kuhan ali vložen.
Solata iz lisičjega repa z rakovimi palčkami
Za pripravo te jedi potrebujete sestavine, kot so:
1. 0,3 kilograma topljenega sira.
2. 150 ml kisle smetane.
3. Rakove palčke 0,2 kg.
4. 0,3 kg kuhanega krompirja.
5. 0,2 kilograma surovega korenja.
6. 20 ml rafiniranega rastlinskega olja.
7. 50 g svežega kopra.
8. Majhna količina soli in popračrna.
9. 0,2 kilograma lisičkov.
Sesekljajte svežo zeleno koper. Dodajte mu kislo smetano, sol in malo črnega popra. Krompir skuhamo, ne da bi olupili zelenjavo. Nato jih ohladite, odstranite kožo. Zmeljemo z strganjem. Enako storite s surovim korenčkom. Gobe kuhajte na štedilniku z rastlinskim oljem. Topljeni sir za solato je treba jemati rahlo zamrznjen. Zrežemo ga z strganjem. Rakovo meso narežemo na kvadratke. Solato je treba položiti na posodo v obliki plasti. Najprej dajo koščke rakovega mesa, nato krompir. Nato na krožnik položimo gobe, koščke sira, korenje. Vse plasti jedi (z izjemo zadnje) moramo preliti z majonezno omako. Nekatere gospodinje prilagodijo recept za solato Lisičji rep s sledom. Ribe nadomestijo s palicami iz rakovega mesa. Ta jed se izkaže za precej nenavadno.
Priporočena:
Solata "Moške sanje" s piščancem: možnosti recepta, sestavine in postopek kuhanja
Moški pogosto sanjajo o dodatnih kalorijah v solati. Temu pravijo "normalna hrana". Liste rukole, posute z limoninim sokom, štejejo za pašo za rastlinojede živali. No, včasih morate svoje najdražje razvajati in jim pripraviti solato Man's Dreams. Postala je zelo priljubljena in "preraščena" s številnimi različicami. V tem članku si bomo ogledali, kako kuhati solato Men's Dreams s piščancem. Recepti s fotografijami so predstavljeni spodaj
Govedina in kumarova solata: možnosti receptov, sestavine, vrstni red kuhanja
Govedina in kumarova solata se odlično ujema s kakršnimi koli prelivi in različnimi dodatnimi sestavinami, pa naj gre za zelenjavo, gobe, zelišča in začimbe. Tako kot druge solate lahko končno jed uredite na različne načine in jo lepo postrežete na mizo. To so mešani sesekljani izdelki v eni solatni skledi, porcija, ki se postreže ločeno na krožniku za vsakega gosta ali izvirni dizajn za bife mizo
Solata s kuhanim korenčkom: možnosti receptov, sestavine in postopek kuhanja
Solata je jed, ki jo lahko pripravite iz skoraj vsega. Nekdo ima rad bolj zadovoljive možnosti, doda kuhano, prekajeno ali ocvrto meso. Nekateri imajo raje zelene jedi, s solatami ledene gore, rukolo in prelivi. Tako so okusne solate s kuhanim korenčkom nekaj vmes
Solata z mandarinami. Sadna solata z jabolki in mandarinami. Solata z mandarinami in sirom
Sadeži mandarine so znani že od nekdaj, zelo priljubljeni so kot sladica, lahko pa jih uporabimo tudi v raznih solatah. Solate iz sveže zelenjave, zelišč, sadja so dobre za zdravje in splošno stanje telesa. Kako kuhati solato z mandarinami?
Klasična ameriška krompirjeva solata. Krompirjeva solata: recepti, značilnosti kuhanja
Ameriška krompirjeva solata je klasična jed v Združenih državah. A ne samo v zahodnoevropskih državah krompir velja za najljubši izdelek, brez katerega ne gre niti en delovnik ali praznovanje. Že dolgo ni samo hrana, ampak glavna sestavina za pripravo prilog, glavnih in prvih jedi, predjedi in celo sladic
