Kako hitro pripraviti solato s kitajskim zeljem in fižolom?

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Bralca vabimo na izbor solat s kitajskim zeljem, fižolom, piščancem, konzervirano koruzo, sirom in drugimi izdelki, ki so na voljo v hladilniku. Posebnost takšnih jedi je minimalni porabljen čas, pomnožen z občutkom sitosti, medtem ko ena nova sestavina lahko spremeni okus solate do neprepoznavnosti, tako da je jed vsakič nova.

Bachelor Express Recipe

Solata iz pekinškega zelja in fižola je pripravljena v nekaj minutah, saj so vse sestavine surova zelenjava ali konzervirana hrana, zato je popolna za pisarniškega delavca ali samca, ki se mudi, ki si včasih želi doma skuhati nekaj okusnega in zadovoljivega.

Za pripravo solate boste potrebovali:

• pol vilic kitajskega zelja;
• po ena - sveže kumare in paradižnik (ena stvar je možna);
• 300 gramov kakovostne šunke, klobase ali preprosto kuhanega piščančjega fileja;
• 100 gramov konzerviranega fižola in koruze;
• pol sladke čebule ali majhnašopek zelene čebule;
• majoneza po okusu.

Paradižnik in kumare narežemo na kocke, šunko na kocke, zelje pa na tanke trakove. Čebulo je zaželeno tanko narezati, in če ni J alte (sladke) - ni pomembno! Lahko ga nadomestimo z vloženo čebulo. Vse sestavine zmešamo v solatni skledi, začinimo z majonezo, če pa vam ni všeč, lahko začinite z mešanico olivnega olja in limoninega soka v razmerju 3:1. Solata "v petih minutah" je pripravljena: preprosta, hitra in zelo zadovoljiva!

Za vegetarijance

Solato iz pekinškega zelja in fižola je mogoče pripraviti brez uporabe mesa, morskih sadežev in drugih podobnih sestavin, ki jih privrženci vegetarijanskega gibanja ne jedo. Solata je pripravljena na najpreprostejši način in vključuje naslednje izdelke:

• dvesto gramov fižola v pločevinkah, koruze in svežih paradižnikov;
• sto gramov pekinškega zelja, priporočljivo je uporabiti vrh vilic;
• 50 gramov kečapa in majoneze, po želji pa lahko dodate nekaj strokov česna, zdrobljenega v možnarju.

Iz konzerve najprej odlijemo tekočino, paradižnik narežemo na kocke, zelje pa na tanke trakove. Vse sestavine zmešamo v solatni skledi, zalijemo z omako, ki jo dobimo z mešanjem majoneze in kečapa s česnom. Majonezo lahko uporabimo vegansko, ki jo prodajajo v vsaki ekološki trgovini, je veliko bolj zdrava kot njena mastna dvojka iz klasičnih izdelkov.

jetrna solata

Topla solata sPekinško zelje, fižol in jetra bodo všeč vsem ljudem, ki niso ravnodušni do drobovine. Priprava je precej preprosta:

1. Tristo gramov govejih ali telečjih jeter, kuhajte do mehkega in narežite na trakove.
2. Eno večjo čebulo drobno sesekljamo in prepražimo na rastlinskem olju do prozorne barve, dodamo en nariban korenček in dušimo, dokler ne postane mehka. Sol in poper po okusu, za okus lahko dodate malo muškatnega oreščka.
3. Sesekljamo pol glave kitajskega zelja, zmešamo z jetri in popečeno zelenjavo, dodamo majonezo po okusu in premešamo. Postrezite še toplo, posuto s sezamovimi semeni.

Za ljubitelje mocarele

Solato lahko naredite tudi s pekinškim zeljem, vendar vzemite špargljev fižol, ne fižol. Šteje se za najlažjo od vseh tukaj opisanih možnosti. Tristo gramov svežega špargljevega fižola kuhamo tri do pet minut in pustimo, da se ohladi; tretji del vilic kitajskega zelja drobno sesekljamo, dodamo deset češnjevih paradižnikov, narezanih na polovice, in 300 gramov mocarele na koščke.

Solati dodajte lahka sezamova ali chia semena (potresite z žličko), lahko uporabite tudi malo drobno sesekljanega kopra. Nato pripravimo preliv: iz polovice limone iztisnemo sok in zmešamo z dvema žlicama. žlice olivnega olja, dodajte ščepec posušenih provansalskih zelišč. Premešamo in pustimo omako stati nekaj minut (da razkrije okus) in šele nato prelijemokuhana solata.

hrustljava solata

Zelo zanimiva solata s fižolom, kitajskim zeljem in krekerji: združuje prijetno lahkotnost in hkrati daje prijeten občutek sitosti za dolgo časa. To je ena redkih zeljnih solat, ki jo otroci dobro sprejmejo, verjetno zaradi svojih najljubših krutonov.

Majhna vilica kitajskega zelja, drobno sesekljanega, dodajte 350 gramov fižola v pločevinkah (ne pozabite odstraniti tekočine), 100 gramov trdega sira, naribanega na drobno strgano (če imate parmezan, ga uporabite), in malo česna za okus, stisnjenega s stiskalnico.

Masi dodajte en paket (80 gramov) krekerjev, približno pet žlic. žlice majoneze in vse dobro premešajte. Prelijemo v solatne sklede in postrežemo. Takšno solato s pekinškim zeljem in fižolom je priporočljivo pripraviti tik pred jedjo ali prihodom gostov, saj če bo stala več kot eno uro, se bodo krutoni v njej prepojili iz omake in okus bo postal popolnoma drugačen. - ne bo več tako veličasten in privlačen.